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Land
Spanien
Valencia
Sorte
Rotwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2024

Single Vineyard Rabbit - Neleman

Spanien, Valencia, Neleman

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, Zedernholz


🍷 Der Single Vineyard Rabbit von Neleman besticht durch seine lebendige Fruchtigkeit und das charaktervolle Aroma der Bobal-Traube.

🍴 Er begleitet hervorragend herzhafte Tapas, gegrilltes GemĂĽse oder gereiften Hartkäse und verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note.

🇪🇸 Aus dem sonnigen Anbaugebiet Valencia in Spanien erzählt dieser Rotwein von der einzigartigen Terroirprägung und der Leidenschaft regionaler Winzer.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Single Vineyard Rabbit begeistert mit intensiven Beerenaromen, feiner WĂĽrze und samtigen Tanninen. Ein moderner Bio-Rotwein mit viel Charakter!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Single Vineyard Rabbit - Neleman begrüßt Sie mit einem Hauch von spanischer Leidenschaft und sonniger Wärme, der bereits beim ersten Einschenken ins Glas spürbar wird. Die tiefrote Farbe des Weins erinnert an das warme Licht der Abenddämmerung über den Weinbergen Valencias. Dieser Moment, in dem sich die Aromen im Glas entfalten, weckt die Sehnsucht nach einem gemütlichen Abend voller Genuss und Entspannung. Lassen Sie sich vom Zauber dieses Weines verführen und erleben Sie ein Stück spanische Lebensart.

Der erste Duft, der aus dem Glas strömt, ist eine Einladung in die Welt spanischer Aromen. Ein Potpourri aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch von Gewürzen entfaltet sich in der Nase. Die olfaktorische Komplexität wird durch subtile Holznoten ergänzt, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Ein feiner Hauch von Vanille und ein dezenter Unterton von Tabak lassen erahnen, was diesen Wein so besonders macht. Jeder Atemzug verstärkt den Eindruck eines harmonischen, vielschichtigen Buketts.

Am Gaumen entfaltet der Single Vineyard Rabbit eine beeindruckende Harmonie aus Frucht und Struktur. Die Tannine sind präsent, aber fein abgestimmt und verleihen dem Wein eine samtige Textur. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während die Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade am Gaumen tanzen. Der trockene Charakter des Weins betont die Klarheit der Frucht, während der lange Nachhall mit einer eleganten Würze ausklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Der Single Vineyard Rabbit wird aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten kultiviert, die im sonnigen Valencia ideale Bedingungen finden. Das Terroir dieses Anbaugebiets, geprägt von mediterranen Einflüssen, verleiht den Trauben ihre charakteristische Aromatik. Typische Aromen dieser Rebsorten umfassen:

  • dunkle Beeren
  • reife Kirschen
  • subtile GewĂĽrznoten
  • ein Hauch von Vanille

Diese Kombination sorgt fĂĽr einen Wein, der sowohl regionaltypisch als auch einzigartig in seinem Ausdruck ist.

Der Charakter des Single Vineyard Rabbit ist eine gelungene Mischung aus Eleganz und Opulenz. Er vereint die Kraft der spanischen Sonne mit der Finesse eines meisterhaft vinifizierten Rotweins. Seine Struktur ist komplex, ohne schwer zu wirken, und sein moderner Ausbau unterstreicht die Frische und Klarheit der Aromen. Dieser Wein ist ein Beispiel fĂĽr die gelungene Verbindung von Tradition und Innovation, die die Weinkultur Valencias auszeichnet und ihn zu einem besonderen Genuss macht.

Der Single Vineyard Rabbit ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse. Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend zu zweit oder einem geselligen Treffen mit Freunden, dieser Wein passt perfekt zu zahlreichen Gelegenheiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch bis zu herzhaften Pastagerichten. So wird jeder Moment mit diesem Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Was den Single Vineyard Rabbit so einzigartig macht, sind seine besonderen Stärken:

  • Intensive Fruchtaromen mit klarer Rebsorten-Typizität
  • Fein abgestimmte Tannine und samtige Textur
  • Kombination aus Tradition und modernem Weinausbau
  • Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis

Diese Eigenschaften machen ihn nicht nur fĂĽr Kenner, sondern auch fĂĽr neugierige Weinliebhaber zu einer spannenden Entdeckung.

Zusammenfassend ist der Single Vineyard Rabbit ein Rotwein von beeindruckender Qualität und Charakter. Er verbindet die Essenz Valencias mit einer modernen, klaren Stilistik und bietet ein Genusserlebnis, das sowohl die Sinne verwöhnt als auch die Seele berührt. Jeder Schluck erzählt von der Leidenschaft und Hingabe, mit der dieser Wein geschaffen wurde. Ein unvergesslicher Genuss, der im Gedächtnis bleibt und jeden Weinliebhaber begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Single Vineyard Rabbit - Neleman wird in der malerischen Region Valencia in Spanien angebaut, die für ihr warmes Mittelmeerklima und einzigartige Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Die Trauben reifen auf mineralreichen Böden, die ihnen Intensität und aromatische Tiefe verleihen. Das Mikroklima mit heißen Tagen und kühleren Nächten fördert eine gleichmäßige Reifung, während sanfte Brisen aus dem Mittelmeerraum für eine optimale Belüftung sorgen, die den typischen Charakter dieses Weins prägen.

Die Rebsorte, die für den Single Vineyard Rabbit ausgewählt wurde, ist ein Spiegelbild der Region Valencia und ihrer Weinbautraditionen. Neleman, das Weingut hinter diesem exquisiten Tropfen, nutzt das volle Potenzial der Traube durch sorgfältig ausgewählte Parzellen mit idealen Bedingungen zur Kultivierung. Die Wahl der Rebsorte trägt nicht nur zur Identität des Weines bei, sondern zeugt auch von einer tiefen Verbundenheit mit der Region und ihrer Kultur, die in jedem Schluck spürbar wird.

