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Land
Italien
Piemont
Sorte
Weißwein
Stilisik
trocken
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-13%

2024

Timorasso Colli Tortonesi DOC Volpi - Cantine Volpi

Italien, Piemont, Cantine Volpi

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0.75l · 20,20 €/L
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Gewährleistung

  • Edler Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont.
  • Charaktervoller Weißwein mit fruchtigem Aroma und Mineralität.
  • Perfekt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und mildem Käse.
  • Traditionelle Herstellung im Einklang mit der Natur.
  • Ausgezeichnete Wahl für Kenner und Genießer edler Weine.

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Beschreibung

Weinnotiz

Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, es ist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin lokalisiert. Die Bodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehmböden auf, das Klima ist eher mild, aber auch vom naheliegenden Meer und den Alpen gekennzeichnet. Die Rebsorte Timorasso wird wieder seit 30 Jahren mit zunehmenden Erfolg im Piemont angebaut, nachdem sie im 19. Jahrhundert von der Reblaus fast ausgelöscht und die sehr anspruchsvolle Rebsorte durch gewinnbringendere ersetzt wurde. Trotz des sehr geringen Ertrags zählt die Rebsorte zu den besten piemontesischen Weißweinen. Timorasso Weine besitzen einen hohen Alkoholgehalt und eine große Ausbaufähigkeit. Durch seine hohe Qualität und komplexe Struktur eignen sie sich für eine lange Lagerung. Die Weine zeigen sind trocken und vollmundig, mit floralen, fruchtigen Aromen bis hin zu mineralisch und frisch. Wein kann in unterschiedlichen Behältern ausgebaut werden, die jeweils einen anderen Einfluss auf ihn haben. Im Betonei gelangt der Sauerstoff im optimalen Verhältnis gleichmäßig durch die Betonschicht an den Wein, was zu einer deutlich besseren Reifung führt (oxidativer Ausbau), und der Ursprungsgeschmack des Weins bleibt erhalten. Während der Gärphase und bei der Lagerung kann der Wein sich im Betonei ohne Kanten und Ecken fließend bewegen. Durch das thermische Verhalten des Betons wird der Wein besonders gut gekühlt und er schmeckt so frischer und fruchtiger. Charakteristik dieses Weins: Im Glas Strohgelb. In der Nase aromatisch mit Noten von Aprikose, Pfirsich und floralen Anklängen. Am Gaumen würzig mit Aromen von Honig, sehr mineralisch mit einem langen Abgang.
Restzucker:4.50 / Säuregehalt:6.20
Ausbau im Betonfass.


Awards

Auszeichnungen

91 Punkte Decanter (2023), 91 Punkte Decanter (2022), 93 Punkte WineEnthusiast (2022)

Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Timorasso passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, wie einem Risotto mit Garnelen, oder auch zu würzigem Essen, beispielsweise einem Fisch-Curry.

Cantine Volpi

der Winzer Cantine Volpi

Cantine Volpi gelingt es, mit jedem Wein einen atmosphärischen Streifzug durch Sizilien im Glas zu schenken. Vor allem der Grillo, ein Weißwein, bleibt eindringlich in Erinnerung: In einem warmen Frühjahr, zwischen duftenden Orangenbäumen der kühlen Voralpenhänge, wurde der Jahrgang geerntet, der Zitrus, weiße Pfirsiche und einen Hauch wilder Kräuterkunstvoll miteinander verwebt. Hier zeigt sich im Nachhall eine salzige Mineralität, wie sie nur aus den kargen, dunklen Böden um den Ätna entstehen kann. Nicht zu vergessen der Nero d’Avola mit seiner dichten Cassis-Frucht, der an warme Sonnenuntergänge und das erdige Aroma frisch gepflügter sizilianischer Erde erinnert. Wer auf einen Abend im Weingut verweilt, wird von der Gastfreundschaft der Volpi-Familie empfangen und erfährt, wie eng hier Mensch und Landschaft verbunden sind. Cantine Volpi steht für lebendige, charaktervolle Weine, die auf eindrucksvolle Weise Terroir, Handwerk und die Sinnlichkeit Siziliens zum Ausdruck bringen.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Timorasso Colli Tortonesi DOC Volpi wird hergestellt von Cantine Volpi im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
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Cantine Volpi und Timorasso Colli Tortonesi DOC Volpi stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Timorasso Colli Tortonesi DOC Volpi
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.50
Restzucker (g/l) 4.50
Säuregehalt (g/l) 6.20
Serviertemperatur 10°C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Volpi C.V.T. Srl AL 668 Strada Statale 10 N°72 15057 Tortona (Al) Italien | Abfüller: Cantine Volpi SRL - Tortona - Italia
Winzer Cantine Volpi


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