Weißburgunder Chardonnay QbA trocken SALE

Viel Kräuterigkeit und Kernobstfrucht in der Nase. Klar und feinsaftig; intensive Kräuternote mit Apfel und sogar etwas Grapefruit; kraftvoll und dicht mit festem Rückgrat; feine Schmelznote; rassig und belebend frisch; hat Spannung am Gaumen mit etwas salziger Mineralität; hat Substanz mit einem Hauch Extraktsüße; komplex, tief; vielversprechendes Finale mit salziger Mineralität und reifer Apfelfrucht im Nachhall. (P. Dautel 04. Februar 2017) Beschreibung vom 2016
Restzucker:2.5 / Säuregehalt:6.8

Die beste Kombination zu diesem Weißwein wäre eine Vielfalt an Gerichte, die sowohl würzig als auch cremig sind. Einige Empfehlungen wären: - Gerichte mit Geflügel wie Hühnchen oder Pute, mit cremiger Soße oder Kräutern - Fischgerichte wie Lachs, Forelle oder Kabeljau, die gedünstet oder gegrillt werden - Pasta-Gerichte mit Sahne- oder Käsesoße, insbesondere mit geröstetem Gemüse oder Pilzen - Insalata Caprese (Tomaten, Mozzarella und Basilikum) oder andere Salate, die mit einer leichten Vinaigrette oder einer cremigen Dressing serviert werden - Gebratener Spargel oder andere Frühlingtops mit einer cremigen Sauce Die Weißburgunder Chardonnay QbA trocken von Landerer eignet sich auch hervorragend als Aperitif-Wein, wenn er gekühlt serviert wird.