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Aromaprofil
Birne, Grüner Apfel, Zitrone, Weiße Blüten
Tobias Höfle(Sommelier)
89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Frisch, elegant und ausgewogen: Der Pinot Grigio DOC Luna überzeugt mit feinen Zitrusnoten, zarter Würze und lebendiger Säure. Perfekt für leichte Speisen!"
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Der Pinot Grigio DOC Luna von Cecilia Beretta aus Italien wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Lese werden die Trauben behutsam gepresst, um die frischen Aromen von Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blumen zu bewahren. Die kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen sorgt für eine lebendige Säure und eine klare, elegante Struktur. Die schonende Verarbeitung verleiht dem Wein eine feine Balance und angenehme Fruchtigkeit, die das typische Terroir der Region authentisch widerspiegelt.
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Wer die Weine von Cecilia Beretta verkostet, taucht ein in eine Welt, in der Handarbeit, Tradition und visionäre Neugier untrennbar miteinander verwoben sind. Das Gut nahe Venedig beherbergt Rebgärten, in deren Reihen die Zeit stillzustehen scheint – bis der spritzige Prosecco an den Gaumen tänzelt. Besonders der Prosecco Spumante überrascht immer wieder: In der Nase feine Anklänge von weißem Pfirsich, Aprikosenblüte und ein Hauch nasser Kalkstein – ein Duft, der Erinnerungen an morgendlichen Tau im Valdobbiadene weckt. Am Gaumen beeindruckt vor allem die lebendige Perlage, die Frische und ein mineralisches Rückgrat, das selten in dieser Klarheit zu finden ist. Wer je an einem frühen Septembermorgen gesehen hat, wie die Lese hier beginnt, versteht, warum jeder Jahrgang seinen ganz eigenen Charakter bekommt. Der unverwechselbare Stil von Cecilia Beretta lebt von Präzision, aber auch vom Gespür für die kleinen Eigenheiten des Weinbergs.
Pinot Grigio
Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol. Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!
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