Land
Italien
Venetien
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch

2023

Soave Fontana DOC

Sant'Antonio, Venetien

8,90 €*
0.75l · 11,87 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-5 Tage **

  • Weißwein aus dem Anbaugebiet Venetien, Italien
  • Produkteigenschaften: Soave Fontana DOC
  • Frische, leichte und spritzige Weißweinnote
  • Empfohlen zu Fischgerichten und weißem Fleisch
  • Floraler Duft gepaart mit Zitrus und Apfelaromen

* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** gilt für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Lieferzeiten für andere Länder entnehmen Sie bitte der Schaltfläche mit den Versandkosten
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Beschreibung

Weinnotiz: Soave Fontana DOC

Ein sehr guter Weisswein aus Venetien, der aus 90% Garganega und je 5% Trebbiano und Chardonnay Trauben gekeltert wird. Seine Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an blumige und fruchtige Düfte mit Merkmalen weißer Früchte wie Äpfel und Birnen. Im Geschmack überwiegt die Zartheit mit einem frischen und würzigen Nachgeschmack. Dieser Weisswein eignet sich sehr gut als Aperitiv, zu Vorspeisen und zu ersten Gängen mit Fisch.

Serviertemperatur: 10-12° C

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.


Serviervorschlag

Serviervorschlag: Soave Fontana DOC

Zu einem Soave Fontana DOC von Sant'Antonio passen viele Gerichte, vor allem Fisch und Meeresfrüchte, Pasta mit leichter Sauce oder vegetarische Gerichte. Hier sind einige Vorschläge: - Gegrillter oder pochierter Fisch mit Zitronenbutter oder Tomatensalsa - Gemischter Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft - Linguine mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum - Risotto mit Zucchini und Parmesan - Gegrilltes oder gebratenes Hühnchen mit Gemüse wie Brokkoli und Karotten Generell sollte man darauf achten, dass die Gerichte nicht zu scharf oder schwer sind, da der Soave Fontana DOC ein leichter und erfrischender Wein ist.

Sant'Antonio

Sant'Antonio der Winzer hinter Soave Fontana DOC

Der Winzer Sant'Antonio aus Venetien ist eine renommierte Weinkellerei, die sich auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert hat. Die Brüder Castagnedi sind die treibende Kraft hinter dem Erfolg des Weinguts. Ihr Ziel ist es, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Authentizität zu produzieren, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften der Region Venetien widerspiegeln.

Sant'Antonio kultiviert verschiedene Rebsorten wie Garganega, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Merlot und Amarone, die in der Region Venetien eine lange Tradition haben. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den Hügeln des Valpolicella-Gebiets und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weinreben.

Die Weine von Sant'Antonio zeichnen sich durch ihre tiefen Aromen und anspruchsvollen Geschmacksnuancen aus. Sie haben eine klare Struktur, eine ausgewogene Säure und ein robustes Tanninprofil. Der Tintoretto Amarone della Valpolicella Riserva ist der berühmteste Wein des Weinguts und gilt als einer der besten Amarone-Weine auf dem Markt.

Sant'Antonio ist stolz darauf, ökologische und nachhaltige Anbaumethoden zu praktizieren, um sicherzustellen, dass ihre Weine nicht nur köstlich sind, sondern auch respektvoll gegenüber der Natur produziert werden. Das Weingut ist seit vielen Jahren ein wichtiger Botschafter der Weinanbauregion Venetien und hat sich einen Ruf als einer der besten Winzer der Region erworben.


Venetien

Rebsorten des Soave Fontana DOC

Soave Fontana DOC ist ein Cuvee aus Garganega, Soave und Trebbiano


Venetien

Garganega

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!


Venetien

Soave

Soave ist eine elegante italienische Rebsorte, die im gleichnamigen Anbaugebiet in der Region Venetien gedeiht. Hauptsächlich aus der Garganega-Traube gekeltert, präsentiert sich Soave-Wein hellgelb mit grünen Reflexen. Er verführt mit einem Bouquet aus zarten Blütenaromen wie Weißdorn und Kamille, begleitet von Noten reifer Birnen, Äpfel und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen begeistert Soave durch seine frische Säure, seine feine Mineralität und einen dezent nussigen Abgang. Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder als sommerlicher Aperitif – ein erfrischender Klassiker aus Italien, der jeden Anlass veredelt.


Venetien

Trebbiano

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!


Venetien

Venetien das Anbaugebiet des Soave Fontana DOC

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Soave Fontana DOC wird hergestellt von Sant'Antonio im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
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Sant'Antonio und Soave Fontana DOC stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation: Soave Fontana DOC

Name Soave Fontana DOC
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten Garganega, Trebbiano
Rebsorte Garganega, Soave, Trebbiano
Serviertemperatur 10-12°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo – Società Agricola Via Ceriani 23 località San Zeno 37030 Colognola ai Colli (VR) Italy
Winzer Sant'Antonio

8,90 €*
0.75l·11,87 €/Liter (l),
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