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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch

2024

Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA - Hiss

Deutschland, Baden, Hiss

>> Nur noch 4 Stück verfügbar

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Aromaprofil

Birne, grüner Apfel, Zitrus, Mandel


🍷 Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA von Hiss besticht durch seine feine Frische und einen elegant-nussigen Charakter.

🍴 Er harmoniert ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten, Geflügel und frischen Salaten.

🇩🇪 Aus dem renommierten Weinbaugebiet Baden stammend, spiegelt dieser reinsortige Weißburgunder das Terroir seiner sonnigen, warmen Lage wunderbar wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter Weißburgunder mit feiner Frucht, animierender Frische und harmonischer Balance. Perfekt zu leichten Speisen – absolut empfehlenswert!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA - Hiss: Ein Sonnenstrahl von Baden, der die Sinne umarmt. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein leuchtendes, helles Gold im Glas, das den Raum mit einer Aura von Eleganz erfüllt. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt, während der Wein im Glas tanzt, ein Versprechen von Frische und Raffinesse. Die sanfte Bewegung des Weins erinnert an eine sommerliche Brise, welche die Aromen aufwirbelt und eine unvergessliche Weinreise einläutet. Dieses Erlebnis zieht den Genießer magisch in seinen Bann.

Ein Hauch von Frühlingsblüten, der sich mit dem Duft von saftigen Äpfeln und Birnen vermischt, verströmt aus dem Glas und umschmeichelt die Nase. Die olfaktorische Vielfalt wird durch zarte Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nussigkeit ergänzt, die dem Wein Tiefe verleihen. Die Aromen entfalten sich harmonisch und laden dazu ein, die Nase immer wieder ins Glas zu senken, um die feinen Nuancen und die subtile Eleganz dieses Weißburgunders vollends zu erfassen. Ein Duft, der die Sinne weckt und begeistert.

Am Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder mit einer feinen, cremigen Textur, die den Mund sanft umhüllt. Die Tannine sind kaum spürbar, was dem Wein eine samtige Leichtigkeit verleiht. Die lebendige Säurestruktur sorgt für Frische und Balance, während die Fruchtaromen von Birne und Apfel sich mit einer zarten Mineralität verbinden. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt einen fruchtig-frischen Eindruck, der Lust auf mehr macht. Ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und pure Trinkfreude beschert.

Die Rebsorte Weißburgunder, bekannt für ihre Eleganz und Finesse, gedeiht prächtig in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Baden. Das Terroir des Eichstetter Herrenbucks verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und die frische Aromatik. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

  • Grüner Apfel
  • Reife Birne
  • Feine Zitrusnoten
  • Leichte Nussigkeit
Diese harmonische Verbindung aus Rebsorte und Herkunft macht diesen Wein zu einem authentischen Vertreter seines Terroirs.

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA besticht durch seine elegante und filigrane Stilistik. Mit einer klaren, präzisen Struktur und einer feinen, lebendigen Säure zeigt sich der Wein von seiner raffinierten Seite. Er überzeugt durch seine subtile Komplexität, die durch die ausgewogene Frucht und die dezente Mineralität unterstrichen wird. Ein Wein, der nicht durch Opulenz glänzt, sondern durch seine zarte Zurückhaltung und die feinsinnige Balance zwischen Frucht und Säure.

Dieser Weißburgunder ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und gesellige Abende. Er passt perfekt zu leichten Speisen wie Spargelgerichten, frischen Salaten oder einer feinen Fischplatte. Auch als Aperitif oder bei einem entspannten Picknick im Grünen entfaltet er seinen vollen Charme. Ein Wein, der sowohl zu festlichen Momenten als auch zu einem gemütlichen Abend zu zweit passt und dabei stets für genussvolle Augenblicke sorgt.

Die besondere Stärke dieses Weißburgunders liegt in seinem klaren, ausdrucksstarken Charakter. Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir des Eichstetter Herrenbucks und der sorgfältigen Vinifikation macht diesen Wein zu einem bemerkenswerten Genuss. Die exzellente Balance zwischen Frische, Frucht und Mineralität zeichnet ihn aus und bringt die Typizität der Rebsorte perfekt zur Geltung. Ein Wein, der mit seiner Eleganz und Finesse überzeugt und unvergessliche Geschmackserlebnisse bietet.

