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Land
Frankreich
Rhône
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch
Rabatt
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2023

Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP - Les Coteaux de Fournès

Frankreich, Rhône, Les Coteaux de Fournès

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0.75l · 10,67 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Pfeffer


🍷 Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP von Les Coteaux de Fournès vereint Grenache, Syrah und Cinsault zu einem harmonischen Rotwein mit fruchtbetonter und würziger Aromatik.

🍲 Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts, mediterranen Pastagerichten, Pizza und mittelkräftigen Käsesorten.

🇫🇷 Aus der Rhône in Frankreich stammend, spiegelt dieser Côtes du Rhône das warme Klima Südfrankreichs und die Erfahrung der Erzeugergemeinschaft Les Coteaux de Fournès wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, mit würzigen Noten und dunklen Beeren. Harmonisch balanciert, angenehm lang im Abgang. Ein Côtes du Rhône mit großartigem Preis-Genuss-Verhältnis!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP - Les Coteaux de Fournès entführt Sie in die malerischen Weinberge der französischen Rhône. Beim ersten Einschenken glüht er in einem verlockenden, tiefen Rubinrot. Die Wärme des Südens steigt in die Sinne und weckt Vorfreude auf einen genussvollen Moment. Stellen Sie sich vor, wie ein lauer Abendwind durch saftige Weinhügel weht, während Ihr Glas diesen charakterstarken Tropfen füllt. Ein echtes Erlebnis, das direkt Sehnsüchte weckt und die Fantasie beflügelt.

Das Bukett des Bois de Brignon Réserve erfasst Sie mit einer Duftvielfalt, die an die duftende Fülle eines provenzalischen Marktes erinnert. Sie spüren intensive Aromen von reifen dunklen Beeren und saftigen Pflaumen, begleitet von einer feinen Note schwarzer Johannisbeeren. Die olfaktorische Reise bringt einen Hauch von mediterranen Kräutern mit sich, die perfekt eingebundene Würze verspricht. Zusätzlich vermag der Duft dunkler Schokolade und zarter Vanille eine anziehende Tiefe zu verliehen.

Am Gaumen entfaltet sich der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône in seiner ganzen Pracht. Dieser Rotwein präsentiert sich kraftvoll und geschmeidig zugleich, mit einer klaren Struktur. Die weichen Tannine umhüllen den Gaumen, während die lebendige Säure ihm Frische und Leichtigkeit verleiht. Fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen harmonieren mit einer würzigen Untermalung von Pfeffer und Tabak. Der Nachhall ist langanhaltend und endet in einem harmonischen, samtig-weichen Abgang, der nochmal zur Flasche greifen lässt.

Die Rebsorten des Bois de Brignon Réserve reflektieren die Vielfalt der Rhône-Region. Grenache, Syrah und Mourvèdre bilden die Hauptkomponenten dieser Rotwein-Cuvée. Die mikroklimatischen Bedingungen und der Schutz der Rhône-Hügel prägen das Terroir und ermöglichen eine außergewöhnliche Traubenqualität. Typische Aromen dieser Rebsorten zeigen sich in:

  • Dunkle Beeren
  • Feine Gewürznoten
  • Ein Hauch von Leder
Dies macht diesen Tropfen unverwechselbar.

Der Bois de Brignon Réserve ist ein traditioneller Wein mit einem kraftvollen Charakter. Er verkörpert die Eleganz und Fülle, die Rhône-Weine so besonders macht. Mit seiner klassischen Stilistik vereint er das Beste der alten und neuen Weinwelt. Die perfekt ausbalancierte Fruchtigkeit wird durch die feine Würze und die Struktur dieses Weines ergänzt. Perfekt für Kenner, die einen warmen und vielschichtigen Rotwein schätzen und traditionelle Vinifikation lieben.

