Terre Antiche Grappa di Moscato

Der Winzer Dellavalle aus Vigliano d'Asti ist ein Meister seines Fachs. Seine Leidenschaft für den Weinbau begann bereits in jungen Jahren und hat sich im Laufe der Jahre stetig weiterentwickelt. Die Weinberge in der hügeligen Landschaft des Piemonts bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau von edlen Traubensorten wie Barbera, Nebbiolo und Moscato. Winzer Dellavalle legt großen Wert auf eine natürliche Bewirtschaftung seiner Weinberge und verzichtet auf den Einsatz von Chemikalien. Stattdessen setzt er auf traditionelle Anbaumethoden und eine enge Zusammenarbeit mit der Natur. Nur so kann er die hohe Qualität seiner Weine gewährleisten. Das Ergebnis sind edle Tropfen mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Jeder Wein von Dellavalle ist ein Unikat und spiegelt die besondere Charakteristik der jeweiligen Rebsorte und des Terroirs wider. Ob fruchtig und frisch oder intensiv und tanninreich – hier findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Wer einen Winzer mit Leidenschaft und Hingabe sucht, der ist bei Dellavalle in Vigliano d'Asti genau richtig. Hier werden Weine von höchster Qualität hergestellt, die das Herz jedes Genießers höherschlagen lassen.

Eingekeilt im bedeutenden Weinland Italiens, im Piemont, liegt das faszinierende Weinanbaugebiet Vigliano d'Asti. Als Sommelier bewundere ich diesen Ort für seine historische Bedeutung und seine Rolle in der Herstellung einiger der höchst angesehenen italienischen Weine. Vigliano d'Asti strahlt eine in der Zeit festgefrorene Atmospäre aus, geprägt von sanften Hügeln, jahrhundertealten Weinbergen und klassischen italienischen Bauernhäusern. Der Boden hier ist reich an Kalkstein und Lehm, was eine ideale Grundlage für den Anbau von Weinreben bietet. Die Gegend profitiert von milden Wintern und warmen, trockenen Sommern, die den prächtigen Geschmack und ausgezeichneten Körper ihrer glorreichen Weine fördern. Das Herzstück dieses Weinanbaugebiets ist der Barbera d'Asti, eine Weinart, die wegen ihres vollen Körpers, dunklen Beerencharakters und seidiger Textur geliebt wird. Dieser besondere Wein ist Indikation der liebevollen Sorgfalt und zeitaufwändigen Aufmerksamkeit, die die Winzer von Vigliano d'Asti ihrer Arbeit widmen. Barbera d'Asti aus Vigliano ist einzigartig und präsentiert einen feinen Ausdruck der Besonderheiten des Terroirs. Neben dem Barbera d'Asti gibt es noch andere bemerkenswerte Weine in Vigliano d'Asti zu entdecken. Die elegante und komplex strukturierte Moscato d'Asti wird aus den Muskateller-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch sein blumiges und fruchtiges Profil aus. Nicht zu vergessen ist der Grignolino d'Asti, ein heimischer Rotwein von vergleichsweise leichterem Körper, dessen Frische erstaunt und verführt. Die Weinherstellung in Vigliano d'Asti ist mehr als eine Tradition, es ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Winzer hier verehren ihre Reben, und ihr Respekt für die natürliche Landschaft und die Umwelt ist nicht zu übersehen. In meinem Metier als Sommelier kann ich die Leidenschaft und das Engagement, die in jedem Tropfen der Weine aus Vigliano d'Asti stecken, wo Kultur und Geschichte mit der Kunst der Weinbereitung verschmelzen, nur bewundern und feiern. Dieses pittoreske Stück It