Zusammenfassend ist der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ein herausragender Vertreter der badischen Weinkunst. Er vereint Eleganz, Frische und Komplexität auf meisterhafte Weise und begeistert sowohl Kenner als auch Genussliebhaber. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein neues Kapitel dieses Weins, das von der Leidenschaft und dem Können des Winzers Hiss erzählt. Ein Weißwein, der die Sinne verführt und lange in Erinnerung bleibt – ein echter Genussmoment in jedem Glas.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Alle Reben stehen auf der Lage Eichstetter Herrenbuck. Nach der Ernte erfolgt die Mostklärung nur durch Absetzen, gefolgt von einer kühlen, kontrollierten und langsamen Gärung bei 16-18°C. Danach erfolgt eine partielle Verfeinerung im großen Holzfass, bevor der Wein jung auf Flaschen gefüllt wird.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ideal zu Fisch, Kalb und Schweinefleisch, Meeresfrüchten oder einfach als gut gekühlter Terrassenwein. Trinktemperatur 10-12°C.
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Hiss

der Winzer Hiss

Am südlichen Rand des Kaiserstuhls prägt das Weingut Hiss eine ganz eigene Handschrift im badischen Weinbau. Wer die Familie Hiss kennt, weiß um ihre tiefe Verwurzelung mit dem vulkanischen Boden, der ihre Reben nährt – für sie sind Weinberge kein Arbeitsplatz, sondern unverzichtbarer Teil ihres Lebensgefühls. Besonders der Grauburgunder zeigt exemplarisch, wie sich die Wärme der Terrassen und die kühle Nachtluft zu einer Aromatik verdichten, die an reife Birnen und Walnüsse erinnert, untermalt von einer mineralischen Frische. In einem denkwürdigen Jahrgang, der von einem besonders heißen September geprägt wurde, gelang es Hiss, einen Grauburgunder zu keltern, dessen zarter Schmelz und feine Salzigkeit sogar im renommierten Verkostungskreis der Region für Staunen sorgten. Das Sortiment reicht von duftigen Weißweinen bis zu konzentrierten Spätburgundern – stets mit der unverkennbaren Handschrift des Hauses: Präzision, Authentizität und Lebensfreude. Besucher werden bei Hiss nicht nur zu Degustationen eingeladen, sondern stolpern fast unvermittelt in Momente des Miteinanders, wenn Seniorchef und Kellermeister beim Fassproben lockere Geschichten über legendäre Ernten teilen.


Baden

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA wird hergestellt von Hiss im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Hiss.
Hiss und Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.00
Rebsorte Weißer Burgunder
Restzucker (g/l) 3,8 g/l
Säuregehalt (g/l) 5,9 g/l
Zutaten Weintrauben, Milchsäure, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Andreas Hiss, Inh. Andreas Hiss, Hauptstrasse. 31 , 79356 Eichstetten, Deutschland
Winzer Hiss
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):284
Energiegehalt (kcal):68
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA

Was zeichnet den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA geschmacklich aus und welche Aromen dürfen Sie erwarten?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA begeistert mit einer klaren Frische und feiner Mineralität. In der Nase entfalten sich Nuancen von grünem Apfel, Birne und leichter Zitrusfrische, begleitet von zarten Blüten- und Mandelaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtigen Textur und ausgewogener Säure, die dem Wein einen harmonischen und eleganten Charakter verleihen – ein Wein, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können und der ein besonderes Genusserlebnis aus Baden verspricht.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Weißburgunder für diesen Wein und wie wird er hergestellt?

Die Rebsorte Weißburgunder steht im Zentrum dieses edlen Weißweins und sorgt für seinen finessenreichen, milden Charakter. Der Weißburgunder aus Baden wird traditionell vinifiziert, meist im Edelstahltank vergoren, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu bewahren. Ein leichter Ausbau im Holzfass rundet die Struktur ab und verleiht ihm feine würzige Noten – so entsteht in der Kellerei Hiss ein Wein, den Perbaccowein mit seinem ausgewählten Sortiment gerne präsentiert.


Welche Bedeutung haben der Name „Eichstetter Herrenbuck“ und die Herkunft des Weines für den Charakter?

