2023 Chocolate Block Boekenhoutskloof, Franschhoek

Wer durch das Franschhoek Valley reist, wird von Boekenhoutskloof magnetisch angezogen – nicht nur wegen der wilden Schönheit der kargen Bergwälder, sondern wegen der außergewöhnlichen Sorgfalt, mit der im Schatten uralter Boekenhout-Bäume großartige Weine entstehen. Eine Fangemeinde pilgert regelmäßig an diesen Ort, an dem Syrah nicht einfach produziert, sondern geradezu inszeniert wird. Augenscheinlich ist jeder Wein von Boekenhoutskloof wie ein Porträt der Landschaft gezeichnet: betörend, vielschichtig und mit einer aromatischen Tiefe gesegnet, wie sie in Südafrika nur selten zu finden ist. Wer etwa den Chocolate Block mit seinen komplexen Noten von dunkler Kirsche, Bitterschokolade und feiner Gewürzwärme verkostet, versteht, wie eng dieser Wein mit seinen Böden verwurzelt ist. So manches unvergessliche Picknick im Weinberg beginnt mit dem Geruch nach feuchtwarmem Schiefer und endet mit dem ersten Schluck Cabernet Sauvignon, dessen Balance zwischen strafer Struktur und seidiger Reife begeistert. Hinter jedem Tropfen dieses Weinguts steht der stete Dialog zwischen Natur und Mensch – zwischen sonnenverwöhnten Hängen und dem kreativen Gespür der Weinmacherinnen und Weinmacher von Boekenhoutskloof.

Franschhoek, übersetzt „Französisches Eck“, ist ein malerisches Weinanbaugebiet in den majestätischen Bergen von Südafrika und gilt unter Sommeliers als eine der kulturreichsten Weinanbaugebiete in der südlichen Hemisphäre, ein hervorragendes Gebiet zum Genuss und zur Erkundung. Franschhoek ist charakterisiert durch seine einzigartige geographische Lage und sein Klima. Die schroffen Bergketten, die das Tal einrahmen, schützen es vor den rauen wüstlichen Winden, und die tiefen, gut drainierten Böden bieten eine ideale Grundlage für den Anbau von Reben. Das Klima ist eine seltsame Mischung aus mediterranen und kontinentalen Einflüssen, die zu einem relativ kühlen, aber dennoch sonnenreichen Klima führen. Dies ist ideal für die Kultivierung einer Vielzahl von Rebsorten, insbesondere für Chardonnay und Pinot Noir, die hier wahrhaft spektakuläre Weine hervorbringen. Gegründet von französischen Hugenotten im 17. Jahrhundert, hat Franschhoek eine reiche Tradition im Weinbau. Jeder Weingut hat seine eigene einzigartige Geschichte zu erzählen und seine eigene Art, Wein zu produzieren. Die Weine sind bekannt für ihre Ausgewogenheit und Komplexität, mit Ebenen aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Aromen sowie feiner Struktur und Länge. In Franschhoek wird Wein mit Leidenschaft und Respekt vor der Umwelt hergestellt. Viele Weingüter praktizieren nachhaltigen Weinbau und geben große Sorgfalt auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Hier wird Wein nicht nur als Produkt betrachtet, sondern als Ausdruck des Terroirs, der Menschen und ihrer Kultur. Als Sommelier kann ich sicherlich sagen, dass die Weine von Franschhoek ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Mit jedem Schluck entfaltet sich eine Seite der vielfältigen Landschaft, der reichen Geschichte und des unverwechselbaren Charakters dieses bemerkenswerten Weinanbaugebietes. Franschhoek ist ohne Zweifel eine Perle in der Krone des südafrikanischen Weinbaus.