The Highland Single Malt Port Wood Reserve

Dalmore Winery ist einer der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in Schottland. Seit seiner Gründung im Jahre 1839 widmet sich Dalmore der Herstellung hochwertiger Weine, die sowohl national als auch international sehr beliebt sind. Die Winzer von Dalmore verwenden nur die besten Trauben aus den besten Weinbergen, um Weine von höchster Qualität herzustellen. Sie legen besonderen Wert auf die Vielfalt der Aromen und Geschmacksrichtungen und sorgen dafür, dass jeder Wein eine einzigartige Geschmacksnote bietet. In den letzten Jahrzehnten hat die Dalmore Winery ihr Aufgebaut und ihr Angebot erweitert. Neben erstklassigen Weinen bietet das Weingut heute auch ein großartiges Erlebnis für seine Besucher. Bei einer Weinprobe können Sie die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen der Dalmore-Weine genießen und mehr über die Weinherstellung und die Geschichte des Weinguts erfahren. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein begeisterter Weintrinker sind, Dalmore Weingut bietet etwas für jeden Geschmack. Probieren Sie eines unserer exquisiten Weine und lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen verführen.

Das Vereinigte Königreich ist vielleicht nicht der erste Ort, der einem in den Sinn kommt, wenn man an exquisite Weinproduktion denkt, aber das Unterbewertete Weinanbaugebiet Schottlands (SCO) bleibt ein Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Als Sommelier finde ich in SCO eine Reihe von Weinen, die durch ihre Einzigartigkeit und ihren Charakter in der gesamten Weinwelt immer mehr Anerkennung finden. Schottland glänzt in der traditionellen Kunst des Whiskybrennens, hat sich aber in den letzten Jahren auch als beeindruckendes Weinanbaugebiet etabliert. Das kühle gemäßigte Klima, der reiche, gut durchlässige Boden und die langen Sonnenstunden im Sommer bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Reben. Besonders in den südlichen Teilen des Landes, wo das Klima milder ist, gedeihen sowohl rote als auch weiße Rebsorten prächtig. Weißweine dominieren die Produktion in SCO, wobei die lokal angebaute Solaris-Traube die Hauptrolle spielt. Diese Rebsorte, resistent gegen die kühleren Temperaturen Schottlands, produziert Weine mit knackiger Säure, hellen Zitrusaromen und einer ausgeprägten mineralischen Note. Der Schottische Weißwein zeigt eine erstaunliche Komplexität und Tiefe, mit Nuancen von grünem Apfel, Birne und tropischen Früchten. Die roten Weine sind meist aus der Rondo-Traube hergestellt, die eine tiefe Farbe, kräftige Tannine und ein Bouquet von dunklen Beeren und Gewürzen liefert. Diese Weine sind kräftig, dennoch ausgewogen und zeigen oft Noten von Kirsche, Brombeere und vanilligen Eichen. In SCO gibt es eine Reihe von kleineren, unabhängigen Weingütern, die ihre Weine liebevoll von Hand keltern. Viele davon sind biodynamisch und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Als Sommelier finde ich diesen respektvollen Umgang mit der Umwelt besonders lobenswert und erkenne ihn in der Qualität und Einzigartigkeit der Weine, die die Weinanbaugebiete in Schottland hervorbringen, wieder. Die Abenteurer unter den Weinliebhabern sollten unbedingt die einzigartigen Weine aus dem Weinbaugebiet SCO probieren. Sie werden überrascht sein von der Vielf