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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch
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2023 Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken SALE Salwey, Baden

>> Nur noch 5 Stück verfügbar

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🍷 Der Spätburgunder Kaiserstuhl von Salwey zeigt mit seiner feinen Frucht und eleganten Struktur die typischen Noten von roten Beeren und dezentem Holzspiel.

🍴 Dieser trockene Rotwein harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Käse und sorgt für genussvolle Momente.

🇩🇪 Aus dem sonnenverwöhnten Kaiserstuhl in Baden, einer der renommiertesten deutschen Anbauregionen, bringt dieser Wein die Leidenschaft für traditionellen, handwerklich geprägten Weinbau zum Ausdruck.

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Beschreibung

Weinnotiz

Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken - Salwey ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Ausdruck purer Eleganz und Raffinesse. Stellen Sie sich das sanfte Plätschern eines Baches vor, während Sie diesen edlen Tropfen in Ihr Glas gießen. Ein tiefes Rubinrot entfaltet sich, das mit dem Licht spielt und Vorfreude weckt. Der erste Eindruck ist einladend und verführerisch, als ob man in einen warmen, samtigen Umhang gehüllt wird. Ein Wein, der die Sinne anspricht und die Seele berührt.

Der erste Hauch des Buketts entführt Sie in einen Garten voller Aromen. Die olfaktorische Reise beginnt mit einer delikaten Mischung aus roten Früchten.

  • Saftige Kirschen
  • reife Himbeeren
  • feine Erdbeernoten
steigen auf und kitzeln die Nase. Begleitet werden sie von subtilen Anklängen von Veilchen und einem Hauch von edler Eiche, die dem Ganzen Tiefe verleihen. Das Bouquet ist vielschichtig und verführt mit einer einladenden Frische, die die Vorfreude auf den ersten Schluck steigert.

Einmal am Gaumen entfaltet sich der Spätburgunder in seiner ganzen Pracht. Die seidige Textur umspielt den Mund, während

  • geschmeidige Tannine
  • eine feine Säurestruktur
das Erlebnis harmonisch abrunden. Die Aromen von dunklen Beeren und einer leichten Würze entwickeln sich weiter und führen zu einem langen, eleganten Nachhall. Ein Hauch von Mineralität unterstreicht die Balance und sorgt für ein anhaltendes, befriedigendes Finish, das Lust auf mehr macht.

Der Spätburgunder stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Baden, welches für seine einzigartigen Terroirs bekannt ist. Diese Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Spätburgunder Reben.

  • Vulkanische Böden
  • sonnige Lagen
  • mildes Klima
tragen zur unverwechselbaren Qualität bei. Die Rebsorte ist bekannt für ihre aromatische Vielfalt, die sich in diesem Wein in Form von roten Früchten, floralen Noten und einer feinen Würze zeigt.

Dieser Spätburgunder präsentiert sich als ein Paradebeispiel für Eleganz und Finesse. Sein Charakter ist geprägt von einer modernen, aber dennoch respektvollen Interpretation der Tradition. Der Wein ist filigran und ausdrucksstark, zugleich aber zurückhaltend und subtil. Diese Balance macht ihn zu einem idealen Begleiter für Momente, die sowohl Stil als auch Substanz erfordern. Ein Rotwein, der in seiner Zurückhaltung besticht und dennoch eine beeindruckende Präsenz zeigt.

Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein festliches Familienessen oder einen besonderen Abend mit Freunden – dieser Spätburgunder ist der perfekte Begleiter. Er harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten, von zartem Rinderfilet bis zu feinem Wildgeflügel. Seine Vielseitigkeit und sein Charme machen ihn zu einem idealen Wein für jeden Anlass, der nach einem Hauch von Luxus und Genuss verlangt.

Was diesen Spätburgunder besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus alten Rebgütern und das Streben nach höchster Qualität verleihen ihm seine unverwechselbare Identität. Besonders hervorzuheben ist das bemerkenswerte Preis-Leistungs-Verhältnis, das es ermöglicht, diesen Spitzenwein bei jeder Gelegenheit zu genießen. Er verkörpert die Essenz der Region und die Hingabe des Winzers.

Zusammenfassend ist der Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken - Salwey ein Rotwein, der die Sinne verführt und die Erwartungen übertrifft. Seine Eleganz und Tiefe, gepaart mit seiner Vielseitigkeit, machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für Weingenießer, die das Besondere suchen. Ein Wein, der nicht nur durch seine Qualität beeindruckt, sondern auch durch sein unwiderstehliches Charisma in Erinnerung bleibt. Ein wahrhaft edles Erlebnis im Glas.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken - Salwey ist in der sonnenverwöhnten Region Baden im Südwesten Deutschlands beheimatet, wo die Reben am Kaiserstuhl gedeihen. Das milde Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung, die den Trauben Komplexität und Tiefe verleiht. Der vulkanische Boden am Kaiserstuhl, angereichert mit mineralischen Bestandteilen, bietet ideale Bedingungen und trägt zur Mineralität und Finesse des Weines bei.

Die Rebsorte Spätburgunder, international auch als Pinot Noir bekannt, ist das Aushängeschild dieser Region und steht für Eleganz und Finesse. Das Weingut Salwey hat sich der traditionellen Weinbereitung verschrieben, wobei es die Stärken dieser edlen Rebsorte hervorhebt. Durch akribische Pflege der Weinberge und selektive Handlese wird das volle Potenzial der Trauben genutzt. Die einzelnen Parzellen werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, um Weine von einzigartigem Charakter zu erzeugen.

Die Trauben für diesen Spätburgunder werden zum optimalen Reifegrad selektiv von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Im Keller erfolgt die Weiterverarbeitung auf schonende Weise, um die Aromen und die natürliche Frische der Traube zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die langsame Entwicklung der feinen Aromen zu fördern. Diese Methode garantiert, dass der Wein seine Frucht und Eleganz behält und sich harmonisch entwickelt.

Nach der Gärung reift der Spätburgunder im Eichenfass, was dem Wein eine subtile Würze und eine samtige Textur verleiht. Der Einfluss des Holzes ist wohl dosiert, um die delikate Frucht und die elegante Struktur des Weines nicht zu überdecken. Während der Reifung auf Feinhefe erlangt der Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die Abfüllung erfolgt mit höchster Präzision, um sicherzustellen, dass die Charakteristik des Kaiserstuhls im Wein voll zur Geltung kommt.

Salweys Philosophie basiert auf Präzision und einem tiefen Respekt vor der Rebsorte und ihrer Herkunft. Diese Hingabe zeigt sich in jedem Schluck dieses Weines, der sowohl die Tradition als auch die Moderne der Region vereint. Der Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken ist ein Zeugnis der reichen Weinbautradition und zeigt, wie meisterhaft die vulkanische Landschaft und das perfekte Klima das Terroir in flüssiger Form widerspiegeln.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Probieren Sie diesen trockenen Spätburgunder aus dem Kaiserstuhl zu folgenden Gerichten:

  • Gegrilltem Lamm mit Rosmarinkartoffeln
  • Wildschweinragout mit Pilzen und Polenta
  • Gefüllter Kürbis mit Couscous und Feta

Salwey

der Winzer Salwey


Baden

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Baden

das Anbaugebiet Baden



Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken SALE wird hergestellt von Salwey im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken SALE gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Salwey.
Salwey und Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken SALE stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Spätburgunder Kaiserstuhl Baden QbA trocken SALE
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorten Spätburgunder
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker (g/l) 3,80g/l
Säuregehalt (g/l) 4,50g/l
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Salwey D 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Winzer Salwey


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