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Land
Frankreich
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2021

Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC Domaines Fabre (0,375l) - Domaines Fabre

, Domaines Fabre, (halbe Flasche)

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0.375l · 22,13 €/L
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Aromaprofil

Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, Pflaume, Tabak


🍷 Der Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC von Domaines Fabre überzeugt mit seinem kraftvollen Charakter und feinen Aromen der Cabernet Sauvignon-Traube.

🍳 Genießen Sie diesen Rotwein besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, reifem Käse oder herzhaften Schmorgerichten.

🇫🇷 Aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet Frankreichs zelebriert dieser Wein die Balance zwischen Tradition und terroirtypischer Eleganz.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

97 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein exzellenter Haut-Médoc mit Ausdruck und Eleganz! Feine Beerenaromen, ausgewogene Tannine – perfekt zu festlichen Anlässen. Sehr empfehlenswert!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Hauch von Eleganz und zeitloser Raffinesse entfaltet sich, wenn der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC - Domaines Fabre ins Glas fließt. Ein tiefes Rubinrot mit leicht schimmernden Reflexen kündigt das bevorstehende Genusserlebnis an. Bei jedem Einschenken entfaltet sich eine Aura französischer Tradition, die Lust auf den ersten Schluck weckt. Es ist, als ob die weichen Wellen des Médoc sanft über den Gaumen gleiten und die Geschichte des Anbaugebiets auf verführerische Weise erzählen.

Beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein facettenreiches Bukett, das die Sinne umhüllt. Harmonische Noten von reifen, schwarzen Johannisbeeren und saftigen Kirschen steigen in die Nase. Ein Hauch von Zedernholz und Tabak begleitet die fruchtigen Nuancen und verleiht dem Wein seine Komplexität. Leicht erdige Töne und subtile Anklänge von Vanille runden das olfaktorische Erlebnis ab und versprechen ein geschmackliches Abenteuer, das im Glas darauf wartet, entdeckt zu werden.

Der erste Schluck offenbart eine reichhaltige Struktur, die den Gaumen umhüllt. Die Tannine sind präsent, aber seidig und fein geschliffen, was dem Wein eine angenehme Struktur verleiht. Eine gut integrierte Säure sorgt für Frische und Balance, während sich Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch Pfeffer entfalten. Der Wein endet in einem langen, eleganten Nachhall, der eine subtile Würze und einen Hauch von Eichenholz mit sich bringt, und lädt zu weiteren Genüssen ein.

Der Wein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt, die im berühmten Médoc-Gebiet in Frankreich gedeihen. Das Terroir ist geprägt von kieselhaltigen Böden und einem milden Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung dieser Rebsorten bietet. Typisch für diese Trauben sind die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, die sich in jedem Glas des Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC widerspiegeln und ihm seine unverwechselbare Charakteristik verleihen.

Charakteristisch für den Chateau Lamothe-Cissac ist seine Balance zwischen Tradition und Moderne. Der Wein zeigt sich kraftvoll und dennoch elegant, mit einer klassischen Struktur, die durch einen modernen Ausbau ergänzt wird. Diese Kombination macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl für anspruchsvolle Kenner als auch für neugierige Einsteiger geeignet ist. Die filigranen Aromen und die harmonische Textur faszinieren und laden zu jedem Anlass ein.

Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend zu zweit oder einem gemütlichen Treffen mit Freunden, dieser Wein ist der perfekte Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu würzigen Käsesorten. Der Chateau Lamothe-Cissac verleiht jedem Moment eine besondere Note und schafft Erinnerungen, die noch lange nachklingen werden. Ein Wein, der jeden Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Der Wein zeichnet sich durch seine Lagerfähigkeit bis 2029 aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sammler macht, die die Entwicklung der Aromen im Laufe der Jahre schätzen. Das herausragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die sorgfältige Handwerkskunst des Winzers Domaines Fabre machen diesen Wein zu einem einzigartigen Genuss. Die Verbindung von Tradition und Innovation verleiht dem Chateau Lamothe-Cissac seine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die französische Weinkultur in ihrer schönsten Form zu genießen. Mit seiner ausgewogenen Struktur, den komplexen Aromen und der eleganten Stilistik bleibt er im Gedächtnis. Ein Wein, der sowohl jetzt als auch in Zukunft beeindruckt und der perfekte Begleiter für besondere Momente ist. Lassen Sie sich von diesem ausgezeichneten Wein verführen und erleben Sie die Magie des Médoc.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Im Château Lamothe-Cissac Haut-Médoc entfaltet sich Handwerk in jedem Schritt der Weinbearbeitung. Nach der sanften Lese der reifen Merlot- und Cabernet-Trauben aus der traditionsreichen Region Haut-Médoc, erfolgt eine sorgsame Maischegärung, die die kraftvollen Aromen und die samtigen Tannine herausarbeitet. Die Reifezeit in Eichenfässern verleiht dem Wein seine charaktervolle Struktur und veredelt ihn mit nuancierten Vanille- und Gewürznoten. Dieses handwerkliche Können spiegelt sich in jedem Schluck wider – ein kraftvoller Begleiter für genussvolle Momente.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den eleganten Chateau Lamothe-Cissac mit einer Auswahl köstlicher Speisen:

