Spumante Brut

Conte Vistarino ist ein Winzer aus der Lombardei, der für seine hervorragenden Weine und seine langjährige Tradition in der Weinherstellung bekannt ist. Das Weingut befindet sich in der Provinz Pavia und wird seit 1850 von der Familie von Conte Vistarino geführt. Der Winzer verfügt über eine große Auswahl an Rebsorten, darunter Pinot Noir, Barbera, Riesling und Moscato, von denen jede für ihre einzigartigen Aromen und Eigenschaften bekannt ist. Die Weinberge von Conte Vistarino sind von malerischen Hügeln und Bergen umgeben, die eine perfekte Kulisse für die Herstellung von Qualitätsweinen bieten. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet eng mit der Natur zusammen, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Die Weine von Conte Vistarino bieten ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen, von leicht und fruchtig bis hin zu schwer und komplex, und sind eine ausgezeichnete Wahl für alle Weinliebhaber, die nach authentischen und qualitativ hochwertigen Weinen suchen.

Das Weinanbaugebiet Sardinien strahlt eine unvergleichliche Vielfalt aus, die auch die Komplexität und den Facettenreichtum der Weine widerspiegelt, die aus diesem atemberaubenden italienischen Teil des Mittelmeers stammen. Als Sommelier betrachte ich Sardinien als eine Schatzinsel, die qualitativ hochwertige Weine sowie autochtone Rebsorten von bemerkenswerter Einzigartigkeit liefert. Das warme, sonnenverwöhnte Klima der Insel, das von den erfrischenden Meeresbrisen perfekt ausgeglichen wird, und die Vielfalt der Böden - von Kalkstein bis Granit – erzeugen eine Vielzahl von Mikroklimata, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die sardischen Weine zeichnen sich durch ihre volle Aromatik und Komplexität aus, die das Terroir der Insel ehrfürchtig repräsentieren. Der bekannteste Wein der Insel ist zweifellos der Vermentino di Gallura, der einzige sardische Wein, der mit dem DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ausgezeichnet ist. Dieser elegante Weißwein mit seinem charakteristischen, knackigen Zitrus- und grünen Apfelprofil und intensiven Mineraliennoten ist ein wunderbarer Botschafter für die dynamische Weinlandschaft der Insel. Cannonau ist eine weitere Ikone des sardischen Weinbaus. Diese lokale Variante der Grenache-Traube erzeugt tiefe, wurzige Rotweine mit Noten von reifen Beeren und Pflaumen, die oft von subtilen erdigen Akzenten begleitet werden. Einige Cannonau-Weine haben auch einen dezenten Hauch von süßen Gewürzen und Schokolade, was sie zu einem unwiderstehlichen Partner für kräftige Fleischgerichte macht. Auf Sardinien werden auch andere interessante Weine wie Carignano, Monica und Moscato angebaut, die alle ausdrucksstarke, unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten. Individuell und authentisch - so könnte man den Geist des sardischen Weins treffend beschreiben. Für mich als Sommelier ist es immer eine Freude, die sardischen Weine zu entdecken und zu präsentieren, denn sie verkörpern die Einheit von Tradition, Authentizität und Innovation auf höchstem Niveau.