»Causeway Collection« Banyuls Cask 11 Years - Bushmills

Wer Bushmills besucht, spürt in jedem Winkel die tiefe Verbindung zwischen Ort, Handwerk und dem rauen, nordatlantischen Klima: In den ehrwürdigen Mauern der Distillery, mitten im windumtosten Nordosten Irlands, reifen Whiskeys, deren Charakter sich von jeher gegen die Elemente behauptet. Besonders eindringlich zeigt dies der 10-jährige Single Malt, dessen Aromen an reife Birnen, Butterscotch und einen Hauch von Kakao erinnern – ein Duft, wie er an einem Frühlingsmorgen durch die offene Tür eines Lagerhauses zieht, wenn die salzige Meeresluft mit dem Duft nach frisch gemälzter Gerste tanzt. Ein Schluck aus dem Glas transportiert den Gaumen an die Basaltsäulen des Giant’s Causeway, deren Magie und Ursprünglichkeit sich im langen, seidig-malzigen Abgang spiegeln. Im Gespräch mit einem der Brennmeister, dessen Familie seit Generationen im Ort verwurzelt ist, begegnet man der Leidenschaft, die hier auch in limitierten Abfüllungen Ausdruck findet. Bushmills ist nicht nur Whiskey – es ist ein Stück lebendige irische Kultur, die Menschen, Klima und Landschaft zu einem einzigartigen Genuss vereint.