  • Perfekt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarin.
  • Passt wunderbar zu Rinderbraten.
  • Ideal mit reifem Brie oder Camembert.
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Domaines Fabre

der Winzer Domaines Fabre

Zwischen den tiefgrünen Parzellen des Médoc und den sonnenverwöhnten Hängen von Haut-Médoc entfaltet sich bei Domaines Fabre das echte Herz von Bordeaux. Hier wachsen auf 350 Hektar Weinberge die großen Klassiker der französischen Rebkultur: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sémillon und Sauvignon Blanc. Besonders in der Nase und am Gaumen hebt sich der „Château Lamothe-Cissac“ aus dem Portfolio hervor – ein Haut-Médoc von kühler, dunkler Frucht, unverstellter Frische und animierendem, feinkörnigen Tannin. In einem Glas offenbart sich nicht nur die Herkunft, sondern auch die Handschrift der Winzerfamilie: die seidige Struktur, die diskreten Röstaromen vom Ausbau in Eichenholz, die leicht salzige Mineralität – und ein Finale, das lange die Erinnerung trägt.

Unvergessen bleibt der frühe Frühlingsmorgen während der Lese 2010, als eine zarte, atlantische Brise durch die Reben glitt und ein Mitarbeiter lächelnd erzählte, dass man „den Ozean im Juche eines Traubenkerns“ schmecke. Diese intensive Verwurzelung mit dem Bordelais und ein äußerst feines Gespür für das Handwerk machen jeden Wein der Domaines Fabre zu einem authentischen Zeugnis seines Ursprungs.



Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Details

Zusatzinformation

Name Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC Domaines Fabre (0,375l)
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Domaines Fabre FR 33250 Pauillac
Winzer Domaines Fabre


Häufig gestellte Fragen zu Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC Domaines Fabre (0,375l)

Wie schmeckt der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC Domaines Fabre und welche Aromen sind typisch für diesen Rotwein?

Der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC von Domaines Fabre besticht durch seinen vollmundigen Charakter mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Vanille sowie feiner Eichenwürze. Dieser charaktervolle Rotwein aus der Cabernet Sauvignon-Traube verbindet Frische mit einer samtigen Textur und abgerundeten Tanninen – ein Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Cabernet Sauvignon und wie wird dieser Wein hergestellt?

Die Cabernet Sauvignon-Traube verleiht dem Chateau Lamothe-Cissac seinen kräftigen, strukturreichen Körper und die dunklen Fruchtaromen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und teilweise im Eichenfass ausgebaut, was dem Wein seine feine Würze und anhaltende Frische bringt. Wie von Perbaccowein empfohlen, spiegelt dieser traditionelle Herstellungsprozess das Terroir des Haut-Médoc authentisch wider.


Was bedeutet der Name 'Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC' und welche Herkunft steckt dahinter?

Der Name verweist auf das Weingut Chateau Lamothe-Cissac, das in der renommierten Appellation Haut-Médoc im Bordeaux-Gebiet in Frankreich liegt. ‘Haut-Médoc’ steht für eine Weinregion mit langer Tradition handwerklicher Qualität, die sich im eleganten und kraftvollen Stil dieses Weines widerspiegelt. Dieses Herkunftsprädikat garantiert Ihnen Weingenuss mit großer Authentizität – ein Versprechen, das Perbaccowein für seine Kunden verlässlich umsetzt.


Wie sollte der Chateau Lamothe-Cissac idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur ist empfehlenswert?

Der Chateau Lamothe-Cissac entfaltet seinen Charakter am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas, das die Aromen elegant zur Geltung bringt. Eine Dekantierzeit von etwa einer halben Stunde kann die feinen Nuancen noch besser öffnen – so können Sie diesen Wein aus dem Sortiment von Perbaccowein bestens genießen.


