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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2025

Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA - Hiss

Deutschland, Baden, Hiss

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Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Zitrus, Weiße Blüten


🍷 Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Hiss überzeugt durch seine feine Frische und elegante Fruchtaromen, die den Charakter dieser reinsortigen Weißwein repräsentieren.

🍴 Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten, frischem Spargel oder zarten Geflügelvariationen, die seine Harmonie und Finesse unterstreichen.

🇩🇪 Aus dem renommierten Baden, einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands, bringt dieser Weißburgunder die Vielfalt und Bodenständigkeit seiner Herkunft ins Glas.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

92 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frischer, eleganter Weißburgunder mit feinem Schmelz, animierender Frucht und harmonischer Säure. Ein echter Geheimtipp aus dem Kaiserstuhl!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA - Hiss entfaltet beim Einschenken eine faszinierende Atmosphäre, die den Genießer sofort in ihren Bann zieht. Das Glas schimmert in zartem Gold, als würde es die letzten Sonnenstrahlen eines sommerlichen Nachmittags einfangen. Ein Hauch von Eleganz und Frische umgibt diesen Moment, und die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt mit jedem Atemzug. Dieser Wein verspricht ein Erlebnis, das die Sinne berührt und den Alltag in den Hintergrund treten lässt.

Schon beim ersten Hineinriechen in das Glas öffnet sich ein Bukett von bemerkenswerter Vielfalt und Tiefe. Die Nase wird von einem zarten Duft von weißen Blüten umschmeichelt, begleitet von feinen Noten von frisch geschnittenen Äpfeln und Birnen. Ein Hauch von Zitrusfrüchten verleiht dem Aromenspiel Frische und Lebendigkeit. Dazu gesellen sich subtile Anklänge von Mandeln und ein Hauch von Honig, die dem Wein eine gewisse Fülle und Komplexität verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder mit einem harmonischen Mundgefühl, das durch weiche, gut integrierte Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur besticht. Die Aromen von reifen Äpfeln und Birnen entfalten sich sanft und werden von einer dezenten Mineralität untermalt. Der Wein zeigt sich elegant und lebendig, mit einem mittellangen Nachhall, der einen Hauch von Zitrusfrüchten und einer feinen Mandel-Note hinterlässt. Dieser Wein lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen.

Der Weißburgunder aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert. Dieses Gebiet ist bekannt für sein mildes Klima und seine fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau dieser Trauben bieten. Typische Aromen der Rebsorte sind:

  • Weiße Blüten
  • Äpfel und Birnen
  • Zitrusfrüchte
  • Mandeln

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Hiss überzeugt durch seinen eleganten und filigranen Charakter. Mit seiner klaren Struktur und der feinen Balance zwischen Frucht und Säure wirkt er sehr modern und ansprechend. Die Stilistik ist eher leicht und erfrischend, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Wein macht. Er eignet sich sowohl für den Genuss als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Speisen, immer mit der Garantie, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Dieser Weißburgunder ist der perfekte Begleiter für entspannte Abende mit Freunden oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Seine erfrischende Art macht ihn ideal für warme Sommertage, während seine Eleganz und Finesse ihn zu einem passenden Partner für gehobene Dinner und besondere Momente macht. Ob als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten und leichten Salaten – dieser Wein vermag es, jeden Anlass zu bereichern.

Besonders bemerkenswert an diesem Wein ist seine herausragende Balance zwischen Frische und Komplexität. Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Hiss vereint die Vorzüge eines traditionsreichen Anbaugebiets mit moderner Kellertechnik. Die sorgfältige Vinifikation und das Engagement des Winzers spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen diesen Wein zu einem unverwechselbaren Genuss.

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ist ein Wein, der durch seine harmonische Kombination aus Frucht, Frische und Eleganz besticht. Er verkörpert die Essenz der badischen Weinbaukunst und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Mit seiner Vielseitigkeit und seinem ausgewogenen Charakter ist er ein idealer Begleiter für viele Gelegenheiten und wird sowohl Weinkenner als auch -neulinge gleichermaßen begeistern.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA - Hiss Die Trauben dieses Weißweins gedeihen im malerischen Baden, einer Region, die für ihr mildes Klima und ihre sonnenverwöhnten Weinberge bekannt ist. Die sorgfältig ausgewählten Lagen am Eichstetter Herrenbuck genießen warme Tage und kühle Nächte, unterstützt durch sanfte Winde, die eine optimale Reifung fördern. Der mineralreiche Boden verleiht den Reben eine besondere Struktur und unterstützt die Entwicklung einer charakteristischen Mineralität.

