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Land
Deutschland
Franken
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
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2025

Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein - Zur Schwane

Deutschland, Franken , Zur Schwane

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Aromaprofil

Birne, Apfel, Zitrus, Mandel


🍷 Der Weißburgunder trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane überzeugt mit feiner Aromatik von Apfel und Zitrus, zarten Nussanklängen und einer eleganten, klaren Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, leichten Pasta- und Gemüsegerichten sowie zu milden Käsesorten.

🇩🇪 Dieser Weißburgunder stammt aus Franken, wo Muschelkalkböden und das kontinentale Klima entlang der Mainschleife ideale Bedingungen für feinfruchtige, charaktervolle Weißweine bieten.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Klarer, animierender Weißburgunder mit feinen Zitrusnoten und elegantem Schmelz. Viel Frische, ausgewogene Säure, macht einfach Lust auf das nächste Glas!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein zartes Wesen schimmert im Glas, wenn der Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein - Zur Schwane eingeschenkt wird. Das klare Licht des späten Nachmittags bricht sich in seiner blassgelben Farbe, die Neugier weckt. Der erste Atemzug in der Nähe des Glases verspricht pure Eleganz und Raffinesse, ein Versprechen von Verführung auf der Zungenspitze. Ein Wein, der die Sinne wachküsst und eine Geschichte von Sommerwiesen und zarter Brise erzählt. Hier verbindet sich Tradition mit einem Hauch von Magie.

In der Nase entfaltet sich ein wahres Blumen- und Fruchtfeuerwerk. Weißer Pfirsich und saftige Birne dominieren das Bouquet, begleitet von subtilen Zitrusnoten, die an frisch geschälte Zitronen erinnern. Dazu gesellen sich sanfte Nuancen von Mandelblüte und frisch geschnittenem Gras, die dem Wein eine außergewöhnliche Finesse verleihen. Ein Hauch von weißen Blüten rundet das Aroma ab und hinterlässt einen einladenden, erfrischenden Eindruck. Sauber, klar und einladend reizt er zum ersten Schluck.

Am Gaumen zeigt der Weißburgunder einen harmonischen, geschmeidigen Charakter. Die erfrischende Säurestruktur trägt die eleganten Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, während dezente Mineralität für ein spannungsvolles, lang anhaltendes Finale sorgt. Der Wein gleitet seidig über den Gaumen, mit einer glasklaren Struktur, die Lust auf mehr macht. Das Mundgefühl ist fein und ausgewogen, die Aromen entwickeln sich zu einem köstlichen Nachhall, der an saftige grüne Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert.

Der Weißburgunder von Zur Schwane entfaltet seine gesamte Eleganz aus der einzigartigen Kombination aller Rebsorten und der besonderen Bodenbeschaffenheit Frankens. In der Heimat des Silvaners gedeiht der Weißburgunder besonders gut. Typische Aromen:

  • Weißer Pfirsich
  • Saftige Birne
  • Frische Zitrusnoten
  • Mandelblüte
Sanfte Brisen vom Main speisen den Boden mit Mineralien und verleihen dem Wein seine typische Finesse und Frische.

Dieser Weißburgunder strahlt durch seine charismatische Filigranität. Mit einer harmonischen Balance zwischen Säure und Frucht sowie einem Hauch von Mineralität vermittelt er eine klare Raffinesse. Er steht für einen modernen, aber dennoch traditionellen Stil. Ein unverkennbare Reinheit und Eleganz charakterisieren seinen Stil. Durch den übersichtlichen Ausbau entsteht ein Wein, der sowohl als Einsteiger begeistert, als auch als anspruchsvoller Begleiter eines stilvoll gedeckten Tischs.

Egal, ob als Begleiter zu einem eleganten Dinner oder einem festlichen Anlass – dieser Weißburgunder präsentiert sich immer als raffinierter Partner. Besonders hervorzuheben ist seine Eignung zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder einfach als Aperitif. Die einladende Zitrusfrische und der erfrischende Gesamteindruck machen diesen Wein zur perfekten Wahl für Sommerabende und Gartenpartys. Auch als Begleitung für wichtige Anlässe bietet er einen willkommen balancierten Kontrast zu reichhaltigen Speisen.

Was den Weißburgunder von Zur Schwane besonders macht, sind seine einzigartigen Eigenschaften wie das bemerkenswerte Aroma zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Alte Reben: Ursprung in einem der geschichtsträchtigsten Weinbaugebiete Deutschlands.
  • Echter VDP.Gutswein: Qualität vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen.
  • Authentischer, moderner Ausbau, der klare Rebsortentypizität zeigt.
  • Hohe Langlebigkeit: Lagerbar bis 2028, dieser Wein behält seine charakteristische Frische und Eleganz.

Der Weißburgunder von Zur Schwane vereint alle Vorzüge eines erlesenen, deutschen Weißweins. Er glänzt mit seiner fruchtbetonten Eleganz und seinem facettenreichen Charakter. Mit seiner Fähigkeit, sommerliche Frische mit profundem Tiefgang zu paaren, bleibt er nachhaltig in Erinnerung. Als idealer Begleiter zu vielen Anlässen wird dieser Wein allen Erwartungen gerecht und bietet unvergessliche Genussmomente, die sich in geselliger Runde ebenso entfalten wie in stiller Zweisamkeit.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Weißburgunders - trocken vom Weingut Zur Schwane.

