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Aromaprofil
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Veilchen, Zedernholz
Tobias Höfle(Sommelier)
98 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Ein herausragender Bordeaux: samtig, komplex und perfekt ausbalanciert. Elegante Tannine, dunkle Früchte und ein langer Nachhall – einfach ein Hochgenuss!"
Beim Château Lezin Bordeaux Supérieur AC von Vignobles Dourthe beginnt die Weinbearbeitung mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus den sonnenverwöhnten Weinbergen an der Gironde. Nach der Handlese werden die Beeren schonend entrappt, um die natürliche Frische zu bewahren. Die Mazeration erfolgt temperaturkontrolliert, damit feinwürzige Tannine und fruchtige Aromen harmonisch extrahiert werden. Anschließend wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er seine kraftvolle Struktur und die elegante Balance zwischen Frucht und Holz entwickelt – ein Ausdruck der traditionellen Weinbaukunst Frankreichs.
Ein ausdrucksstarker Rotwein mit feinen Tanninen und langem Abgang. Sehr empfehlenswert zu Rindfleisch!
Entdecken Sie die perfekten Begleiter für den Château Lezin Bordeaux Supérieur AC.
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Wer einmal durch die Weinberge der Vignobles Dourthe schlendert, spürt sofort: Hier entfaltet Bordeaux seine ganze Persönlichkeit. Das inmitten bedeutender Lagen wie Château Belgrave verwurzelte Haus birgt eine seltene Vielgestalt, die sich durch jede ihrer Cuvées zieht. Ein besonderes Erlebnis ist der Grand Vin von Château Belgrave, dessen Duft – ein feines Spiel von reifer Cassis, Veilchen und einem Hauch Graphit – sich bei jedem Schwenken anders zeigt. Im Mund verbindet er seidige Tannine mit kühler Frische und der tiefen Würze des kiesigen Bodens; ein Wein, der in einem der denkwürdigen Jahrgänge – 2010 kommt in den Sinn – seine Eleganz und Spannung zum Ausdruck brachte und denkwürdige Abende in Bordeaux begleitete. Auffällig ist, wie sich bei Dourthe die Handschrift der Natur stets gegen die Uniformität behauptet: Jede Flasche erzählt vom Wechselspiel aus Wind, Boden und Licht, das Reben und Menschen gleichermaßen prägt. Die Weine laden nicht nur Kenner ein, sondern entfachen bei jedem Schluck die Sehnsucht nach Bordeaux.
Merlot
Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
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