Der Weißburgunder gilt in Baden als eine der edelsten Rebsorten und entfaltet hier seine volle Pracht. Die Traube zeigt ihr Potenzial durch eine feine Frucht und lebendige Säure, ideal für elegante Weine. Das Weingut Hiss kultiviert seine Parzellen mit Hingabe, wobei der Fokus auf der Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Techniken liegt, um das Beste aus jeder Rebe zu holen und die Qualität konstant zu halten.

Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, wenn die Trauben ihre perfekte Balance aus Süße und Säure erreicht haben. Nur die besten Früchte werden selektiert, um den hohen Ansprüchen gerecht zu werden. Im Keller setzt Hiss auf eine schonende Verarbeitung und sorgfältige Temperaturkontrolle während der Gärung. Dies bewahrt die frische und lebendige Frucht des Weißburgunders und sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen im Wein erhalten bleiben.

Nach der Gärung reift der Weißburgunder in Edelstahltanks, was seine reintönige Fruchtigkeit und Klarheit unterstützt. Diese Methode bewahrt die frischen Zitrus- und Apfelnoten und gibt dem Wein eine feine Textur. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Komplexität und Fülle, ohne den Wein zu beschweren, bevor er sorgfältig abgefüllt wird, um seine Frische bis zur Verkostung zu bewahren.

Die Philosophie des Weinguts Hiss beruht auf Präzision und Respekt für die Rebsorte und die Region. Mit einem feinen Gespür für Details und Herkunft verkörpert der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck die Essenz Badens. Er zeigt sich mineralisch und frisch, eine wahre Hommage an seine Heimat, die von der einzigartigen Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und moderner Technologie lebt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ideal zu Fisch, Kalb und Schweinefleisch, Meeresfrüchten oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Trinktemperatur 10-12°C.
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Hiss

der Winzer Hiss

Am südlichen Rand des Kaiserstuhls prägt das Weingut Hiss eine ganz eigene Handschrift im badischen Weinbau. Wer die Familie Hiss kennt, weiß um ihre tiefe Verwurzelung mit dem vulkanischen Boden, der ihre Reben nährt – für sie sind Weinberge kein Arbeitsplatz, sondern unverzichtbarer Teil ihres Lebensgefühls. Besonders der Grauburgunder zeigt exemplarisch, wie sich die Wärme der Terrassen und die kühle Nachtluft zu einer Aromatik verdichten, die an reife Birnen und Walnüsse erinnert, untermalt von einer mineralischen Frische. In einem denkwürdigen Jahrgang, der von einem besonders heißen September geprägt wurde, gelang es Hiss, einen Grauburgunder zu keltern, dessen zarter Schmelz und feine Salzigkeit sogar im renommierten Verkostungskreis der Region für Staunen sorgten. Das Sortiment reicht von duftigen Weißweinen bis zu konzentrierten Spätburgundern – stets mit der unverkennbaren Handschrift des Hauses: Präzision, Authentizität und Lebensfreude. Besucher werden bei Hiss nicht nur zu Degustationen eingeladen, sondern stolpern fast unvermittelt in Momente des Miteinanders, wenn Seniorchef und Kellermeister beim Fassproben lockere Geschichten über legendäre Ernten teilen.


Baden

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA wird hergestellt von Hiss im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Hiss.
Hiss und Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.50
Rebsorte Weißer Burgunder
Restzucker (g/l) 3,8 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,9 g/l
Zutaten Trauben, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
Winzer Hiss
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):284
Energiegehalt (kcal):68
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA

Was zeichnet den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA geschmacklich und aromatisch aus?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA präsentiert sich mit einer feinen Balance aus frischer Säure und dezenter Fruchtigkeit, die von eleganten Noten reifer Birne, zarter Zitrusnuancen und einem Hauch von Mandeln geprägt ist. Seine harmonische Struktur macht ihn zu einem leichtfüßigen Begleiter, der sich durch seine Klarheit und milde, ausgewogene Art auszeichnet – ein Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Weißburgunder-Traube und wie wird dieser Wein hergestellt?

Der Weißburgunder ist eine der edelsten Rebsorten aus Baden, bekannt für ihre filigranen Aromen und milde Säure. Der Eichstetter Herrenbuck QbA von Hiss entsteht in sorgfältiger Handarbeit und reift meist im Edelstahltank, um die Frische und Klarheit der Frucht optimal zu bewahren. Diese schonende Herstellung, wie von Perbaccowein empfohlen, unterstreicht die charmante Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charakter dieses Weißweins.


Was bedeutet der Name 'Eichstetter Herrenbuck' und wie spiegelt er die Herkunft wider?

