Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Clos des Papes

Wer das Tor zum Clos des Papes betritt, spürt sofort die tiefe, ehrliche Verbundenheit dieses Guts mit dem Land und seinen Weinen. Keine spektakulären Bauten, kein Blendwerk – hier geht es einzig um das, was zählt: große Weine aus einer der faszinierendsten Landschaften des Südens. Die Rebzeilen fließen sanft in Richtung des mittelalterlichen Châteauneuf-du-Pape, das hier weit mehr ist als nur Hintergrund: Das historische Klima und die steinernen Böden prägen bis heute alles, was im Glas landet. Beim letzten Besuch fiel die Aufmerksamkeit auf eine Parzelle Grenache, deren Reben fast schon an Bonsais erinnern: niedrig gehalten, Wind und Sonne ausgesetzt, schimmernd durch den Staub der typischen runden Kiesel – Galets Roulés. Und genau aus diesen Trauben stammt der Châteauneuf-du-Pape Rouge aus dem Jahr 2016, der mit duftigen Noten von Herzkirsche, süßem Rosmarin und frisch gerissenem weißen Pfeffer sofort begeistert. Am Gaumen ein Schauspiel: seidige Tannine, saftige Länge, wilde Kräuter und ein mineralischer Nachhall, der an die Wärme augenzwinkernder Steine erinnert. Im weißen Pendant, dem Châteauneuf-du-Pape Blanc, spiegelt sich die Finesse der kalkigen Böden: eine Melange aus Zitronenblüte, sanfter Birne, einem Hauch Fenchel und bemerkenswerter Frische. Wer einmal auf der Terrasse den Sonnenuntergang mit einem Glas Clos des Papes erlebt hat, weiß: Hier spricht der Wein leise und hochpoetisch von seiner Herkunft.

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.