Cheval des Andes Mendoza

Der Winzer Cheval des Andes aus Mendoza ist einer der renommiertesten Weinproduzenten in Argentinien. Mit seiner langjährigen Erfahrung und Leidenschaft für den Weinbau schafft es das Unternehmen, Jahr für Jahr ausdrucksstarke und erstklassige Weine zu produzieren. Das Weingut liegt in den Hügeln von Mendoza, umgeben von den majestätischen Anden. Die einzigartige geografische Lage und die idealen klimatischen Bedingungen der Region sorgen für einzigartige und unverwechselbare Weine, die sowohl Kennern als auch Einsteigern gleichermaßen begeistern. Cheval des Andes legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, indem sie ausschließlich biodynamische Anbaumethoden verwenden und auf den Einsatz von Chemikalien weitgehend verzichten. Dies hat zur Folge, dass die Weine nicht nur erstklassig schmecken, sondern auch mit einem guten Gewissen genossen werden können. Unter den erstklassigen Weinen, die Cheval des Andes herstellt, ragt besonders der Cheval des Andes Grand Vin heraus. Dieser Rotwein besteht aus einer Kombination von Trauben, die jeweils in den Höhenlagen der Anden angebaut wurden. Das Ergebnis ist ein komplexer und facettenreicher Wein mit Aromen von dunklen Beeren und würzigen Noten. Wer herausragenden Wein und eine bezaubernde Landschaft liebt, sollte unbedingt einen Besuch bei Cheval des Andes in Mendoza einplanen. Hier erwartet Sie ein kulinarischer und visueller Genuss, den Sie so schnell nicht vergessen werden.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.