‘Eichstetter Herrenbuck’ verweist auf ein renommiertes Weinbergslage im Baden, die für mineralische Böden und ideal klimatische Bedingungen bekannt ist. Der Name steht für eine lange Tradition und Sorgfalt im Weinbau bei Hiss. Diese Herkunft prägt die Eleganz und die klaren Aromaspuren des Weißburgunders. So bringen wir bei Perbaccowein nicht nur einen Wein mit Charakter, sondern auch mit einer Geschichte, die Sie spüren können und die ihn einzigartig macht.


Wie sollte der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ideal serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Servieren Sie ihn in einem breitgefächerten Weißweinglas, das die frischen und feinen Noten unterstützt. So können Sie jede Facette dieses eleganten Weines, wie von Perbaccowein empfohlen, optimal genießen und sich eines harmonischen Genusses mit jedem Schluck sicher sein.


Welche Speisen passen besonders gut zum Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA?

Dieser Weißburgunder begleitet hervorragend leichte Gerichte wie gedünsteten Fisch, helle Geflügelgerichte, cremige Pasta oder frische Salate. Auch Spargel und milde Käsesorten werden von seiner feinen Säure und den frischen Fruchtaromen ideal unterstützt. Perbaccowein empfiehlt ihn als vielseitigen Begleiter für genussvolle Momente, die mal leicht, mal elegant sein dürfen – perfekt für entspannte Abende oder feine Menüs.


Wie lange lässt sich der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA lagern, ohne Geschmackseinbußen zu riskieren?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ist ein Wein, der seine Frische und elegante Struktur in den ersten zwei bis drei Jahren nach der Abfüllung entfaltet. Gut gelagert an einem kühlen, dunklen Ort bewahrt er seine feinen Aromen und Mineralität, wie Ihnen Perbaccowein aus seinem eigenen Lager empfiehlt. Eine längere Lagerung ist meist weniger empfehlenswert, da der Weißburgunder seine lebhafte Frische verlieren könnte.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weißburgunders und welche Vorteile bietet Perbaccowein hier?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA bietet ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis: feine Mineralität und Harmonie treffen auf ein faires Preisniveau. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment ausgesuchter Weine, schneller Lieferung und persönlicher Beratung – so wählen Sie nicht nur einen exzellenten Wein, sondern genießen auch ein Rundum-Sorglos-Paket vom Weinhändler aus Hannover.


Wie steht es um die Verfügbarkeit des Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA in Ihrem Online-Shop Perbaccowein?

Der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ist bei Perbaccowein dank eigenem Lager in Hannover und zuverlässiger Logistik ganzjährig verfügbar. So können Sie jederzeit auf dieses hochwertige Weinerlebnis zugreifen und den Wein bequem über Perbaccowein bestellen. Unser vielfältiges Sortiment ermöglicht zudem eine einfache Kombination mit weiteren Weinen und Degustationen.


Wie stellt Perbaccowein den sicheren und bruchsicheren Versand dieses empfindlichen Weißweins sicher?

Perbaccowein versendet den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA zertifiziert und bruchsicher verpackt. Unsere speziell entwickelte Versandverpackung schützt die Flasche optimal bei Transport und Temperaturschwankungen. So stellen wir sicher, dass Ihr Wein unversehrt und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt – ein Service, auf den viele Kunden aus Hannover und ganz Deutschland vertrauen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung nach Ihrer Bestellung bei Perbaccowein?

Die Lieferung des Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA erfolgt in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen, da Perbaccowein aus eigenem Lager in Hannover versendet. Diese schnelle Laufzeit ermöglicht es Ihnen, den Wein auch kurzfristig für besondere Anlässe zu planen – ein Vorteil, den viele Weinliebhaber und Genießer zu schätzen wissen.


Eignet sich der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA auch für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA ist durch seinen eleganten, frischen und zugleich zugänglichen Stil eine attraktive Wahl für Gastronomie und Hotellerie. Als professioneller Partner unterstützt Perbaccowein HORECA-Betriebe zuverlässig mit schneller Lieferung, attraktiven Preisen und flexiblen Konditionen – ideal für den Ausschank per Glas oder Flasche.


Welche Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein gewerblichen Kunden für den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA?

Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden wie Gastronomie und Einzelhandel attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen für den Weißburgunder Eichstetter Herrenbuck QbA. Mit persönlicher Beratung, flexiblen Bestellmengen und zügiger Logistik unterstützt Ihr Weinhändler aus Hannover gewerbliche Abnehmer dabei, ihr Sortiment fachgerecht und wirtschaftlich zu ergänzen.



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