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Land
Deutschland
Ahr
Sorte
Rotwein
Stilisik
fein & aromatisch
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2023 Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken Meyer - Näkel, Ahr

Jahrgangsauswahl

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0.75l · 37,75 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Himbeere, Veilchen, feine Kräuter


🍷 Der Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken von Meyer-Näkel beeindruckt mit eleganter Fruchtigkeit und feiner Mineralität, die seine Herkunft unverkennbar macht.

🍴 Er begleitet hervorragend herzhafte Gerichte wie Rinderfilet, Lamm oder klassische deutsche Küche und verleiht jedem Menü eine raffinierte Nuance.

🇩🇪 Aus dem renommierten Ahr-Tal, wo die blaue Schieferverwitterung dem Wein seinen charaktervollen, mineralischen Schliff verleiht – ein deutsches Juwel voller Tradition und Leidenschaft.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kraftvoller Spätburgunder mit feiner Mineralik vom Schiefer, eleganter Frucht und seidigen Tanninen. Ein Genuss für Pinot-Fans – harmonisch und lang!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken - Meyer - Näkel – schon beim ersten Einschenken entfaltet sich eine Welt voller Eleganz und Finesse. Das leuchtende Rubinrot im Glas zieht den Betrachter in seinen Bann und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die leise Melodie der Ahr fließt in jedem Tropfen mit, während der Wein seine Geschichte erzählt. Der frische Duft von reifen Beeren steigt in die Nase und weckt die Neugier auf den ersten Schluck. Ein Wein, der die Sehnsucht nach unvergesslichen Momenten entfacht.

Sobald die Nase das Glas erreicht, entfaltet der Spätburgunder 'Blauschiefer' sein komplexes Bouquet. Ein Reigen von Aromen, die harmonisch miteinander tanzen: reife Waldbeeren, elegante Kirschnoten und ein Hauch von Veilchen. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Erdbeere und Himbeere. Der Duft von zarten Gewürzen und einem Hauch von Vanille rundet das Bukett ab. Eine subtile Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und erzählt von seiner besonderen Herkunft. Ein wahres Fest für die Sinne.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Spätburgunder mit einer finessenreichen Struktur und geschmeidigen Tanninen. Die fruchtigen Noten von Kirsche und Beeren werden von einer lebendigen, aber gut integrierten Säure getragen, die dem Wein Frische und Vitalität verleiht. Die Aromen entwickeln sich harmonisch, begleitet von einer mineralischen Grundnote, die an den blauschieferhaltigen Boden erinnert. Der Nachhall ist lang und elegant, mit einem Hauch von Gewürzen und einer zarten, anhaltenden Fruchtigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.

Der Spätburgunder 'Blauschiefer' ist ein Paradebeispiel für die Ahr-Region, die für ihre hervorragenden Bedingungen für diese Rebsorte bekannt ist. Das Terroir, geprägt von verwittertem Blauschiefer, verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Eleganz. Die Trauben reifen hier in einem einzigartigen Mikroklima, das für eine optimale Balance von Säure und Frucht sorgt. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

  • Kirsche
  • Himbeere
  • Erdbeere
  • Veilchen
Die Herkunft macht diesen Wein so beeindruckend.

Der Charakter des Spätburgunder 'Blauschiefer' ist elegant und filigran. Trotz seiner Komplexität bleibt er zugänglich und verführt mit seiner harmonischen Balance von Frucht, Säure und Tanninen. Der Wein ist modern, ohne seine traditionellen Wurzeln zu verleugnen. Seine mineralische Prägung verleiht ihm eine besondere Finesse, die ihn von anderen Spätburgundern abhebt. Eine subtile Würze und die feine Struktur machen ihn zu einem Erlebnis für alle Sinne. Er ist ein Ausdruck von Raffinesse und handwerklichem Können.

