12er Vorteilspaket Diantha Bianco

Die Winzer der Cantine Pellegrino sind eng mit der sizilianischen Landschaft und Kultur verbunden. Seit 1880 produziert die Familie Pellegrino leidenschaftlich Weine auf der Insel. Die Winery verbindet moderne Technologien mit traditionellen Methoden, um einzigartige Weine zu schaffen, die das Terroir Siziliens widerspiegeln. Das Klima und die Böden der verschiedenen Anbauflächen auf der Insel bieten eine reiche und vielfältige Vielfalt an Rebsorten. Die Cantine Pellegrino baut klassische sizilianische Trauben wie Nero d'Avola, Grillo und Catarratto an, aber auch internationale Trauben wie Chardonnay, Syrah und Cabernet Sauvignon, die in den hervorragenden Weinen der Weinkellerei verwendet werden. Neben ihrer Leidenschaft für die Weinherstellung ist die Winery auch bekannt für ihre aufmerksame Hingabe an Nachhaltigkeit. Die Erhaltung der Umwelt ist für das Team der Cantine Pellegrino von höchster Bedeutung. Sie nutzen umweltfreundliche Praktiken wie Biodünger und Wasser in allen Phasen des Weinbaus und der Weinherstellung. Die Weine der Cantine Pellegrino haben eine lange Geschichte und sind bekannt für ihre hohe Qualität und Einzigartigkeit. Von trockenem Weiß- und Rotwein bis hin zu süßen Dessertweinen ist jedes Getränk ein erlebnisreicher Genuss. Die Insel Sizilien hat zahlreiche landschaftliche Schönheiten und kulturelle Sehenswürdigkeiten, und der Besuch in der Cantine Pellegrino ist eine faszinierende Gelegenheit, die einzigartigen Weine und die sizilianische Kultur hautnah zu erleben.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen