2023 Vendimia Seleccionada Bodegas Pago de Cirsus, Navarra

Auf dem ausgedehnten Gut von Pago de Cirsus in Ablitas, südlich in Navarra, begegnet einem die Weintradition Spaniens in zurückhaltender Modernität. Charaktervoll präsentieren sich hier die Weine: Sie entspringen ausschließlich dem eigenen, zusammenhängenden Weinberg, dessen windgepeitschte Kuppen und karge Hänge Reben hegen, die an das raue, kontinentale Klima und die steinigen Böden angepasst sind. Unter den vielen faszinierenden Weinen sticht der Cuvée Especial aus Tempranillo, Syrah und Merlot hervor: Dichtes Purpur im Glas, Pflaume, Lakritz und zarte Kräuter im Duft, mit dunkler Frucht und feinen Gerbstoffen am Gaumen. Eindrucksvoll bleibt im Gedächtnis, wie die mittägliche Sonne einen samtigen Schimmer über die Traubenzone legt und Winzer Chema Zabala, ein ruhiger Tüftler, im Keller an präzisen Feinheiten des Ausbauprozesses arbeitet – eine Szene, die für die stille Hingabe und das anspruchsvolle Streben nach Einzigartigkeit bei Pago de Cirsus steht.

Das Weinanbaugebiet Navarra, gelegen im nördlichen Spanien, strahlt eine unvergleiche Pracht und majestätische Schönheit aus, die man nur allzu gern in einem Glas Wein einfangen würde. Als Sommelier bin ich von der Vielfalt und Qualität der Weine, die hier produziert werden, einfach verzaubert. Obwohl Navarra einst für seine Roséweine bekannt war, gibt es hier heute weit mehr zu entdecken. Ein besonderes Schmuckstück sind die Rotweine aus Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Garnacha Trauben, die agronomisch hervorragend an das raue Klima und den steinigen Boden angepasst sind. Die Vielfalt des Klimas in diesem Gebiet, von mediterranem Klima im Süden bis hin zu atlantischem Klima im Norden, fördert eine bemerkenswerte Bandbreite an Weinstilen, die mich immer wieder aufs Neue begeistern. Die Weine aus Navarra sind vielschichtig und komplex, von hellen, lebhaften Rosés über frische und zitrusfruchtige Weißweine bis hin zu vollen und reichhaltigen Rotweinen mit dichtem Tannin und intensiver Frucht. Die süßen Moscatel-Weine, die in Navarra mit handverlesenen Trauben hergestellt werden, sind ein wahrer Ausdruck der Liebe zum Detail, dass die Winzer hier in ihre Arbeit investieren. Sanft, floral und perfekt ausgewogen, sind sie ein Sinnbild für die Süße des Lebens in diesem wunderschönen Landstrich. Ein charakteristisches Merkmal der Weine aus Navarra ist ihre Authentizität. Trotz ihrer Innovationen und neuen Techniken bleiben die Winzer in Navarra ihrer Tradition treu und es ist diese Mischung aus Alt und Neu, die diese Weine wirklich einzigartig macht. Navarra fasziniert durch seine außergewöhnliche Weinkultur, seine hervorragenden Weine, seine Leute sowie seine beeindruckenden Landschaften. In jeder Flasche Wein aus Navarra scheint ein Stück dieses wundervollen Landes eingefangen. Ein Glas Wein aus Navarra ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern eine Reise in eine Region, die sich durch ihre leidenschaftliche Hingabe an den Weinbau auszeichnet.