Dieser Spätburgunder ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, sei es ein festliches Dinner, ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine Feier im engen Freundeskreis. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten, von feinem Rinderfilet bis zu einem zarten Lammkarree. Auch zu einer Käseplatte mit gereiftem Brie oder Camembert passt er hervorragend. Mit seiner eleganten Art und der feinen Struktur bereichert er jeden Moment und macht ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Was den Spätburgunder 'Blauschiefer' so besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Terroir und Winzerkunst. Die Trauben stammen aus alten Rebgütern, die auf den blauschieferhaltigen Böden der Ahr wachsen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität. Außerdem beeindruckt er durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das ihn zu einem begehrten Geheimtipp unter Kennern macht. Seine limitierte Verfügbarkeit und die liebevolle Handarbeit der Winzerfamilie Meyer - Näkel machen ihn zu einer Rarität.

Der Spätburgunder 'Blauschiefer' ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und der besonderen Magie der Ahr-Region. Mit seiner eleganten Stilistik und der feinen Mineralität begeistert er sowohl Kenner als auch Genießer. Ein Wein, der bei jedem Schluck neue Facetten offenbart und die Sinne auf eine Reise mitnimmt. Ein unvergessliches Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt und den Gaumen mit jedem Glas aufs Neue verführt. Ein wahrer Schatz für alle, die das Besondere schätzen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken - Meyer - Näkel gedeiht in der malerischen Ahr-Region Deutschlands, wo das einzigartige Mikroklima eine entscheidende Rolle spielt. Die Tage sind warm und sonnig, während die Nächte kühl sind, was den Trauben hilft, ihre Säure zu bewahren und den Reifeprozess zu verlangsamen. Die Weinberge sind auf steilen Hängen angelegt, geprägt von schieferhaltigen Böden, die den Reben eine mineralische Eleganz und Struktur verleihen und zur Komplexität des Weins beitragen.

Der Spätburgunder ist eine der bedeutendsten Rebsorten der Ahr und bekannt für seine anspruchsvolle Natur und exquisite Aromatik. Meyer - Näkel nutzt das Potenzial dieser Traube, indem sie in sorgfältig ausgewählten Parzellen angebaut wird, die den spezifischen Bedürfnissen der Rebsorte entsprechen. Das Weingut legt großen Wert auf die Pflege der Reben und arbeitet eng mit der Natur zusammen, um Weine zu produzieren, die das Terroir und die Raffinesse des Spätburgunders widerspiegeln.

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen, was eine sorgfältige Selektion und die Beibehaltung bester Qualität gewährleistet. Im Keller setzt Meyer - Näkel auf eine schonende Verarbeitung, wobei modernste Methoden zur Temperaturkontrolle während der Gärung eingesetzt werden, um die Aromen des Spätburgunders zu bewahren und zu intensivieren. Diese sorgfältige Vorgehensweise sichert die Frische und die charakteristische Fruchtigkeit des Weins, die Kenner weltweit schätzen.

Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, reift der Spätburgunder 'Blauschiefer' in sorgfältig ausgewählten Barrique-Fässern aus Eichenholz. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und eine harmonische Balance von Frucht und Würze, ohne die feine Frische der Trauben zu überdecken. Durch den Kontakt mit der Feinhefe erhält der Wein eine zusätzliche Cremigkeit und Tiefe, bevor er mit größter Sorgfalt abgefüllt wird, um seine Qualität und Eleganz zu sichern.

Die Philosophie von Meyer - Näkel basiert auf Präzision und einer tiefen Verbundenheit zur Rebsorte Spätburgunder und der Region Ahr. Durch den respektvollen Umgang mit der Natur und die über Jahre hinweg entwickelte Expertise, zeigt der fertige Wein die einzigartige Identität seiner Herkunft. Der Spätburgunder 'Blauschiefer' offenbart die Aromenvielfalt und den Charakter der Ahr, wobei er sowohl Kenner als auch Einsteiger in die Welt des hochwertigen deutschen Weins einlädt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu würzigen Vorspeisen, feinen Ragouts und hochwertigen Bratengerichten sowie gut gereiftem Bergkäse.
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Meyer - Näkel