Ob beim romantischen Dinner zu zweit, als Begleiter eines exquisiten Käse- und Wursttellers oder bei einem gehobenen Festmahl, Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône ist der ideale Wein für besondere Anlässe. Er hebt festliche Momente und besondere langen Abende hervor und macht sie unvergesslich. Seine Vielseitigkeit ermöglicht unzählige Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen, ohne dass er jemals hinter ihnen verblasst.

Die herausragende Stärke von Bois de Brignon Réserve liegt in seinem harmonischen Zusammenspiel von Balance und Charakterstärke. Ein individuelles Wein-Erlebnis aus einem der renommiertesten Weinbaugebiete Frankreichs, das mit Vielschichtigkeit und Tiefe besticht. Was diesen Wein besonders macht, sind die intensiven Aromatik und sein elegantes Erscheinungsbild. Diese gelungene Verbindung aus Tradition und modernem Anspruch zeichnet ihn aus und macht ihn zu einem umwerfenden Highlight jedes Weinkellers.

Mit dem Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP genießen Sie das überzeugende Zusammenspiel von intensiver Frucht, würzigen Nuancen und einer bemerkenswerten Struktur. Dieser Wein vereint die Qualität eines erfahrenen Winzers mit der Leidenschaft französischer Weinkultur. Sein Potenzial, voller Ausdruckskraft und Harmonie, lässt keine Wünsche offen und verführt bei jedem Schluck zu neuen Entdeckungen. Ein unverzichtbarer Klassiker für alle, die den Charme und die Exzellenz der Rhône schmecken und erleben wollen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP von Les Coteaux de Fournès wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, um die Essenz der Rhône-Region einzufangen. Die sorgfältige Handlese der Trauben garantiert beste Qualität. Nach der Maischegärung entfaltet sich die volle Aromatik, bevor der Wein behutsam im Edelstahltank reift, um frische Frucht und lebhafte Würze zu bewahren. Diese traditionelle Weinbearbeitung schafft einen eleganten, körperreichen Rotwein mit feinen Tanninen und intensivem Charakter – ein echter Botschafter seiner Herkunft.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

rotes Fleisch, Boef Bourgignon, Pasta, Resigerichte
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Les Coteaux de Fournès

Wer einmal Les Coteaux de Fournès besucht hat, erinnert sich an einen einzigartigen Ort, an dem sich die Weinberge wie ein grünes Mosaik über die sanften Hügel um das südfranzösische Fournès legen. Eingebettet in die warme Umarmung der südlichen Rhône atmen hier die Reben spürbar den Duft von Garrigue, sonnengewärmten Kräutern und roten Felsen. Am eindrucksvollsten bleibt der Syrah in Erinnerung, dessen purpurrote Farbe im Glas fast schon opak wirkt: Am Gaumen eine intensive dunkle Frucht—schwarze Johannisbeere, ein Hauch getrockneter Feige, würzige Pfeffernoten und eine animierende Frische, getragen von prägnanten, aber seidigen Tanninen. Selten zeigen sich Kraft und Eleganz so harmonisch vereint wie in einem Glas dieses Syrahs, der nach einem langen Tag in der untergehenden Sonne von Fournès auf der Terrasse verkostet, sein ganz eigenes Licht zu versprühen scheint. Die Familie hinter Les Coteaux de Fournès öffnet ihr Haus gerne für Besucher und erzählt von alten Rebstöcken und der besonderen Freude, die erste Fassprobe eines großen Jahrgangs mit Freunden zu teilen—ein Erlebnis, das sich im Aroma der Weine widerspiegelt. Dieser Ort hat Seele; jeder Wein ist ein Kapitel einer Geschichte, die man schmecken kann.


Rhône

Rebsorten

Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP ist ein Cuvee aus Cinsaut, Grenache noir und Syrah


Rhône

Cinsaut

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.


Rhône

Grenache noir

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.


Rhône

Syrah

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.


Rhône

das Anbaugebiet Rhône

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.



Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP wird hergestellt von Les Coteaux de Fournès im Anbaugebiet Rhône aus Frankreich.
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Les Coteaux de Fournès und Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP stammen aus Rhône

Details

Zusatzinformation

Name Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP
Anbaugebiet Rhône
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
Rebsorte Cinsaut, Grenache noir, Syrah
Serviertemperatur 16°C - 18°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Sulfite.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Cave Coopérative les Coteaux de Fournès, 50 Grand Rue, 30210 Fournes, Frankreich
Winzer Les Coteaux de Fournès


Häufig gestellte Fragen zu Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP

Wie schmeckt der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP und welche Aromen sind für diesen Rotwein typisch?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP präsentiert sich trocken, fruchtbetont und würzig mit angenehmer Fülle. In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, dazu Pflaume, Veilchen und eine deutliche Kräuternote, die an Garrigue erinnert. Am Gaumen wirkt er mit mittlerem Körper, reifen, aber spürbaren Tanninen und gut eingebundener Säure harmonisch. Pfeffrige und leicht erdige Anklänge im Nachhall verleihen ihm den typischen südfranzösischen Charakter.


Welche Rolle spielen Grenache, Syrah und Cinsault im Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP?

Grenache bildet im Bois de Brignon Réserve meist das fruchtbetonte Fundament mit reifer roter Beerenfrucht, Kirsche und etwas Wärme. Syrah ergänzt diese Basis mit dunkleren Fruchtnoten wie Brombeere und Schwarzkirsche, pfeffriger Würze und strukturgebenden Tanninen. Cinsault bringt zusätzliche Saftigkeit, feine rote Frucht, florale Nuancen und sorgt für Trinkfluss. Zusammen ergeben die drei Rebsorten eine ausgewogene Cuvée, die Frucht, Würze und Struktur im klassischen Rhône-Stil verbindet.


Wie beeinflussen Ausbau und Herstellungsweise den Charakter des Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP wird temperaturkontrolliert vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren. Je nach Jahrgang reift ein Teil des Weins mehrere Monate in großen Holzfässern oder gebrauchten Barriques. Dieser Ausbau verleiht ihm dezente Vanille-, Röst- und Gewürznoten und rundet die Tannine ab, ohne die Beerenfrucht zu überdecken. Die Maischestandzeit ist so gewählt, dass Farbe, Aroma und Tannin extrahiert werden, der Wein aber zugänglich und nicht zu schwer wirkt.


Welche Bedeutung haben Name, Herkunft Côtes du Rhône AOP und der Erzeuger Les Coteaux de Fournès für diesen Wein?

Die Herkunftsbezeichnung Côtes du Rhône AOP steht für eines der wichtigsten Rotweingebiete Südfrankreichs, in dem Grenache, Syrah und Cinsault eine zentrale Rolle spielen. Der Name „Bois de Brignon“ verweist meist auf eine bestimmte Lage oder ein historisches Flurstück und betont den regionalen Bezug. Les Coteaux de Fournès ist ein Zusammenschluss von Erzeugern beziehungsweise eine Kellerei, die Trauben aus der Umgebung verarbeitet und typische Rhône-Cuvées erzeugt. Die AOP-Klassifikation garantiert definierte Rebsorten, Ertragsgrenzen und Qualitätsstandards.


Wie lässt sich der Stil des Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP im Vergleich zu anderen Rotweinen einordnen?

Im Vergleich zu kräftigen Bordelaiser oder tanninbetonten Weinen aus dem Südwesten wirkt der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP fruchtiger, kräuterwürziger und zugänglicher. Er vereint rote und dunkle Beerenfrucht mit Pfeffer, mediterranen Kräutern und moderater Struktur, ohne zu schwer zu sein. Gegenüber sehr opulenten Übersee-Weinen bleibt er mittelkräftig und speisenorientiert. Damit eignet er sich hervorragend als Allround-Rotwein für Liebhaber südfranzösischer Cuvées mit gutem Trinkfluss und typischer Rhône-Würze.


