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Land
Deutschland
Ahr
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch
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2023

Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein - Jean Stodden

Deutschland, Ahr, Jean Stodden

Jahrgangsauswahl

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0.75l · 20,65 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Himbeere, Veilchen, Hagebutte


🍷 Der Stodden Spätburgunder VDP trocken begeistert mit feiner Eleganz, filigraner Frucht und einer harmonischen Struktur.

🍴 Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu gegrilltem Lamm, Pilzrisotto oder kräftigem Hartkäse und rundet den Genuss perfekt ab.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Ahr-Region in Deutschland stammt ein Charakterwein, der Terroir und Handwerkskunst wunderbar vereint.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter, fruchtbetonter Spätburgunder mit feinen Tanninen und lebendiger Frische. Perfekt für Einsteiger und Genießer unkomplizierter Burgunder."

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Beschreibung

Weinnotiz

Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein - Jean Stodden entführt Sie mit jedem Tropfen in die malerische Ahr. Stellen Sie sich vor, wie das Glas sich langsam mit tiefrotem Wein füllt, das Licht durch die Flüssigkeit tanzt und einen warmen Schimmer auf den Tisch wirft. Der erste Schluck ist ein Versprechen, ein Versprechen auf eine Reise durch samtige Aromen und die Eleganz eines klassischen Spätburgunders. Ein Wein, der die Sinne umschmeichelt und die Seele berührt.

Beim Hineinriechen entfaltet sich ein verführerisches Bukett, das die Sinne umhüllt. Der Duft von reifen Kirschen steigt als erstes in die Nase, gefolgt von einer Melange aus Waldfrüchten und einem Hauch von Röstaromen, die an feine Schokolade erinnern. Eine subtile florale Note von Veilchen schwebt darüber und bringt eine elegante Frische mit sich. Die Aromen sind fein abgestimmt und laden dazu ein, immer wieder zurückzukehren, um neue Nuancen zu entdecken.

Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder trocken und vollmundig. Die Tannine sind seidig und umhüllen sanft den Gaumen, während die Säurestruktur dem Wein Lebendigkeit und Frische verleiht. Die Aromen von Kirschen und dunklen Beeren entfalten sich majestätisch, begleitet von einem Hauch von Vanille und einem dezenten, erdigen Unterton. Der Nachhall ist lang und elegant, mit einer zarten Mineralität, die an die Schieferböden der Ahr erinnert und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Rotwein besteht aus der Rebsorte Spätburgunder, die im kühlen Klima der Ahr perfekt gedeiht. Die Region ist bekannt für ihre Schieferböden und das besondere Mikroklima, das den Trauben eine einzigartige Mineralität verleiht. Typische Aromen des Spätburgunders sind:

  • Kirsche
  • Waldfrüchte
  • Veilchen
  • Röstaromen
Diese kommen in diesem Wein wunderbar zur Geltung und spiegeln das Terroir wider.

Der Charakter dieses Weins ist elegant und klassisch. Er verkörpert die traditionelle Kunst des deutschen Weinbaus und zeigt sich gleichzeitig modern und zugänglich. Mit seiner filigranen Struktur und der harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure ist er ein Paradebeispiel für die Finesse eines Spätburgunders aus der Ahr. Er verzichtet auf opulente Schwere und besticht stattdessen durch Raffinesse und einen klaren, präzisen Stil.

Ob ein romantisches Dinner bei Kerzenschein, ein festliches Familienessen oder ein entspannter Abend mit Freunden – dieser Spätburgunder ist der perfekte Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Wein für verschiedene Anlässe, sei es als Begleitung zu einem feinen Wildgericht oder als Highlight eines gemütlichen Abends vor dem Kamin. Er ist ein Wein, der Gesellschaft liebt und zu jedem Anlass passt.

Die Stärke dieses Weins liegt in seiner Herkunft und seiner Machart. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die behutsame Verarbeitung im Keller führen zu einem Wein, der die Seele der Ahr in sich trägt. Die Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und moderner Weinbereitung verleiht ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Besonders hervorzuheben ist seine Fähigkeit, die Charakteristik des Spätburgunders in all ihren Facetten erlebbar zu machen.

Im Fazit zeigt sich der Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein als ein Meisterwerk der Ahr. Ein Wein, der mit jeder Flasche ein Stück Heimat und Handwerkskunst bietet, der durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit begeistert und in Erinnerung bleibt. Ein Genuss für all jene, die das Besondere suchen und den Moment des Genusses zelebrieren möchten. Der Wein ist ein Erlebnis, das die Sinne fesselt und mit jedem Tropfen neugierig auf mehr macht.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein - Jean Stodden entfaltet sich in der malerischen Region der Ahr in Deutschland. Diese Gegend ist bekannt für ihr einzigartiges Mikroklima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Der ständige Einfluss der Winde ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was die Aromen intensiviert. Die Böden aus Schiefer verleihen den Reben eine mineralische Eleganz und unterstützen die Entwicklung finessenreicher Weine.

