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Land
Deutschland
Ahr
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch

2025

'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken - Meyer - Näkel

Deutschland, Ahr, Meyer - Näkel

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0.75l · 26,33 €/L
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Aromaprofil

Birne, Zitrus, Aprikose, Apfel


🍷 Der 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken von Meyer-Näkel zeigt einen hell ausgebauten Spätburgunder mit feiner Kirsch- und Beerenfrucht, zarter Würze und einer eleganten, klaren Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu Geflügel, leichten Fleischgerichten, feinen Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen und aromatischen Gemüsegerichten.

🇩🇪 Dieser Spätburgunder stammt von der Ahr, wo steile Schiefer- und Devonschieferhänge und das enge Flusstal-Klima ideale Bedingungen für finessenreiche Burgunderweine schaffen.

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Beschreibung

Weinnotiz

'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken - Meyer - Näkel entfaltet bereits beim Einschenken seine magische Anziehungskraft. Die elegante Erscheinung des Weißweins verströmt eine erfrischende Aura, die die Sinne umhüllt. In der kalten Jahreszeit lässt seine ausgesprochene Feinheit einen Hauch von Frühling auf den Gaumen gleiten, während an warmen Sommerabenden sein klarer Glanz zur Sternejagd einlädt. Ein erster Blick in das Glas verspricht ein Kaleidoskop von Genussmomenten – sanft, anmutig und unwiderstehlich.

Eintauchend in die Düfte des 'Illusion Eins' Spätburgunders entfaltet das Bukett seine charmante Fülle. Zarte Nuancen begleiten die olfaktorische Reise: Birne und Apfel dominieren die Szenerie, begleitet von dezenten Aromen spritziger Zitrusfrüchte. Ein Hauch weißer Blüten und junger Walnuss vervollständigen das Bild, das die Sinne in ein Wechselspiel von Frühlingsfrische und sommerlicher Leichtigkeit entführt. Diese Vielseitigkeit lädt den Genießer ein, sich Seite um Seite durch seine aromatische Komplexität leiten zu lassen.

Am Gaumen zeigt sich der 'Illusion Eins' mit einer vibrierenden Säure, die die Frische unterstreicht und ein Rückgrat formt, das Standhaftigkeit und Eleganz verbindet. Das Mundgefühl ist samtig, während die Tannine eine feine Struktur einweben. Die Aromen entfalten sich in einer progressiven Entwicklung: Von einer frischen Zitrusnote, über die Sanftheit von Honigapfel, bis hin zu einem eleganten Ausklang, der sanft ausklingt und den Genießer nach mehr verlangen lässt. Die Feinheit und Komplexität harmonieren perfekt im reizvoll verlängerten Nachhall.

Die Rebsorte, die diesem Meisterwerk zugrunde liegt, ist die vielseitige Spätburgundertraube. Ursprünglich aus dem Anbaugebiet Ahr in Deutschland stammend, zeichnet sich die Region durch ihr vielfältiges Terroir aus, das den Reben ermöglicht, zu einer seltenen, aber ausgeprägten aromatischen Tiefe zu reifen. Typisch für den Spätburgunder, bietet der 'Illusion Eins' Aromen von roten Früchten und eine blumige Spur. Dieser Wein ist ein eindrucksvolles Beispiel für das Zusammenspiel von Rebsorte und Herkunft in perfekter Harmonie.

Der Charakter des 'Illusion Eins' Spätburgunders offenbart sich als subtil und anmutig, sein Aufbau voll Eleganz und delikater Raffinesse. Seine Modernität zeigt sich in seiner Klarheit und Präzision, während die traditionelle Bodenständigkeit deutschen Weinbaus mitschwingt. Die harmonische Balance seiner Elemente betont die Finesse, die diesen Wein nicht nur zu einem einmaligen Trinkerlebnis macht, sondern auch zu einem zeitlosen Klassiker avancieren lässt, dessen Verführungskraft in jeder Flasche spürbar wird.

Als vielseitiger Begleiter bereichert der 'Illusion Eins' eine Vielzahl von Anlässen. Ob bei einem intimen Abendessen zu zweit, als Highlight auf hochkarätigen Veranstaltungen oder als Teil eines feinen Degustationsmenüs – seine feine Struktur und angenehme Säure machen ihn zu einem universal einsetzbaren Weißwein. Er hat die besondere Fähigkeit, sowohl festliche Stimmungen als auch entspannte Momente zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, begleitet von einer unaufdringlichen, aber präsenten Eleganz.