Welche Gerichte passen am besten zu diesem Rotwein und wie empfiehlt Perbaccowein das Food Pairing?

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, herzhafter Wildküche sowie gereiftem Käse wie Comté oder Camembert. Auch zu kräftigen Eintöpfen und dunkler Schokolade bietet er ein geschmackvolles Pendant. Perbaccowein empfiehlt, diesen Wein zu besonderen Anlässen zu servieren, die eine Komposition aus kraftvollen Aromen verdient haben.


Wie lange lässt sich der Chateau Lamothe-Cissac lagern und wie verändert sich sein Geschmack dabei?

Unter kühlen und dunklen Lagerbedingungen kann der Chateau Lamothe-Cissac mehrere Jahre reifen, wobei sich seine Tannine weiter verfeinern und die Fruchtaromen komplexer werden. Früh geöffnet, bietet er lebhafte Frische, während eine mittelfristige Lagerung seine Eleganz und Tiefe erhöht. Perbaccowein unterstützt Sie mit fachkundiger Beratung, damit Sie den perfekten Trinkzeitpunkt finden.


Wie schätzt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weines ein?

Der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC bietet ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, da er Tradition und Qualität des Bordeaux-Weinguts Domaines Fabre mit einem attraktiven Preis verbindet. Als Weinhändler aus Hannover mit einem breiten Sortiment bietet Perbaccowein Ihnen diesen klassisch-eleganten Rotwein zu einem hervorragenden Verhältnis zwischen Anspruch und Budget an.


Ist der Chateau Lamothe-Cissac bei Perbaccowein jederzeit verfügbar und wie gestaltet sich die Lagerhaltung?

Dank des umfangreichen Lagers von Perbaccowein in Hannover ist der Chateau Lamothe-Cissac Haut-Médoc AC in der Regel dauerhaft verfügbar. Unsere effiziente Lagerhaltung und unser ausgeklügeltes Bestandsmanagement ermöglichen Ihnen, diesen Wein jederzeit bequem über Perbaccowein zu bestellen und schnell zu erhalten – so sind Sie flexibel für jeden Anlass ausgestattet.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren Versand dieses empfindlichen Weins?

Perbaccowein versendet den Chateau Lamothe-Cissac ausschließlich in zertifizierter, bruchsicherer Spezialverpackung, die optimal vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen schützt. So erreicht Sie Ihr Wein in perfektem Zustand. Unsere Kunden in Hannover und darüber hinaus schätzen diese zuverlässige Versandlogistik, die sowohl Sicherheit als auch schnelle Lieferung in 3-7 Tagen garantiert.


Wie schnell erfolgt die Lieferung dieses Weines bei Perbaccowein und welche Versandbedingungen gelten?

Perbaccowein versendet den Chateau Lamothe-Cissac zügig innerhalb von 3 bis 7 Werktagen. Ab einem Bestellwert von 150 € profitieren Sie zudem von versandkostenfreier Lieferung. Diese schnelle, zuverlässige Logistik ermöglicht es Ihnen, den Wein termingerecht für besondere Anlässe und Feiern einzuplanen, komfortabel von Hannover aus versandt.


Eignet sich der Chateau Lamothe-Cissac für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie, und wie unterstützt Perbaccowein gewerbliche Kunden?

Ja, der Chateau Lamothe-Cissac bietet sich aufgrund seines eleganten Geschmacksprofils hervorragend für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie an – etwa als glasweise Empfehlung auf der Weinkarte. Perbaccowein bietet darüber hinaus gewerblichen Kunden individuelle Beratung, attraktive Staffelpreise und umfangreiche Sortimente, sodass Sie als Profi jederzeit zuverlässig beliefert werden.


Welche Konditionen und Mengenrabatte gewährt Perbaccowein für gewerbliche Abnehmer des Chateau Lamothe-Cissac?

Für gewerbliche Kunden und Großbestellungen bietet Perbaccowein flexible Konditionen sowie attraktive Staffelpreise, die Ihren Einkauf wirtschaftlich gestalten. Unser Team in Hannover berät Sie persönlich und unterstützt Sie mit einem umfassenden Sortiment und professionellem Weinhandel, sodass Sie den Chateau Lamothe-Cissac und weitere Weine gezielt für Ihren Gastronomiebetrieb oder Fachhandel beziehen können.



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