Syrah Entrevon VdF

Saint Jean Du Barroux ist ein preisgekrönter Winzer aus der Provence, der für seine ausgezeichneten Weine und seine Leidenschaft für den Anbau von biodynamischem Wein bekannt ist. Der Winzer hat seine Weingärten in einem malerischen Teil der Provence und produziert eine Reihe von reichhaltigen und aromatischen Weinen, die von Jahr zu Jahr immer besser werden. Saint Jean Du Barroux ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung hochwertiger Weine konzentriert und dabei traditionelle Methoden mit moderner Technologie vereint. Die Weine von Saint Jean Du Barroux sind perfektionistische Meisterwerke, die das Terroir der Provence perfekt einfangen und den Gaumen mit ihren Aromen von roten Beeren, Gewürzen und einer leichten Note von Vanille umschmeicheln. Der Winzer hat sich auch ein Ansehen als einer der wenigen Winzer in der Region erworben, die biodynamische Techniken wie die Verwendung von natürlichen Düngemitteln und das Pflanzen von Kompanionpflanzen anwenden, um das ökologische Gleichgewicht in seinen Weingärten zu bewahren. Saint Jean Du Barroux ist der Inbegriff von Qualität und Leidenschaft und seine Weine gehören zu den besten Weinen, die die Provence zu bieten hat.

Die südliche Rhone, verzaubert mit ihrer üppig grünen Landschaft, etliche Weinkenner und -liebhaber. Als Sommelier schätze ich dieses faszinierende Weinanbaugebiet für seine Vielfalt an Rebsorten und enormen Aromenspiel, das sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Die südliche Region der Rhone erstreckt sich von Montélimar bis Avignon und wird durch seine einzigartige geografische Lage geprägt. Durch die Nähe zum Mittelmeer profitiert die Region von einem mediterranen Klima, das den Reifen der Trauben zugutekommt. Die Böden der Region variieren zwischen Kies, Kalk, Lehm und Sand, was einen bedeutenden Einfluss auf den Geschmack der Weine hat. Die südliche Rhone ist bekannt für ihre Rotweine. An erster Stelle steht hier der harmonische und körperreiche Châteauneuf-du-Pape, dessen Vielfalt aus dem Zusammenspiel von bis zu 13 verschiedenen Rebsorten resultiert - einer Palette, die von kräftig paradox bis hin zu hauchzart mysteriös reichen kann. Hauptakteur in dieser Cuvée ist die Rebsorte Grenache, gefolgt von Syrah und Mourvèdre, die dem Wein ein wunderschönes Kirscharoma und eine straffe Tanninstruktur verleihen. Ein weiterer Paradebeispiel für die südliche Rhone ist der Côtes du Rhône Villages, der sich als vollmundiger und fruchtintensiver Wein präsentiert. Er ist eine Hommage an die traumhaft gelegenen Weindörfer, die dieser Region ihren individuellen Charakter schenken. Abgerundet wird das Angebot der südlichen Rhone durch den kostbaren Gigondas und den samtigen Tavel. Jedes Terroir hinterlässt hier seine markante Note und macht die Weine einzigartig. Die Weine der südlichen Rhone spiegeln den Geist der Region wider - kraftvoll und dennoch anmutig, reich an Aromen und tief verwurzelt in ihrer Heimat. Im Glas erlebt man hier das Zusammenspiel von Tradition und Innovation, geprägt von der Leidenschaft der Winzer, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt.