Bianco Fiordaliso IGT

Roccafiore ist ein renommierter Winzer aus Umbrien, Italien, der für seine innovativen Weine und seine nachhaltige Herstellung bekannt ist. Das Weingut liegt inmitten von grünen Hügeln und Wäldern und bietet somit eine atemberaubende Kulisse für den Weinanbau. Die Weine von Roccafiore überzeugen durch ihre einzigartige Persönlichkeit, die aus der Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Technologie entsteht. Das Ergebnis sind komplexe und aromatische Weine, die das Terroir und die Charakteristika der Region in jeder Flasche spiegeln. Die Philosophie des Weinguts ist es, die natürlichen Ressourcen zu schützen und nachhaltige Methoden zu nutzen, um die Umwelt zu erhalten. Roccafiore produziert seine Weine auf biologische und biodynamische Weise, um die Weinqualität zu maximieren und gleichzeitig die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Neben klassischen Weinen produziert Roccafiore auch einige typisch italienische Weine wie Sangiovese und Trebbiano, die perfekt zur regionalen Küche passen. Das Weingut bietet auch Führungen und Weinproben an, um den Besuchern einen tieferen Einblick in die Weingeschichte und -herstellung zu geben. Mit einer Leidenschaft für Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition bietet Roccafiore Weine, die nicht nur ein Genuss sind, sondern auch eine Botschaft vermitteln - die Liebe zur Natur und den Weinbau zu teilen und zu schützen.

Umbria, oft als das grüne Herz Italiens bezeichnet, liegt eingebettet zwischen der Toskana, Latium und den Marken. Auch wenn es das einzige Weinanbaugebiet des Landes ist, das weder eine Küste noch eine Grenze zu einem anderen Land hat, ist Umbria dafür bekannt, preisgekrönte und charaktervolle Weine hervorzubringen, die die Leidenschaft und das Temperament dieser Region widerspiegeln. Als Sommelier schätze ich Umbria für seine Vielfalt und seinen Erfindungsgeister. Denn obwohl es sich um eines der kleineren Weinanbaugebiete Italiens handelt, produziert Umbria eine beeindruckende Bandbreite an Weinstilen. Von leichten und fruchtigen Weißweinen, über markante und körperreiche Rotweine bis hin zu exotischen Dessertweinen, bietet Umbria für jede Gaumenfreude etwas. Eines der am meisten ausgezeichneten Exemplare der Region ist der kraftvolle Sagrantino di Montefalco – ein tief rubinroter und tanninreicher Wein, der oft mit komplexen Aromen von dunklen Beeren, Leder und orientalischen Gewürzen daherkommt. Er ist ein Wein, der Geduld von uns Fordert, mit einem Alterungspotential, das weit über ein Jahrzehnt hinausgeht. Aber die Region ist auch für Weißweine bekannt. Das Herzstück der Produktion ist der Orvieto, ein Wein mit großer Geschichte und Tradition, hergestellt aus mehreren autochthonen Rebsorten und oft in zwei Stilen erhältlich, trocken oder halbtrocken. Der trockene Orvieto zeigt Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, gepaart mit einem Hauch von Mandel im Abgang; der halbtrockene führt mehr süße Fruchtaromen ins Spiel und endet mit einem würzigen Finish. Entdecken Sie Umbria und seinen ausgeprägten Wunsch, einige der besten Weine Italiens hervorzubringen, die das Land in all seiner Fülle und Vielfalt repräsentieren. Als Sommelier kann ich mit Sicherheit sagen, dass Umbria eine unvergessliche Geschmacksreise verspricht. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein neugieriger Anfänger sind – Umbrias Winzer und ihre Weine werden sie überraschen.