Friulano Collio DOC Branko

Branko ist ein Winzer aus Friaul, der mit Leidenschaft und Hingabe seine Weine herstellt. Seine Familie betreibt das Weingut bereits seit Generationen und er hat das traditionelle Handwerk der Weinherstellung von seinem Vater und Großvater gelernt. Branko hat sich das Ziel gesetzt, authentische Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu produzieren, die die einzigartigen Eigenschaften des Friauler Terroirs widerspiegeln. Er nutzt moderne Techniken und gleichzeitig das Wissen der alten Weinherstellungstraditionen, um exzellente Weine zu produzieren. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität, ihr volles Aroma und ihre feine Struktur aus. Branko arbeitet mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail und nimmt sich für jeden Weinberg und jede Rebsorte die nötige Zeit, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Er ist eine echte Persönlichkeit, die sich auf die Werte der Familie und der Region stützt und somit eine weitreichende und traditionsbewusste Herangehensweise an die Weinherstellung hat.#aufgabe

Friaul, offiziell bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine facettenreiche Weinregion im Nordosten Italiens, die mit ihrer Vielfalt an erstklassigen Weinen reichlich Entdeckungen bietet. Als Sommelier kann ich mit Überzeugung sagen, dass die Weine dieses Gebiets zu den interessantesten Italiens zählen. Geprägt durch Gebirge und Meer, weist Friaul ein einzigartiges Mikroklima auf. Geschützt durch die Alpen im Norden und mit frischer Seeluft des Adriatischen Meeres im Süden, haben sich optimale Bedingungen für den Weinbau etabliert. Der kalk- und lehmhaltige Boden verleiht den dort angebauten Weinen eine unverwechselbare, mineralische Note. Die Weinregion Friaul ist bekannt für ihre hervorragenden Weißweine. Hier werden Rebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und vor allem die autochthone Sorte Friulano angebaut. Diese Weine zeichnen sich durch Körperreichtum, Fruchtintensität und subtile Mineralität aus, was sie zu hervorragenden Essensbegleitern macht. Nicht weniger beachtenswert ist die Qualität der Rotweine. Besonders hervorzuheben ist der Schioppettino, ein autochthoner Wein mit lebhafter Säure und pikanten Noten von schwarzer Pfeffer und Beeren. Des Weiteren liefert Friaul ausgewiesene Spezialitäten, wie den außergewöhnlichen, in der Region einzigartig hergestellten, Orangewein. Die Weinkeller, bekannt als 'Cantinas', sind des Weiteren geprägt durch Innovation und ständige Weiterentwicklung. Viele Winzer experimentieren gern – sei es mit unterschiedlichen Reifetechniken oder einer Kombination aus traditionellen und modernen Herstellungsmethoden. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Terroir, das in jedem Schluck schmeckbar ist. In Friaul spürt man die Leidenschaft und Hingabe des Weinbaus, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt, sei es im charaktervollen und intensiven Geschmack der Weine oder in der Verpflichtung zur Qualität. Als Sommelier lade ich Sie ein, die Vielfalt der Weine aus dem Friaul zu entdecken und sich von der Qualität dieser italienischen Weinregion zu überzeugen. Erleben Sie eine Geschmacksreise, die Aromen, Tradition und Innovation harmonisch vereint