der Winzer Meyer - Näkel

Kaum ein Weingut steht so exemplarisch für die expressive Kraft des Ahrtals wie Meyer-Näkel. Die Weinberge, dramatisch steil über den Windungen der Ahr thronend, fordern jedem Handgriff Respekt ab. Im Spätsommer, wenn die tiefroten Spätburgundertrauben zwischen den kargen Schieferplatten hervorleuchten, spürt man das einzigartige Zusammenspiel aus Naturgewalt und handwerklicher Präzision unmittelbar. Der 'Spätburgunder Qualitätswein trocken' vereint das Beste dieser von Schiefer geprägten Böden: im Glas brilliert er rubinrot, das Bouquet vibriert zwischen roten Johannisbeeren, getrockneten Kräutern und einer subtil rauchigen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich ungemein fein verwoben – säurefrisch, vielschichtig, mit einem Hauch salziger Spannung. Wer die Keller unter den Weinbergen betritt, begegnet einer fast ehrfürchtigen Stille, in der die Fässer mit dem Weinjahrgang atmen. Meyer-Näkel-Weine sind Ahrweine in ihrer puristischsten Form – detailreich, unverwechselbar und von mitreißender Persönlichkeit.


Ahr

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Ahr

das Anbaugebiet Ahr

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.



Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken wird hergestellt von Meyer - Näkel im Anbaugebiet Ahr aus Deutschland.
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Meyer - Näkel und Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken stammen aus Ahr

Details

Zusatzinformation

Name Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken
Anbaugebiet Ahr
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorten Spätburgunder
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker (g/l) 0.6
Säuregehalt (g/l) 5.3
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weinhaus Werner Näkel GmbH, Friedenstraße 15, 53507 Dernau
Winzer Meyer - Näkel


Häufig gestellte Fragen zu Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken

Wie schmeckt der Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken von Meyer - Näkel und welche Aromen prägen diesen Rotwein?

Der Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken von Meyer - Näkel verführt mit feinen Noten von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch dezente Anklänge von würzigem Pfeffer und hellem Tabak. Dieser Rotwein aus der renommierten Ahr-Region besitzt eine elegante, samtige Textur und eine lebendige Frische, die ihm seinen charaktervollen, trockenen Stil verleiht – ein Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Bedeutung hat die Rebsorte Spätburgunder und wie wird dieser Wein hergestellt?

Spätburgunder, international auch als Pinot Noir bekannt, zählt zu den edelsten Rotweinsorten, die sich besonders in kühleren Anbaugebieten wie der Ahr entfalten. Der 'Blauschiefer' wird von Meyer - Näkel mit viel Sorgfalt im traditionellen Fassausbau vinifiziert, was ihm eine feine Holznote und Struktur verleiht. Diese handwerkliche Herstellung bringt den terroirbetonten Charakter optimal zur Geltung – so wie von Perbaccowein empfohlen.


Was verrät der Name 'Blauschiefer' über Herkunft und Charakter des Weins?

Der Name 'Blauschiefer' verweist auf die besonderen Böden der Ahr-Region, die reich an Blauschiefergestein sind. Dieser Schiefer prägt das einzigartige Terroir und verleiht dem Spätburgunder seine charakteristische Mineralität und Finesse. Das traditionsreiche Weingut Meyer - Näkel nutzt dieses natürliche Potenzial meisterhaft, sodass Sie mit dem Wein ein Stück authentischer Ahr-Kultur genießen, wie es exklusiv bei Perbaccowein erhältlich ist.


Wie sollte der Spätburgunder 'Blauschiefer' idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur empfehlen Sie?

Um das Bukett und die feine Struktur des Spätburgunders voll zu entfalten, empfiehlt sich eine Trinktemperatur zwischen 14 und 16 °C. Servieren Sie ihn am besten in einem bauchigen Burgunderglas, das die Aromen optimal zur Geltung bringt. Eine kurze Karaffierung kann den Geschmack zusätzlich öffnen. Perbaccowein unterstützt Sie mit detaillierten Serviertipps, damit Ihr Weinerlebnis vollendet wird.