Der Spätburgunder ist eine der bedeutendsten Rebsorten in dieser Region und entfaltet hier sein volles Potenzial. Jean Stodden, ein renommierter Winzer, nutzt die herausragende Qualität seiner Lagen, um die Feinheit und Eleganz dieser Traube zu betonen. Mit einer tiefen Verbindung zur Region und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion verbindet dieses Weingut Tradition mit modernen Anbaumethoden, um charaktervolle Spätburgunder zu kreieren.

Die Lese erfolgt zu einem idealen Zeitpunkt, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben. Jean Stodden legt großen Wert auf eine selektive Ernte, um die höchsten Qualitätsstandards zu wahren. Im Keller wird der Most schonend verarbeitet, wobei modernste Technik zum Einsatz kommt, um die Fruchtaromen zu bewahren. Eine präzise Temperaturkontrolle während der Gärung gewährleistet eine harmonische Entwicklung der Geschmacksnuancen und fördert die Entfaltung der Traubensorten-Typizität.

Nach der Gärung reift der Stodden Spätburgunder in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern. Diese Methode verleiht dem Wein eine sanfte Würze und eine samtige Textur, die durch den Kontakt mit der Feinhefe weiter verfeinert wird. Die gut dosierte Holzprägung unterstützt die Frucht, ohne sie zu dominieren. Schließlich wird der Wein schonend abgefüllt, um seine lebendige Frische und die charakteristische Aromenpalette zu bewahren.

Jean Stodden verfolgt mit seinem Weingut eine Philosophie der Präzision und des Respekts vor der Rebsorte. Sein Ziel ist es, Weine zu schaffen, die die Typizität des Terroirs widerspiegeln und die Authentizität der Ahr-Region bewahren. Der Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein verkörpert diese Überzeugung in jeder Flasche: ein eindrucksvolles Zeugnis der Region, das die Aromenvielfalt und die Tiefe des Spätburgunders meisterhaft zur Geltung bringt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Rotwein Stodden - Spätburgunder VDP von Jean Stodden passt perfekt zu verschiedenen Speisen.

  • Wildgerichte wie Reh oder Hirsch
  • Gegrillte Lammkoteletts
  • Cremiges Pilzrisotto
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Jean Stodden

der Winzer Jean Stodden

Im Weingut Jean Stodden im Herzen des Ahrtals betritt man eine Welt, in der der Spätburgunder das Maß aller Dinge ist. Selten trifft man auf eine so feinsinnige Balance zwischen Tiefe und Finesse wie bei einem Stodden’schen Noirs. Besonders eindrücklich ist der „Recher Herrenberg“: In seiner Jugend öffnet er sich duftig mit cassisreifen und rotbeerigen Noten, darunter eine weiche Kräuterwiese, umwoben vom zarten Rauch Toast-imprägnierten Holzes – im Mund seidig, spannungsgeladen, vibrierend mineralisch und mit phänomenaler Länge, immer geprägt von einer feinen Säureader. Wer einmal im kühlen Morgengrauen über den vom Schiefer glitzernden Steilhang wanderte, versteht unmittelbar, wie Stein, Hanglage und Winzerhand hier eine untrennbare Allianz eingehen. Die Familie, stets offen für intensive Gespräche und kleine Proben direkt vom Fass, lässt Besucher teilhaben an einer tieferliegenden Leidenschaft, in der jede Parzelle wie ein Unikat betrachtet wird. Für Liebhaber subtiler, terroirgeprägter Pinot Noirs ist Jean Stodden eine der ersten Adressen im deutschsprachigen Raum.


Ahr

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Ahr

das Anbaugebiet Ahr

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.



Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein wird hergestellt von Jean Stodden im Anbaugebiet Ahr aus Deutschland.
Wenn Ihnen Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Jean Stodden.
Jean Stodden und Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein stammen aus Ahr

Details

Zusatzinformation

Name Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein
Anbaugebiet Ahr
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker (g/l) 2,1
Säuregehalt (g/l) 5,5
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Jean Stodden, Rotweinstraße 7-9, 53506 Rechen, DE
Winzer Jean Stodden


Häufig gestellte Fragen zu Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein

Was zeichnet den Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein geschmacklich aus und welche Aromen prägen ihn?

Der Stodden - Spätburgunder VDP trocken Gutswein präsentiert sich als eleganter Rotwein aus 100% Spätburgunder mit einer klaren Struktur und feinfruchtigem Charakter. Aromen reifer Kirschen, saftiger Himbeeren und delikater Gewürznoten entfalten sich harmonisch, begleitet von einer dezenten mineralischen Note der Ahr-Region. Wie von Perbaccowein empfohlen, bietet dieser Wein ein samtiges Tanningerüst und eine ausgewogene Säure, die ihn lebendig und vielschichtig macht.


Welche Rolle spielt die Spätburgunderrebe und wie wird dieser Wein hergestellt?

Die Spätburgunderrebe steht für Finesse und Komplexität, perfekt aus der traditionsreichen Ahr-Region, wo das kühle Klima und die Buntsandstein-Böden charaktervolle Weine ermöglichen. Dieser Gutswein von Jean Stodden wird behutsam im Edelstahl ausgebaut, um Frische und feine Frucht zu bewahren, was den typisch leichten und eleganten Stil dieses VDP-Weins prägt. Bei Perbaccowein schätzen wir diese handwerkliche Qualität sehr.


