Bicicletas y Peces Chardonnay - fww- Family owned wineries

Wer die FWW – Family Owned Wineries persönlich besucht hat, erinnert sich vor allem an die leuchtenden Morgennebel über den Rebzeilen und die leise Energie, mit der im Weinberg und Keller gewirkt wird. Kein Wein gleicht dem anderen, und doch wohnt allen FWW-Gewächsen eine zugängliche Klarheit inne, die lautlosen Respekt vor Boden und Klima erkennen lässt. Besonders eindrucksvoll bleibt der Weißburgunder in Erinnerung: Im Glas ein feines Strohgelb, entlockt dem zurückhaltenden Duft Zitrusabrieb, Mandelblüte und einen Hauch von Steinobst. Am Gaumen wunderbar frisch mit präziser Säure, salzigen Noten und einer Ahnung von Brioche, die an spontane Hefen erinnert. Schon beim ersten Schluck wird deutlich, dass dieser Wein weniger inszeniert als vielmehr ausdrucksstark den Ort sprechen lässt. Ein Aufenthalt auf der Terrasse des Weinguts, mit Blick auf das weit gespannte Rebenmeer, wird regelmäßig von solchen Weinen begleitet und von Gesprächen mit den Menschen, die die Böden mit bloßen Händen begreifen. Die Familie pflegt ein enges Verhältnis zur Natur – Artenvielfalt zwischen den Rebzeilen, unaufgeregte Nachhaltigkeit, die ohne große Worte auskommt. So entstehen Jahr für Jahr Weine, die ihre Herkunft unverstellt und charaktervoll widerspiegeln.