Der 'Illusion Eins' Spätburgunder besticht durch seine einzigartigen Eigenschaften. Die außergewöhnliche Frische, resultierend aus einer achtsamen Vinifikation, lässt ihn am Gaumen tanzen. Seine exquisite Balance zwischen Säure und Süße, gepaart mit charakteristisch weichen Tanninen, hebt ihn hervor. Eines der herausragenden Merkmale ist die Langlebigkeit, durch die er zudem als eine geschätzte Rarität gilt. Er ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das bleibt und in Erinnerung schwelgt.

Zusammenfassend verkörpert der 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken das Besondere in einer Flasche: Ein harmonisches Zusammenspiel von finessenreicher Eleganz und belebender Frische, die sich in jeder Nuance offenbart. Dieser Wein ist nicht nur das Produkt meisterlicher Winzerkunst von Meyer - Näkel, er steht für Momente unverfälschter Freude. Ihn zu genießen, bedeutet ein Eintauchen in eine Welt, wo Weingenuss mehr ist als nur ein Getränk – eine Einladung zur Entdeckung authentischer Raffinesse.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken von Meyer - Näkel aus der malerischen Ahr-Region in Deutschland ist das Ergebnis sorgsamer Weinbearbeitung.

Die Trauben werden behutsam von Hand gelesen, um nur die feinsten Beeren auszuwählen. Nach der sanften Presse reift der Wein in traditionellen Fässern, die seine lebendige Frische und feine Struktur unterstreichen.

Das Ergebnis ist ein transparenter, eleganter Weißwein mit zarten Fruchtaromen und einer animierenden Säure, die den natürlichen Charakter der Rebsorte widerspiegelt – ein Genuss, der mit jedem Schluck eine kleine Illusion erschafft.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Illusion Eins Spätburgunder QbA trocken von Meyer - Näkel passt hervorragend zu:

  • gegrilltem Lachs
  • cremigem Risotto
  • gebratenem Spargel
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Meyer - Näkel

der Winzer Meyer - Näkel

Kaum ein Weingut steht so exemplarisch für die expressive Kraft des Ahrtals wie Meyer-Näkel. Die Weinberge, dramatisch steil über den Windungen der Ahr thronend, fordern jedem Handgriff Respekt ab. Im Spätsommer, wenn die tiefroten Spätburgundertrauben zwischen den kargen Schieferplatten hervorleuchten, spürt man das einzigartige Zusammenspiel aus Naturgewalt und handwerklicher Präzision unmittelbar. Der 'Spätburgunder Qualitätswein trocken' vereint das Beste dieser von Schiefer geprägten Böden: im Glas brilliert er rubinrot, das Bouquet vibriert zwischen roten Johannisbeeren, getrockneten Kräutern und einer subtil rauchigen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich ungemein fein verwoben – säurefrisch, vielschichtig, mit einem Hauch salziger Spannung. Wer die Keller unter den Weinbergen betritt, begegnet einer fast ehrfürchtigen Stille, in der die Fässer mit dem Weinjahrgang atmen. Meyer-Näkel-Weine sind Ahrweine in ihrer puristischsten Form – detailreich, unverwechselbar und von mitreißender Persönlichkeit.


