Col Disôre Bianco  DOC Collio

Russiz Superiore ist ein renommierter Produzent von hochwertigen Weinen und Olivenöl aus Friaul, einer der bekanntesten italienischen Weinregionen. Seit mehr als einem Jahrhundert produziert das Weingut Wein und Olivenöl von höchster Qualität, wobei die Tradition und die Leidenschaft für das Handwerk im Fokus stehen. Das Weingut liegt auf einem Hügel in der Nähe von Gorizia und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegende Landschaft. Die Böden des Weinguts sind von der Nähe zum Meer und den Gebirgen geprägt, was einzigartige Bedingungen für den Anbau von bestimmten Rebsorten und Oliven schafft, die nur in dieser Region gedeihen. Das Team von Russiz Superiore nutzt diese Gegebenheiten, um ausgezeichnete Weine und Olivenöle von höchster Qualität zu produzieren. Die Verwendung von modernen Technologien und traditionellen Verarbeitungsmethoden ermöglicht es dem Weingut, Weine und Olivenöl von unverwechselbarem Geschmack und Aroma herzustellen. Russiz Superiore bietet eine breite Palette von Weinen an, von leichten Weißweinen über vollmundige Rotweine bis hin zu edlen Dessertweinen. Das Engagement von Russiz Superiore für Nachhaltigkeit und Umweltschutz zeigt sich auch in der Verwendung biologisch angebauter Zutaten und der Vermeidung von Chemikalien und Pestiziden. Mit seinen hochwertigen Produkten und seinem Engagement für Tradition und Nachhaltigkeit hat Russiz Superiore einen Platz unter den besten Produzenten von Weinen und Olivenölen in Italien verdient.

Friaul, offiziell bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine facettenreiche Weinregion im Nordosten Italiens, die mit ihrer Vielfalt an erstklassigen Weinen reichlich Entdeckungen bietet. Als Sommelier kann ich mit Überzeugung sagen, dass die Weine dieses Gebiets zu den interessantesten Italiens zählen. Geprägt durch Gebirge und Meer, weist Friaul ein einzigartiges Mikroklima auf. Geschützt durch die Alpen im Norden und mit frischer Seeluft des Adriatischen Meeres im Süden, haben sich optimale Bedingungen für den Weinbau etabliert. Der kalk- und lehmhaltige Boden verleiht den dort angebauten Weinen eine unverwechselbare, mineralische Note. Die Weinregion Friaul ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine. Hier werden Rebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und vor allem die autochthone Sorte Friulano angebaut. Diese Weine zeichnen sich durch Körperreichtum, Fruchtintensität und subtile Mineralität aus, was sie zu hervorragenden Essensbegleitern macht. Nicht weniger beachtenswert ist die Qualität der Rotweine. Besonders hervorzuheben ist der Schioppettino, ein autochthoner Wein mit lebhafter Säure und pikanten Noten von schwarzer Pfeffer und Beeren. Des Weiteren liefert Friaul ausgewiesene Spezialitäten, wie den außergewöhnlichen, in der Region einzigartig hergestellten, Orangewein. Die Weinkeller, bekannt als 'Cantinas', sind des Weiteren geprägt durch Innovation und ständige Weiterentwicklung. Viele Winzer experimentieren gern – sei es mit unterschiedlichen Reifetechniken oder einer Kombination aus traditionellen und modernen Herstellungsmethoden. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Terroir, das in jedem Schluck schmeckbar ist. In Friaul spürt man die Leidenschaft und Hingabe des Weinbaus, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt, sei es im charaktervollen und intensiven Geschmack der Weine oder in der Verpflichtung zur Qualität. Als Sommelier lade ich Sie ein, die Vielfalt der Weine aus dem Friaul zu entdecken und sich von der Qualität dieser italienischen Weinregion zu überzeugen. Erleben Sie eine Geschmacksreise, die Aromen, Tradition und Innovation harmonisch vereint