  • Hähnchenbrust mit Zitronensauce
  • Pilzrisotto mit frischen Kräutern
  • Spargelcremesuppe
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Zur Schwane

der Winzer Zur Schwane

Das Weingut Zur Schwane, idyllisch gelegen in der malerischen Weinregion Franken, verbindet jahrhundertealte Tradition mit modernem Weingenuss. Seit Generationen im Familienbesitz, steht der Name Zur Schwane für exzellente Weinqualität und unerschütterliche Leidenschaft für den Weinbau. Die einzigartigen Weine des Weinguts spiegeln die charakteristische Vielfalt und die besonderen Terroirs Frankens wider. Im Mittelpunkt des Sortiments stehen klassische Rebsorten wie Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau, die mit intensiven Aromen und einer beeindruckenden Balance von Frische und Komplexität überzeugen. Die behutsame Handarbeit im Weinberg und eine schonende Verarbeitung im Keller garantieren den Erhalt der natürlichen Aromen und verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Eleganz und Finesse. Zur Schwane legt großen Wert auf nachhaltigen Anbau und eine bewusste Pflege der Weinberge, um die Biodiversität zu fördern und langfristige Qualität zu sichern. Entdecken Sie die prächtigen Weine dieses Traditionsweinguts und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe, die jeder Flasche innewohnt, begeistern. Ideal für Kenner und Genießer, die das Besondere suchen.


Franken

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Franken

das Anbaugebiet Franken

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.



Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein wird hergestellt von Zur Schwane im Anbaugebiet Franken aus Deutschland.
Wenn Ihnen Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Zur Schwane.
Zur Schwane und Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein stammen aus Franken

Details

Zusatzinformation

Name Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein
Anbaugebiet Franken
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
lagerbar bis (mind.) 2028
Rebsorte Weißer Burgunder
Restzucker (g/l) 5
Säuregehalt (g/l) 6
Serviertemperatur 8°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Schwane - Wein Gmbh, Erlachhof 7, D-97332 Volkach
Winzer Zur Schwane


Häufig gestellte Fragen zu Weißburgunder - trocken VDP.Gutswein

Wie schmeckt der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane und welche Aromen sind für diesen Franken-Weißwein typisch?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane präsentiert sich klar, feinfruchtig und angenehm trocken. Am Gaumen zeigt er eine moderat frische, gut eingebundene Säure, einen mittleren Körper und eine dezent cremige Textur. Typisch sind Aromen von Birne, gelbem Apfel, etwas Zitrus, Melone und ein Hauch heller Blüten, dazu können zarte Nussanklänge treten. Insgesamt wirkt der Wein harmonisch, geradlinig und sehr zugänglich – ideal für Genießer, die einen eleganten, unaufdringlichen Weißwein suchen.


Welche Charakteristik unterscheidet den Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von anderen Weißweinen aus Franken?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane hebt sich durch seine Kombination aus feiner Frucht, moderater Säure und dezenter Cremigkeit von vielen kräftigeren oder aromatischeren Weißweinen ab. Im Vergleich zu Silvaner wirkt er oft etwas runder und weicher, im Vergleich zu Scheurebe oder Sauvignon Blanc zurückhaltender in der Aromatik, dafür sehr ausgewogen. Diese Eigenschaften machen ihn besonders attraktiv als universellen Begleiter, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen gut funktioniert.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Weißburgunder bei diesem VDP.Gutswein und wie wird der Wein typischerweise ausgebaut?

Weißburgunder gehört zur Burgunderfamilie und ist für subtile Aromen, feine Säure und eine harmonische Struktur bekannt. Beim Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane steht die Sortentypizität im Vordergrund. Die Trauben werden selektiv gelesen und kühl vergoren, überwiegend im Edelstahltank, teilweise ergänzt durch größere, neutrale Holzfässer. Eine behutsame Lagerung auf der Feinhefe kann zusätzliche Cremigkeit und Struktur verleihen, ohne den Wein mit dominanten Holznoten zu prägen – so entsteht ein moderner, klarer Burgunderstil.


Was sagt der Name Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein über Herkunft, Qualitätsstufe und Stil des Weins von Zur Schwane aus?

Der Name Weißburgunder benennt die Rebsorte, „trocken“ die klare, kaum restsüß wirkende Stilistik. Die Bezeichnung VDP.Gutswein steht im Klassifikationssystem des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter für die Einstiegsqualität mit eindeutiger Herkunft aus dem Weingut Zur Schwane. Franken als Region ist bekannt für strukturierte, präzise Weißweine, insbesondere aus Silvaner und Burgundersorten. Zusammen signalisiert der Name einen herkunftsgeprägten, seriös ausgebauten Weißburgunder, der als vielseitiger Haus- und Speisenbegleiter gedacht ist.


Wie sollte der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein ideal serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Sie?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein zeigt seine Stärken am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen, tulpenförmigen Weißweinglas oder einem leicht bauchigen Burgunderglas, damit sich die feinen Frucht- und Nussnoten gut entfalten können. Zu kalt serviert wirkt der Wein zunächst neutraler, etwas Temperatur im Glas lässt die cremige Textur und die gelbfruchtigen Aromen deutlicher hervortreten. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; ein kurzes Belüften im Glas reicht aus.


Zu welchen Speisen passt der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein besonders gut und wie vielseitig ist er im Food Pairing?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalbfleisch, hellem Fleisch, gebratenem oder gedünstetem Fisch, Spargel, Gemüsevariationen, Risotto und cremigen Pastagerichten. Auch zu Quiche, Flammkuchen, milden bis mittelkräftigen Käsesorten und feinen Vorspeisen macht er eine sehr gute Figur. Seine moderate Säure und die dezente Cremigkeit unterstützen die Speisen, ohne sie zu überdecken – ideal für mehrgängige Menüs und gemischte Runden.


Wie lange lässt sich der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein lagern und wann zeigt er sich von seiner besten Seite?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein ist primär auf Genuss in den ersten Jahren nach der Abfüllung ausgelegt. Bei kühler, dunkler und vibrationsarmer Lagerung kann er in der Regel drei bis fünf Jahre reifen. In den ersten zwei bis drei Jahren steht die frische Birnen- und Apfelfrucht im Vordergrund, später entwickeln sich häufig cremigere Texturen und dezente Reifearomen wie Nuss oder Brioche. Für ein möglichst fruchtbetontes, lebendiges Profil empfiehlt sich der Genuss eher in der jüngeren Phase.


Welches Preis-Genuss-Verhältnis bietet der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein und warum lohnt sich der Kauf in unserem Onlineshop?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein bietet ein sehr stimmiges Preis-Genuss-Verhältnis, da er die Handschrift eines VDP-Weinguts, klare Sortentypizität und hohe Alltagstauglichkeit verbindet. In unserem Onlineshop finden Sie ihn eingebettet in ein breites Sortiment an Franken-Weinen, Burgundersorten und weiteren Zur-Schwane-Abfüllungen. So lassen sich gezielt Probierpakete und Vergleichsproben zusammenstellen. Transparente Preise, detaillierte Beschreibungen und passende Empfehlungen erleichtern eine fundierte, genussorientierte Kaufentscheidung für Einsteiger und Kenner.


Für welche Anlässe eignet sich der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein besonders gut und wie kommt er bei Gästen an?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein eignet sich hervorragend für Familienfeiern, Geschäftsessen, Hochzeiten, Empfänge oder den entspannten Abend zu Hause. Sein harmonischer, unaufdringlicher Stil spricht ein breites Publikum an – auch Gäste, die sehr aromatische oder säurebetonte Weine meiden. Als Aperitif oder Menübegleiter ist er präsent, ohne dominant zu sein, und passt zu klassischen wie modernen Gerichten. Damit gilt er oft als „sichere Bank“, wenn ein vielseitiger, eleganter Weißwein gefragt ist.


Eignet sich der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein für Gastronomie und Hotellerie und welche Vorteile bietet er im B2B-Bereich?

Für Gastronomie und Hotellerie ist der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane sehr gut geeignet, etwa als glasweiser Hauswein oder Menübegleiter zu Vorspeisen, Fisch-, Geflügel- und Gemüsegerichten. Die bekannte Rebsorte, die Herkunft Franken und der VDP.Gutswein-Status erleichtern die Positionierung auf der Weinkarte. Sein ausgewogener Stil und die moderate Säure sprechen unterschiedliche Gästestrukturen an und sind kalkulationsfreundlich – ideal für à-la-carte-Service, Bankette und Tagungen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein erhältlich?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können für den Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein abgestufte Konditionen erhalten. Je nach Abnahmemenge sind Staffelpreise, Rabatte bei Karton- oder Palettenbestellungen sowie individuelle Vereinbarungen für wiederkehrende Abrufe möglich. Nach Registrierung als Geschäftskunde in unserem Onlineshop stehen spezielle B2B-Konditionen, Verfügbarkeitsangaben und Logistikdetails zur Verfügung. Unser Team unterstützt zudem bei Sortimentsplanung, Weinkarten-Gestaltung und der optimalen Einbindung dieses Gutsweins in Ihr Angebot.


Wie ist die Verfügbarkeit des Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein und kann er zuverlässig für Veranstaltungen und größere Bestellungen eingeplant werden?

Der Weißburgunder – trocken VDP.Gutswein von Zur Schwane ist in unserem Onlineshop in der Regel aus Lagerbestand verfügbar und wird zügig versendet. Damit eignet er sich sehr gut für Hochzeiten, Firmenfeiern, saisonale Menüs, Buffets, Caterings oder den kontinuierlichen Ausschank im Restaurant. Durch frühzeitige Planung und Abstimmung mit unserem Kundenservice können gewünschte Mengen und Liefertermine zuverlässig gesichert werden. So lässt sich der Wein problemlos in Eventkonzepte, Pauschalen und Aktionen integrieren, ohne Engpässe zu riskieren.



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