Ein warmer Sommerabend, ein sanftes Lüftchen und ein Glas des Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta in der Hand. Der erste Schluck verspricht eine Reise durch die sanften Hügel Venetiens, wo dieser bemerkenswerte Weißwein seine Heimat hat. Ein goldener Schimmer im Glas, der die untergehende Sonne widerspiegelt, weckt das Verlangen nach einem Moment der Ruhe und des Genusses. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert sich, während die Sommernacht langsam hereinbricht.
Schon beim ersten Hineinriechen verströmt der Brognoligo Soave Classico DOC ein einladendes Bukett. Frische Zitrusnoten steigen in die Nase, begleitet von einem Hauch weißer Blüten, der an einen Spaziergang durch blühende Obstgärten erinnert. Ein feiner Duft von reifem Pfirsich und saftiger Birne rundet das olfaktorische Erlebnis ab. Subtile Anklänge von Mandeln und ein Hauch von mineralischen Noten verleihen diesem Weißwein aus Venetien eine besondere Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen entfaltet sich der Brognoligo Soave Classico DOC mit einer lebendigen Säure, die Frische und Energie verleiht. Die Textur ist angenehm cremig, während sanfte Tannine für Struktur sorgen. Aromen von Zitrone und grünem Apfel dominieren den ersten Eindruck, gefolgt von einem Hauch von Aprikose. Der trockene Charakter des Weins sorgt für eine klare und präzise Geschmackserfahrung, die in einem langen und eleganten Nachhall mündet, der an Mandeln und mineralische Noten erinnert.
Der Brognoligo Soave Classico DOC besteht hauptsächlich aus der Garganega-Rebsorte, die typisch für das Anbaugebiet Venetien ist. Diese Rebsorte verleiht dem Wein seine charakteristische Fruchtigkeit und Mineralität. Die Böden der Region, die reich an vulkanischen und kalkhaltigen Elementen sind, tragen zur besonderen Komplexität des Weins bei. Typische Aromen dieser Rebsorte umfassen Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und weißen Blumen, die sich harmonisch im Wein entfalten.
Der Charakter des Brognoligo Soave Classico DOC ist elegant und filigran, mit einem modernen Ansatz, der die Frische und Fruchtigkeit in den Vordergrund stellt. Der Wein zeigt sich klar und präzise, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Frucht. Die traditionelle Vinifikation wird durch den Einsatz moderner Techniken ergänzt, um die typischen Aromen der Garganega-Traube bestmöglich einzufangen. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Ob als Begleiter zu einem leichten Abendessen oder als Highlight bei einer sommerlichen Gartenparty, der Brognoligo Soave Classico DOC ist perfekt für jeden Anlass. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Partner für Gerichte mit Meeresfrüchten, leichten Salaten oder einer Auswahl an milden Käsesorten. Auch als Aperitif überzeugt er, indem er die Sinne anregt und die Atmosphäre einer geselligen Runde bereichert.
Einzigartig macht diesen Wein die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Stil. Der Brognoligo Soave Classico DOC ist ein Beispiel für die hohe Kunst des Weinbaus in Venetien, bei der die natürliche Ausdruckskraft der Garganega-Traube im Vordergrund steht. Seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen zu glänzen, machen ihn zu einem Highlight in jedem Weinkeller.
Zusammengefasst ist der Brognoligo Soave Classico DOC ein Weißwein, der durch seine elegante Frische und die harmonische Verbindung von Frucht und Mineralität besticht. Er transportiert die Essenz Venetiens ins Glas und bietet ein genussvolles Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein Wein, der sowohl durch seine Klarheit als auch durch seine Vielseitigkeit überzeugt und jeden Moment zu einem besonderen macht.
Weinbearbeitung
Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta stammt aus der malerischen Region Venetien, Italien, die für ihre atemberaubenden Landschaften und renommierten Weine bekannt ist. Die Trauben gedeihen in einem einzigartigen Mikroklima, das sich durch warme Tage und kühle Nächte auszeichnet, was die Aromen intensiviert und die natürliche Säure bewahrt. Die stetigen Winde aus den Hügeln sorgen für eine gute Belüftung der Reben. Der vulkanische Boden verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische.
Die Hauptrebsorte für diesen Wein ist Garganega, eine traditionelle Sorte in Venetien. Garganega ist bekannt für ihr außergewöhnliches Potenzial, Weine mit einer herrlichen Mischung aus Frucht und floralen Noten hervorzubringen. Das Weingut Cecilia Beretta legt großen Wert auf die Pflege seiner Weinparzellen. Durch präzises Weinbergsmanagement und eine sorgfältige Auswahl der Lagen wird sichergestellt, dass jede Flasche Brognoligo Soave Classico DOC das Beste aus dieser vielseitigen Rebsorte zeigt.
Die Weinlese erfolgt bei optimalem Reifegrad der Trauben, was die Komplexität und Intensität der Aromen sicherstellt. Eine manuelle Selektion sorgt dafür, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen. Im Keller wird auf eine schonende Verarbeitung und Temperaturkontrolle während der Gärung geachtet. Diese Maßnahmen bewahren die Reinheit der Fruchtaromen und die lebendige Säure des Weines. Die Kombination aus moderner Technik und traditionellem Handwerk garantiert einen Wein von höchster Qualität.
Nach der Gärung reift der Brognoligo Soave Classico DOC in Edelstahltanks. Diese Methode betont die natürlichen Fruchtaromen und die charakteristische Frische des Weins. Durch den Ausbau auf der Feinhefe erhält der Wein eine zarte Cremigkeit und eine verführerische Textur. Die Reifung im Edelstahl bewahrt die Klarheit und die lebendige Struktur des Weins, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dadurch bleibt der Fokus auf der einzigartigen Mineralität und den feinen Zitrusnoten.
Die Philosophie des Weinguts Cecilia Beretta basiert auf Präzision und Respekt vor der Rebsorte und ihrer Herkunft. Jedes Detail im Weinberg und im Keller wird mit größter Sorgfalt behandelt, um einen authentischen Wein zu schaffen, der die Tradition und das Terroir Venetien ehrt. Der Brognoligo Soave Classico DOC offenbart im Glas die ganze Schönheit seiner Region, mit einem unverwechselbaren Ausdruck von Frische und Eleganz, der die Essenz Venetiens widerspiegelt.
Cecilia BerettaProsecco Valdobbiadene Superiore Brut13,58 €*
Cecilia BerettaCustoza DOC Castelnuovo7,20 €*
Cecilia BerettaBardolino Chiaretto Classico7,95 €*
Cecilia BerettaOtto Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT7,49 €*
Cecilia BerettaProsecco Treviso DOC Extra Dry10,78 €*
Sicherheit
Preiswert
Versand
© 2012-2023 perbaccowein GmbH