Wie sollte der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP ideal serviert werden (Trinktemperatur, Glaswahl, Dekantieren)?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP zeigt sich optimal bei 16–18 °C. Eine leichte Vorkühlung im Kühlschrank von etwa 20–30 Minuten ist bei normaler Zimmertemperatur empfehlenswert. Servieren Sie ihn in einem Bordeauxglas oder einem bauchigen Universal-Rotweinglas, damit sich Beerenfrucht, Pfefferwürze und Kräuternoten gut entfalten. Jüngere Jahrgänge profitieren von 20–30 Minuten Belüftung in der Karaffe oder im Glas, um die Tannine zu glätten und die Aromen zu öffnen; ein längeres Dekantieren ist meist nicht notwendig.


Zu welchen Speisen passt der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP besonders gut?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner und herzhaft-bürgerlicher Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Rind und Schwein, Braten, Eintöpfen, Ratatouille, Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce sowie Pizza mit würzigem Belag. Auch zu Aufläufen, Grillgemüse mit Kräutern, mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten und rustikalen Brotzeiten passt er hervorragend. Seine Kräuterwürze und moderate Struktur machen ihn zu einem echten Speisen-Allrounder.


Welches Lagerpotenzial hat der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP und wann trinkt man ihn am besten?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP ist primär auf Genuss in den ersten Jahren nach der Füllung ausgelegt. Optimal präsentiert er sich in den ersten drei bis fünf Jahren, wenn Frucht, Kräuterwürze und Frische im besten Gleichgewicht stehen. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er auch etwas darüber hinaus harmonisch bleiben, leichte Reifearomen wie getrocknete Früchte und Kräuter entwickeln und an Rundung gewinnen. Sehr lange Lagerzeiten sind bei diesem Stil in der Regel nicht das Ziel.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis für einen herkunftstypischen Südfrankreich-Rotwein. Sie erhalten eine sauber vinifizierte Grenache-Syrah-Cinsault-Cuvée mit deutlicher Rhône-Charakteristik zu einem Preis, der ihn ideal als Haus- und Essenswein positioniert. Dank des breiten französischen und internationalen Angebots bei Perbaccowein lässt sich dieser Wein gut mit anderen Côtes-du-Rhône, Languedoc-Cuvées und mediterranen Rotweinen vergleichen, um den persönlichen Favoriten zu finden.


Für welche Anlässe eignet sich der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP besonders gut?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden, Grillfeste, Familienessen, französisch oder mediterran geprägte Menüs und herbstliche/winterliche Gerichte. Durch seinen mittleren Körper und die zugängliche Art spricht er sowohl erfahrene Rotweinliebhaber als auch Einsteiger an. Er macht als offener Wein auf dem Tisch, als Begleiter zu mehreren Gängen und als unkompliziertes, aber stilvolles Mitbringsel für Rotweinfreunde eine sehr gute Figur.


Eignet sich der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder als preislich attraktiver Flaschenwein. Sein klassischer Rhône-Stil mit Beerenfrucht, Kräutern und moderatem Alkohol passt zu vielen Gerichten der Bistro-, Brasserie- und mediterranen Küche. Die Herkunftsbezeichnung Côtes du Rhône und der Name Bois de Brignon bieten Gästen Orientierung und lassen sich auf der Weinkarte klar positionieren. Für HORECA-Betriebe ist er ein vielseitig einsetzbarer, gut kalkulierbarer Rotwein.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP?

Perbaccowein bietet für den Bois de Brignon Réserve Côtes du Rhône AOP attraktive B2B-Konditionen für Gastronomie, Hotellerie, Fachhandel und Caterer. In der Regel stehen Staffelpreise und Mengenrabatte bei Abnahme größerer Einheiten zur Verfügung, etwa in 6er-Kartons, mehreren Lagen oder palettenweise. Durch eigenes Lager und effiziente Logistik ist eine zuverlässige, planbare Belieferung möglich. Individuelle Konditionen, Jahresvereinbarungen und sortimentsübergreifende Pakete werden im direkten Austausch mit dem Vertriebsteam von Perbaccowein abgestimmt.



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