Ahr

Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Ahr

das Anbaugebiet Ahr

Das Ahr-Weinanbaugebiet, majestätisch geschlungen um den Fluss Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz, ist eine einzigartige Oase des deutschen Weinanbaus. Mit steilen, terrassierten Weinbergen und kargem schieferhaltigem Boden, ist es wie ein Tatzenabdruck des wilden Löwen unter den sonst eher sanften Landschaften deutscher Weinanbaugebiete. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der herausragenden Rotweinproduktion der Ahr, die in der Tat selten für deutsche Regionen ist. So stellt dieses Anbaugebiet entgegen der Tradition nur etwa ein Zehntel Weißwein her und konzentriert sich auf die Herstellung vollmundiger, komplexer und häufig preisgekrönter Rotweine. Die Königsdisziplin ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, der hier aufgrund des einzigartigen Mikroklimas und der Schieferböden eine erstaunliche Qualität und Charaktertiefe erreicht. Spaziert man durch die Ahr, könnte man meinen, man sei in der Toskana oder der Bourgogne. Die exponierten Hänge und Terrassen geben den Weinen eine intensive Wärme und Sonneneinstrahlung, die sich in einem dunklen Rubinrot und intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Kräutern widerspiegelt. Hinzu kommt der mineralische Einschlag im Geschmack durch den Schieferboden, der die Weine erheblich komplexer und interessanter macht, mit einem lang anhaltenden Abgang, den man so schnell nicht vergisst. Die Ahr ist klein, aber fein und definitiv ein Muss für jeden Weinfreund. Die Landschaft fügt sich nahtlos in das qualitative Profil der Weine ein und macht das Erlebnis Ahr zu einem Genuss für alle Sinne. Besucht man die vielen familiären Weingüter und lässt sich von der Leidenschaft und der Kreativität der Winzer berühren, spürt man die Magie dieses Weinanbaugebietes und schätzt mit jedem Schluck mehr die Kunst des Weines. Im Namen aller Sommeliers lade ich Sie herzlich ein, sich auf diese Reise der Sinne zu begeben und den Charme der Ahr selbst zu entdecken.



'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken wird hergestellt von Meyer - Näkel im Anbaugebiet Ahr aus Deutschland.
Wenn Ihnen 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Meyer - Näkel.
Meyer - Näkel und 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken stammen aus Ahr

Details

Zusatzinformation

Name 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken
Anbaugebiet Ahr
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.0
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker (g/l) 6.0
Säuregehalt (g/l) 7.4
Geschmack trocken
Zutaten Weintrauben, Apfelsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weinhaus Werner Näkel GmbH, Friedenstraße 15, 53507 Dernau
Winzer Meyer - Näkel
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):284
Energiegehalt (kcal):68
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,6
davon Zucker (g):0,6
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu 'Illusion Eins' Spätburgunder QbA trocken

Wie schmeckt der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken von Meyer-Näkel und welche Aromen sind typisch für diesen Wein?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken von Meyer-Näkel präsentiert sich feinfruchtig, klar und elegant. Am Gaumen wirkt er trocken, mit mittlerem Körper, reifer, gut eingebundener Säure und sehr feinen Tanninen. Typisch sind Aromen von roten Beeren wie Himbeere, Erdbeere und rote Johannisbeere, dazu ein Hauch Kirsche, zarte florale Nuancen und dezente Würze. Ein leichter, an kühlen Stein erinnernder Eindruck verleiht Frische, der Nachhall ist mittellang und animierend.


Was zeichnet die Rebsorte Spätburgunder im "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken besonders aus?

Spätburgunder ist eine anspruchsvolle, aber sehr feingliedrige rote Rebsorte, die im "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken ihre elegante Seite zeigt. Sie liefert eine helle bis mittelkräftige Farbe, duftige, rote Fruchtaromen und eine eher zarte Tanninstruktur. In diesem Wein steht die saftige, rote Beerenfrucht im Vordergrund, begleitet von feinen Kräuter- und Würznoten. Die Rebsorte ermöglicht hier einen stilistisch filigranen, gut trinkbaren Spätburgunder, der auch für Pinot-Einsteiger interessant ist.


Wie wird der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken hergestellt und welchen Einfluss hat die Ausbaumethode auf den Stil?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken wird klassisch auf der Maische vergoren, um Farbe, Aroma und Struktur aus den Beeren zu lösen. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank und teilweise in gebrauchten Holzfässern, sodass dezente Reife und Struktur hinzukommen, ohne den Wein mit starken Röstaromen zu überlagern. Diese Kombination erhält die klare, rote Frucht des Spätburgunders und sorgt für feine Tannine, eine frische Stilistik und einen modernen, gut zugänglichen Charakter.


Welche Bedeutung haben der Name "Illusion Eins", die Herkunft Ahr und die Tradition von Meyer-Näkel für diesen Spätburgunder?

Der Name "Illusion Eins" spielt auf die spielerische, leichtfüßige Art des Weins an, der den typischen Spätburgunder-Charakter in einer zugänglichen Form zeigt. Die Ahr ist als Rotweinregion mit Schiefer- und Steillagen bekannt, die Spätburgundertrauben mit kühler Frucht und feiner Mineralität hervorbringen. Meyer-Näkel zählt zu den prägenden Betrieben an der Ahr und verfügt über langjährige Erfahrung im Burgunder-Ausbau. Der Wein verbindet damit Herkunft, Handwerk und eine bewusst unkomplizierte Interpretation der Rebsorte.