Zu welchen Gerichten passt der Spätburgunder 'Blauschiefer' besonders gut?

Dieser elegante Spätburgunder harmoniert wunderbar mit feinen Wildgerichten, gegrilltem Lamm oder klassischen Pilzrisottos. Auch kräftige Käsesorten und zarte Rindergerichte inklusive Filet ergänzen seine samtigen Tannine und die fruchtige Frische. Ob festliches Dinner oder genussvoller Abend – diese Empfehlungen können Sie wie von Perbaccowein empfohlen direkt umsetzen.


Wie lange lässt sich der Spätburgunder 'Blauschiefer' lagern, ohne an Qualität zu verlieren?

Der Spätburgunder 'Blauschiefer' zeigt seine feinsten Facetten innerhalb der ersten 5 bis 7 Jahre, kann aber bei kühler und dunkler Lagerung auch länger sein Reifepotential entfalten. Perbaccowein gewährt Ihnen mit seinem sicheren Versand und eigenem Lager die Möglichkeit, diesen Wein jederzeit frisch und gut gereift zu genießen.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Spätburgunder 'Blauschiefer' und wo profitiert man beim Kauf?

Das exzellente Preis-Genuss-Verhältnis dieses Spätburgunders ergibt sich aus höchster Qualität des Weinguts Meyer - Näkel und der besonderen Terroirprägung zu einem fairen Preis. Perbaccowein bietet Ihnen darüber hinaus ein breites Sortiment an Premium-Weinen und eine unkomplizierte Online-Bestellung mit schneller Lieferung, was den Einkauf komfortabel und attraktiv macht.


Ist der Spätburgunder 'Blauschiefer' bei Perbaccowein dauerhaft verfügbar und wie erfolgt die Lagerhaltung?

Dank des großen Weindepots von Perbaccowein in Hannover und einer sorgfältigen Bevorratung ist der Spätburgunder 'Blauschiefer' QbA trocken nahezu ganzjährig verfügbar. Unsere effiziente Lagerhaltung sorgt dafür, dass Sie den Wein jederzeit frisch und in bestmöglicher Qualität erhalten – ein Service, den viele Kunden zu schätzen wissen.


Wie garantiert Perbaccowein den bruchsicheren Versand des Spätburgunders?

Perbaccowein setzt auf zertifizierte Spezialverpackungen, die auf das sichere Versenden von Weinen wie dem Spätburgunder 'Blauschiefer' ausgerichtet sind. Dies gewährleistet, dass Ihre Bordeauxflasche durch Polsterung und passgenaue Kartons optimal geschützt ist, sodass Ihre Bestellung unversehrt und sorgfältig bei Ihnen ankommt.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Spätburgunder 'Blauschiefer' bei Perbaccowein?

Perbaccowein versendet Bestellungen meist innerhalb von 3 bis 7 Werktagen direkt aus eigenem Lager in Hannover. So können Sie den Spätburgunder 'Blauschiefer' problemlos für besondere Anlässe oder den genussvollen Alltag planen – pünktlich und zuverlässig.


Eignet sich der Spätburgunder 'Blauschiefer' für Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Spätburgunder 'Blauschiefer' von Meyer - Näkel ist durch seinen eleganten, zugänglichen Stil eine hervorragende Wahl für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein bietet professionellen Kunden attraktive Konditionen, eine zuverlässige Belieferung und permanente Verfügbarkeit – ideale Voraussetzungen für Ihren Weinkeller in der Gastronomie.


Welche Vorteile bietet Perbaccowein für gewerbliche Abnehmer bei größeren Bestellungen des Spätburgunder 'Blauschiefer'?

Gewerbliche Kunden profitieren bei Perbaccowein von individuellen Staffelpreisen und attraktiven Mengenrabatten für den Spätburgunder 'Blauschiefer'. Außerdem unterstützt Perbaccowein mit persönlicher Beratung, schneller Logistik und einem vielseitigen Sortiment, das auch weitere Weine und Spirituosen umfasst – so gelingt der effiziente und bedarfsgerechte Einkauf im Online-Weinhandel.



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