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Land
Frankreich
Rhône
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif

2021

Vacqueyras rouge AOC - d'Ouréa

Frankreich, Rhône, d'Ouréa

50,00 €*
1.5l · 33,33 €/L
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Aromaprofil

Schwarzkirsche, Brombeere, Veilchen, Schwarzer Pfeffer


  • Intensiver Rotwein aus dem Rhone-Tal in Südfrankreich
  • Vacqueyras rouge AOC, renommierte Appellationsspezifikation
  • Reicher Geschmack mit fruchtigen und würzigen Noten
  • Ausgewogen und ideal zu rotem Fleisch oder Käse
  • Hergestellt vom preisgekrönten Weingut d'Ouréa

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Charaktervoller Vacqueyras mit intensiven Fruchtaromen, feiner Würze und ausgewogener Struktur. Elegant, mit langem Abgang – ein Genuss zum Essen!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Informationen zum Wein Adrien Roustans Heimatort ist Vacqueras, wo er auch die größte Fläche besitzt. Für diesen Wein wird eine Auswahl aus den besten Parzellen genutzt. Sie liegen in den Hautes Garrigues mit rotem Tonkies und in den Pendants mit blauem und gelbem Mergel. Jedes Terroir bringt die ihm eigene Originalität mit: die Garrigues Finesse und Mineralität, die Pendants Kraft und Tiefe. Der Weinberg wurde 1950 bepflanzt. In ihm stehen 80 % Grenache, 5 % Syrah, 5 % Cinsault, 5 % Carignan und 5 % Mourvèdre. Für den Wein aber nutzt Roustan 65 % Grenache, 20 % Syrah sowie je 5 % Cinsault, Carignan und Mourvèdre. Die Trauben wurden für diesen Wein nicht entrappt, aber gequetscht und schnell vergoren. Der Wein wurde im Beton ausgebaut.   Farbe mittleres Rubinrot   Nase Adrien Roustan interpretiert die Trauben aus dem Vacqueras-Terroir anders als die aus dem Gigondas-Terroir, obwohl die Anteile recht ähnlich sind. Der Vacqueras hat schon in der Farbe, aber vor allem auch im Duft einen deutlicheren Grenache-Einfluss. Er duftet nach reifen Himbeeren, nach etwas Feige und Walderdbeeren. Dazu kommen Noten von Süßholz, Kräutern der Provence, etwas Erde und Heckenrose. Deutlich wird hier zudem, dass Roustan die Trauben nicht entrappt hat. Dies bringt den Duft von Stielen und Stengeln mit in den Wein.   Gaumen Am Gaumen ist der Wein ein Charmeur. Die uralten Grenache-Reben sorgen für Tiefe, Harmonie und Mineralität. Der Wein wirkt ungemein ausgewogen und fast schlank – das in einem sehr positiven Sinne; denn er gleitet geschmeidig über den Gaumen mit seiner feinen reifen und beerigen Frucht und seinem außergewöhnlich feinen Tannin. Die Säure wirkt ebenfalls reif, aber lebendig, und die Stengel bringen eine zusätzliche Frische in den Vacqueras. Es ist ein Wein mit Frische und Trinkfluss, Anmut und Eleganz. (Gemüse & Vegetarisch) (Fleisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 06.06.2023, Copyright Christoph Raffelt
Restzucker:0 g/l / Säuregehalt:5.2 g/l

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Vacqueyras rouge AOC von d’Ouréa aus der Rhône wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt die Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen, um die intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen zu bewahren. Die Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Tiefe, samtige Tannine und komplexe Würznoten. Eine behutsame Flaschenreife sorgt für Harmonie und Eleganz. So entsteht ein kraftvoller, ausdrucksstarker Rotwein mit langanhaltendem, vollmundigem Abgang – ein echter Vertreter seines Terroirs.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein kräftiger Rotwein aus der Rhone - geniessen Sie den Vacqueyras rouge AOC von d'Ouréa zu diesen Gerichten:
  • Filetsteak vom Rind mit Balsamico-Reduktion.
  • Gegrillte Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse.
  • Entenbrust mit Preiselbeer-Sauce und Kartoffelgratin.
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d'Ouréa

der Winzer d'Ouréa

Das Weingut d'Ouréa zählt zu den spannendsten Stimmen der südlichen Rhône mit einer ganz eigenen Handschrift. Wer einmal im Spätsommer durch die alten Rebzeilen oberhalb von Vacqueyras schlendert, versteht sofort: Hier ist die Ursprünglichkeit der Landschaft noch spürbar. Die Leidenschaft des Teams rund um Claire Ouréa offenbart sich bereits bei der ersten Begegnung – sei es im Weinberg, im kühlen Keller oder im Glas. Besonders eindrücklich zeigt sich das Können beim Vacqueyras „Tir à Blanc“: In der Nase saftige helle Frucht, dann überraschend salzig-mineralisch am Gaumen und von einer Frische getragen, die man so südlich nur selten entdeckt. Diese Eigenständigkeit entspringt der kompromisslosen Arbeit mit der Natur, dem Respekt vor den Böden – und dem unermüdlichen Streben, den Charakter des Rhônetals unverfälscht einzufangen. d'Ouréa überzeugt Weinkenner und -liebhaber mit filigraner Struktur, Tiefe und einer animierenden, feinen Kräuterwürze, die noch lange im Gedächtnis bleibt.


Rhône

Rebsorten

Vacqueyras rouge AOC ist ein Cuvee aus Carignan Noir, Cinsaut und Grenache noir


Rhône

Carignan Noir

Carignan Noir, eine traditionsreiche Rebsorte des Mittelmeerraums, begeistert Weinliebhaber mit ihrem kräftigen, würzigen Charakter. Vorwiegend in Südfrankreich und Spanien kultiviert, liefert sie Weine mit tiefroter Farbe, intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Ihre hohe Tanninstruktur verleiht den Weinen ein robustes Rückgrat, während moderate Säure für ausgewogene Frische sorgt. Carignan Noir wird oft für Cuvées verwendet, bringt aber auch als reinsortiger Wein beeindruckende Ergebnisse mit viel Tiefe und Komplexität hervor. Ideal für Liebhaber charakterstarker Tropfen!


Rhône

Cinsaut

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.


Rhône

Grenache noir

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.


Rhône

das Anbaugebiet Rhône

Das Üppigtal der Rhône in Frankreich ist seit alters her ein symbolträchtiges Weinanbaugebiet. Es ist eine Landschaft von außergewöhnlicher Vielfalt und Komplexität, wo das Charisma des Terroirs auf ein delikates Gleichgewicht zwischen mediterranen und kontinentalen Klimaeinflüssen trifft und so Weine von bemerkenswerter Intensität und Struktur hervorbringt. Die Rhône ist in zwei Hauptregionen unterteilt: die nördliche und die südliche Rhône. Im Norden zeugen Weine wie der legendäre Côte-Rôtie oder der vielschichtige Hermitage von der einzigartigen Ausdruckskraft der Syrah-Traube. Es sind Weine, die mich immer wieder durch ihre Kraft, ihr komplexes aromatisches Profil und ihre beeindruckende Langlebigkeit in Erstaunen versetzen. Der Süden der Rhône ist bekannt für seinen prächtigen Châteauneuf-du-Pape, in dem der Geschmack von bis zu 18 verschiedenen Rebsorten von imposanten Galets Roulés-Steinen facettenreich reflektiert wird. Es sind Weine, die durch ihre volle Frucht, ihre Würze und ihre samtige Struktur den Gaumen auf sinnhafteste Weise betören. Das Rhône-Tal ist auch die Heimat herrlicher Weißweine. Die Finesse und die mineralische Frische eines Condrieu beispielsweise ist einfach unvergleichlich, und die cremige Komplexität einer weißen Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape bietet Weingenießern ein völlig anderes, aber nicht weniger faszinierendes Geschmackserlebnis. Die Rhône-Weinregion webt ein reiches und vielfältiges Band aus Aromen, Texturen und Stilen. Es ist ein Labyrinth von außergewöhnlichen Geschmäckern, das jedem Weinliebhaber eine sinnliche Entdeckungsreise verspricht. In meiner Rolle als Sommelier erforsche ich ständig die dynamischen Wechselbeziehungen zwischen Rebsorte, Terroir und Klima und wie sie sich in einem Glas Wein ausdrücken. Die Rhône ist dafür ein außergewöhnliches Spielfeld und ein großer Inspirationsbrunnen für mich. Es macht mir immer wieder Freude, die magischen Weine dieser Region zu entdecken und weiter zu empfehlen.



Vacqueyras rouge AOC wird hergestellt von d'Ouréa im Anbaugebiet Rhône aus Frankreich.
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d'Ouréa und Vacqueyras rouge AOC stammen aus Rhône

Details

Zusatzinformation

Name Vacqueyras rouge AOC
Anbaugebiet Rhône
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Carignan Noir, Cinsaut, Grenache noir
Restzucker (g/l) 0 g/l
Säuregehalt (g/l) 5.2 g/l
Serviertemperatur 16°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Domaine d'Ouréa, Fontbonne, 84190 Vacqueyras / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Winzer d'Ouréa


50,00 €
1.5l·33,33 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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