Welche Charakteristik und Textur zeigt der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken im Glas?

Im Glas zeigt der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken eine helle bis mittelkräftige rubinrote Farbe. Am Gaumen wirkt er schlank bis mittelgewichtig, mit sehr feinen, reifen Tanninen und einer frischen Säurestruktur. Die rote Beerenfrucht ist klar und saftig, begleitet von leichten Kräuteranklängen und dezenter Würze. Die Textur bleibt seidig und geschmeidig, ohne schwer zu wirken. Dadurch wirkt der Wein lebendig und trinkanimierend, sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen.


Welche Trinktemperatur und Glasempfehlung sind ideal für den "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken zeigt sich ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 14–16 °C. Leicht gekühlt kommen Frische, rote Frucht und die feine Struktur besonders gut zur Geltung. Servieren Sie ihn in einem Burgunder- oder Pinot-Nero-Glas mit weiter, bauchiger Form, damit sich die duftigen Aromen entfalten und die seidige Textur am Gaumen wahrnehmbar wird. Eine kurze Belüftung im Glas genügt, ein Dekantieren ist in der Regel nicht zwingend notwendig.


Zu welchen Speisen passt der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken besonders gut?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken ist vielseitig kombinierbar und passt sehr gut zu Geflügel wie Ente oder Pute, zu Kalb, zartem Schweinefleisch und leichten Lammgerichten. Auch zu Pilzgerichten, Risotto, Pasta mit Pilz- oder Kräutersaucen, gegrilltem Gemüse sowie mittelkräftigem Käse macht er eine gute Figur. Seine rote Frucht, die feinen Tannine und die frische Säure ergänzen Speisen, ohne sie zu dominieren, und bieten damit viele Einsatzmöglichkeiten in moderner Küche.


Welches Lagerpotenzial und welche Haltbarkeit hat der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken ist vorrangig auf Trinkfreude in den ersten Jahren nach der Abfüllung ausgerichtet. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich in der Regel über drei bis fünf Jahre positiv entwickeln. In den ersten Jahren steht die frische, rote Beerenfrucht im Vordergrund, mit der Zeit treten etwas würzigere und leicht gereifte Noten hinzu. Wer den Wein besonders fruchtbetont genießen möchte, greift innerhalb der ersten drei Jahre zur Flasche.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken im Sortiment von Perbaccowein einzuordnen?

Im Sortiment von Perbaccowein bietet der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken ein stimmiges Preis-Genuss-Verhältnis. Kundinnen und Kunden erhalten einen sorgfältig vinifizierten Spätburgunder von einem renommierten Ahr-Weingut, der klare rote Frucht, feine Tannine und eine gut trinkbare Struktur verbindet. Im Kontext des breiten Rotweinangebots von Perbaccowein positioniert sich der Wein als attraktive Wahl für alle, die einen eleganten, moderat strukturierten Spätburgunder suchen, der sowohl solo als auch zum Essen überzeugt.


Eignet sich der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie. Sein fruchtbetonter, klarer Stil, die feinen Tannine und die moderate Struktur sprechen ein breites Publikum an. Er passt hervorragend als glasweise Empfehlung, als Begleiter zu Geflügel-, Kalb- und Pilzgerichten oder zu moderat gewürzten Speisen. Die Kombination aus der Herkunft Ahr und dem Namen Meyer-Näkel unterstützt eine profilierte, weinaffine Karte und bietet Gästen einen zugänglichen Einstieg in die Welt der Spätburgunder.


Welche gewerblichen Konditionen und Möglichkeiten für Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken?

Für gewerbliche Kundinnen und Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf Anfrage abgestufte Konditionen und Mengenrabatte für den "Illusion Eins" Spätburgunder QbA trocken. Je nach Abnahmemenge, Sortimentsumfang und Bestellfrequenz sind individuelle Staffelpreise, Rahmenvereinbarungen und eine persönliche Betreuung möglich. Zusätzlich unterstützt Perbaccowein bei der Weinkarten- und Menüplanung, etwa mit Empfehlungen zu glasweisen Rotweinen, passenden Menübegleitern und ergänzenden Weinen aus dem umfangreichen Sortiment.



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