Welche Bedeutung haben der Name Stodden und die Herkunft aus der Ahr für diesen Wein?

Der Name Stodden steht für ein Weingut mit langer Tradition und verlässlicher Qualität aus der renommierten Ahr-Region in Deutschland. Diese Herkunft bedeutet kühle Nächte und optimale Bedingungen für den Spätburgunder, was sich in der Frische und dem eleganten Profil des Weins widerspiegelt. Perbaccowein legt großen Wert auf solche authentischen Weine, die Herkunft und Handwerk spürbar machen.


Wie sollte der Stodden - Spätburgunder VDP trocken ideal serviert werden und welche Glaswahl empfiehlt Perbaccowein?

Für den besten Genuss empfehlen wir, den Stodden Spätburgunder bei etwa 14 bis 16 Grad Celsius zu servieren. Ein bauchiges Rotweinglas, etwa ein Pinot Noir Glas, unterstreicht das feine Bukett und den eleganten Geschmack. So offenbart sich das komplexe Aromenspiel vollumfänglich. Wie von Perbaccowein empfohlen, sollte man ihn bei Bedarf leicht dekantieren, um seine Frische und Leichtigkeit perfekt zur Geltung zu bringen.


Zu welchen Speisen passt dieser Spätburgunder besonders gut?

Der Stodden Spätburgunder VDP trocken harmoniert ausgezeichnet mit vielen Speisen, darunter zartem Geflügel, Lachs oder Dijon-Entenbrust, ebenso wie leichten Wildgerichten und herbstlichen Pilzgerichten. Auch zu frischem, mildem Käse zeigt er sein feines Aromenspiel. Perbaccowein empfiehlt ihn für festliche Dinner oder entspannte Abende, an denen ein eleganter Begleiter gefragt ist.


Wie lange kann man den Stodden - Spätburgunder VDP trocken lagern, ohne dass er an Qualität verliert?

Dieser Spätburgunder besitzt ein solides Lagerpotenzial von etwa 3 bis 5 Jahren, wenn er kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur verwahrt wird. In dieser Zeit entwickelt sich das feine Tannin weiter und die Aromen werden runder und vielschichtiger. Perbaccowein unterstützt Sie mit hochwertigem Weinversand und sicherer Verpackung, damit der Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.


Wie bewertet Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Spätburgunders?

Der Stodden - Spätburgunder VDP trocken bietet ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis: typisch elegante Ahr-Qualität trifft auf fairen Preis. In unserem breiten Sortiment finden Sie zudem viele weitere Weine neben diesem Highlight, die perfekt zu Ihrem Genussbudget passen. Bei Perbaccowein profitieren Sie von transparenter Qualität und zuverlässiger Verfügbarkeit für ein unvergessliches Wein-Erlebnis.


Wie ist die Verfügbarkeit des Stodden - Spätburgunder VDP trocken bei Perbaccowein?

Dank unseres eigenen Lagers in Hannover ist der Stodden - Spätburgunder VDP trocken bei Perbaccowein in der Regel sofort verfügbar. Unser zertifiziert bruchsicherer Versand sorgt dafür, dass Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen zu Hause eintrifft. So können Sie Ihre Lieblingsweine bequem online bestellen und innerhalb von 3 bis 7 Tagen genießen.


Wie wird der Wein bei Perbaccowein versandtechnisch geschützt und wie schnell erfolgt die Lieferung?

Perbaccowein setzt auf eine zertifizierte bruchsichere Verpackung speziell für Weinflaschen, um Schäden während des Transports zu vermeiden. Die Logistik ist auf Effizienz ausgelegt, so erfolgt die Lieferung innerhalb von 3 bis 7 Tagen, oft schneller – ideal, wenn Sie kurzfristig eine besondere Flasche benötigen. Ab einem Bestellwert von 150 € erfolgt die Zustellung versandkostenfrei.


Eignet sich der Stodden - Spätburgunder VDP trocken für den gastronomischen Ausschank und wie unterstützt Perbaccowein Gewerbekunden?

Dieser charmante Spätburgunder ist eine hervorragende Wahl für Gastronomie und Hotellerie, denn sein eleganter, fruchtbetonter Stil spricht viele Gäste an und passt vielseitig zu Speisen. Perbaccowein bietet Gewerbekunden attraktive Konditionen, Mengenrabatte und individuelle Beratung. Als erfahrener Weinhandel mit eigenem Lager und spezialisiertem Service unterstützen wir Sie zuverlässig bei der Belieferung.


Gibt es bei Perbaccowein spezielle Konditionen für Großbestellungen und welche Vorteile profitieren gewerbliche Kunden?

Ja, Perbaccowein bietet für gewerbliche Abnehmer attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote, um Großbestellungen zu günstigen Konditionen umzusetzen. Unsere schnelle und sichere Logistik, das breite Sortiment und persönliche Beratung machen uns zum verlässlichen Partner für Gastronomie, Einzelhandel oder Events. So wird der Einkauf komfortabel und profitabel gestaltet, wie viele Kunden bereits schätzen.



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