Der Name ‚Eichstetter Herrenbuck‘ verweist auf das renommierte Weinbaugebiet Eichstetten in Baden, wo der Weinberg ‚Herrenbuck‘ mit hochwertigem Terroir liegt. Diese Herkunft verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität. Die Tradition und das handwerkliche Können des Weinguts Hiss spiegeln sich darin wider – eine Herkunft, die Perbaccowein als Teil seines ausgewählten Sortiments schätzt und Ihnen nahebringt.


Wie ist die ideale Trinktemperatur und welche Servierempfehlungen gibt es?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA entfaltet sein gesundes Aromenspiel am besten bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Servieren Sie ihn in einem schlanken Weißweinglas, um die frischen Fruchtnoten und die zarte Säure klar zu genießen. Dank der schnellen Lieferung von Perbaccowein ist dieser Weißwein rasch auf Ihrem Tisch und bereit, unvergessliche Momente zu bereichern.


Welche Speisen passen besonders gut zum Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck?

Dieser Weißburgunder harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen, gedünstetem Fisch, hellem Geflügel und frischen Salaten. Auch zu vegetarischen Gerichten wie Spargel oder Pasta mit milden Saucen passt er ausgezeichnet. Wie von Perbaccowein empfohlen, ergänzt er besondere Essenserlebnisse und unterstreicht Ihre Gastgeberqualitäten stilvoll.


Wie lange kann der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA gelagert werden?

Genau richtig temperiert und dunkel gelagert, bewahrt dieser Weißburgunder seine Frische und Aromen für etwa zwei bis drei Jahre. In dieser Zeit bleibt er lebendig und ausgewogen, ideal für den baldigen Genuss. Perbaccowein garantiert mit eigenem Weinlager, dass Sie stets frische Ware erhalten, die ihren Charakter voll entfaltet.


Warum bietet der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA verbindet Qualitätsanspruch, sorgfältige Herstellung und ein ansprechendes Geschmacksprofil zu einem fairen Preis. Bei Perbaccowein profitieren Sie nicht nur von erstklassigem Wein, sondern auch von einem breiten Sortiment und attraktiven Konditionen, was ihr Wein-Erlebnis und Einkauf angenehm gestaltet.


Wie sieht es mit der Verfügbarkeit des Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck bei Perbaccowein aus?

Dank des eigenen Lagers und der sorgfältigen Planung bietet Perbaccowein den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA in der Regel ganzjährig an. Dadurch können Sie diesen eleganten Weißwein jederzeit bestellen und sich auf die schnelle Lieferung aus Hannover verlassen, mit der Sie wie gewohnt unkompliziert bedient werden.


Wie sicher ist der Versand der Flasche bei Perbaccowein?

Perbaccowein arbeitet mit einem zertifiziert bruchsicheren Versand, der speziell für empfindliche Weinflaschen entwickelt wurde. Ihre Bestellung wird so verpackt, dass sie optimal vor Stößen geschützt ist und sicher bei Ihnen ankommt – ein Service, der Vertrauen schafft und den Weinhandel bei Perbaccowein aus Hannover auszeichnet.


Wie schnell erfolgt die Lieferung und kann der Weißburgunder für kurzfristige Anlässe bestellt werden?

Perbaccowein garantiert eine schnelle Zustellung innerhalb von 3 bis 7 Tagen, sodass Sie den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA auch zeitnah für besondere Anlässe oder spontanen Genuss bestellen können. Der effiziente Versand aus dem eigenen Lager in Hannover sorgt dabei für Zuverlässigkeit und Komfort.


Ist der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA für die Gastronomie geeignet?

Ja, dieser Weißwein eignet sich hervorragend für Gastronomie und Hotellerie, da er mit seiner frischen und gleichzeitig eleganten Art vielseitig einsetzbar ist. Perbaccowein beliefert professionelle Kunden zuverlässig und schnell, sodass er eine verlässliche und attraktive Ergänzung Ihrer Weinkarte darstellt.


Welche Konditionen bietet Perbaccowein für gewerbliche Abnehmer beim Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA?

Für gewerbliche Kunden bietet Perbaccowein attraktive Staffelpreise und individuelle Beratung, um Ihren Bedarf optimal zu bedienen. Ob Großbestellungen oder regelmäßige Lieferungen – als erfahrenes Weinkontor aus Hannover sichert Perbaccowein Ihnen eine unkomplizierte Abwicklung und Verfügbarkeit des Weißburgunders Eichstetter Herrenbuck QbA für Ihre professionelle Nutzung.



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