Die sorgfältige Lese erfolgt in dem Moment, in dem die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, um die Aromen zu perfektionieren. Neleman setzt auf eine selektive Handlese, gefolgt von einer schonenden Verarbeitung im Keller. Während der Gärung wird auf präzise Temperaturkontrolle geachtet, um die natürlichen Aromen und die Frische der Rebsorte zu bewahren. Diese Methode sorgt dafür, dass der Wein seine Komplexität und Finesse erhält, die ihn von anderen abhebt.

Nach der Gärung reift der Single Vineyard Rabbit sorgfältig in Edelstahltanks, was ihm einen klaren, frischen Charakter verleiht. Diese Methode ermöglicht es dem Wein, seine fruchtigen und würzigen Noten zu entfalten, während er seine Textur und harmonische Balance entwickelt. Durch den Verzicht auf Holzeinfluss bleibt die reine Fruchtigkeit und Lebendigkeit erhalten, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht.

Nelemans Philosophie basiert auf Präzision, Respekt vor der Rebsorte und einer tiefen Verbindung zur Herkunft. Jedes Detail der Weinbereitung wird mit Hingabe und Sorgfalt durchgeführt, um einen Wein zu schaffen, der die Essenz der Region Valencia verkörpert. Der Single Vineyard Rabbit zeigt diese einzigartige Region von ihrer besten Seite und bietet Weinliebhabern ein unvergleichliches Erlebnis eines authentischen spanischen Rotweins.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die perfekte Begleitung zu unserem Rotwein Single Vineyard Rabbit von Neleman.

  • Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
  • Kräuter-Risotto mit Pilzen
  • Reifer Manchego-Käse
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Neleman

der Winzer Neleman

Wer einmal die Weine von Neleman im Glas hatte, erinnert sich unweigerlich an das südliche Licht Spaniens – hier, im Hinterland Valencias, gelingen aus autochthonen Rebsorten Weine mit unverwechselbarem Charakter. Derrick Neleman versteht es, der lokalen Landschaft ein sehr zeitgemäßes, nachhaltiges Gesicht zu verleihen. Seine Bobal-Rotweine besitzen eine feine Verbindung aus duftigen Kräuternoten – wilde Thymianböden prägen die Weinberge –, reifer Sauerkirsche und einem Hauch mediterraner Würze. Besonders der Bobal „Nucli“ besticht am Gaumen mit seidiger Frucht, mineralischer Frische und einer subtilen, erdigen Tiefe, die direkt an die roten Lehmböden erinnert. Die spürbare Lebendigkeit seiner Weine ist kein Zufall: Sorgfältige Handlese, biologische Anbaumethoden und der Verzicht auf Zusatzstoffe lassen die Einflüsse des Terroirs auf einzigartige Weise durchschimmern. Bei einer Probierstunde auf dem Weingut war es gerade diese stilistische Klarheit und Unmittelbarkeit der Weine, die im Gedächtnis bleibt – jeder Schluck eine Hommage an die raue Schönheit Valencias und die gelebte Überzeugung des Winzers, dass guter Wein stets im Einklang mit der Natur entsteht.


Valencia

Rebsorten

Bobal


Die Bobal-Traube, eine autochthone Rebsorte aus der Region Utiel-Requena in der spanischen Provinz Valencia, bringt kraftvolle, doch vielseitige Weine hervor. Ihre dicke Schale sorgt für eine tiefe, rubinrote Farbe und verleiht den Weinen intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und würzigen Noten. Dank ihrer natürlichen Widerstandsfähigkeit gegen trockene Klimabedingungen und Krankheiten bietet die Bobal-Traube eine beeindruckende Balance zwischen Säure und Tanninen. Perfekt sowohl für gehaltvolle Rotweine als auch frische, fruchtige Rosés, überzeugt Bobal mit einer einzigartigen Kombination aus Tradition und Charakter. Ideal zu Tapas, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.


Valencia

das Anbaugebiet Valencia

Das malerische Weinanbaugebiet Valencia, gelegen an der wunderschönen mediterranen Küste Spaniens, birgt ein reichhaltiges Sortiment an hochwertigen und vielfältigen Weinen. Als Sommelier bin ich immer wieder beeindruckt von der gastronomischen Alchemie, die sich in dieser Region entfaltet. Valencia ist nicht nur wegen seiner pulsierenden Hauptstadt bekannt, sondern auch aufgrund seiner großartigen Weine, die in drei Hauptregionen angebaut werden: Valentino, Alto Turia und Moscatel. Die Weine Valencias bestechen durch ihre Intensität und Vielfältigkeit. Sie halten eine faszinierende Palette an Geschmacksnoten bereit – von den herrlich leichten und fruchtigen Weißweinen über die gehaltvollen und ausdrucksstarken Rotweine, die an die warme Sonne und die leichte Meeresbrise erinnern, bis hin zu den süßen und verführerischen Dessertweinen der Moscatel-Traube. Die Valencia DO, also die herkunftsgeschützten Weine, zeichnen sich durch ihren hohen Qualitätsstandard aus. Hier vermischen sich traditionelle Herstellungsverfahren mit modernster Technologie, was den Weinen eine einzigartige Komplexität beschert. Jeder Schluck ist ein Erlebnis und oft findet sich eine elegante Balance zwischen satter Frucht, feiner Säure und einem wohldosierten Holzeinsatz. Die köstlichen Rotweine sind hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Monastrell, Garnacha Tintorera und Tempranillo hergestellt, während die erfrischenden Weißweine überwiegend aus Merseguera und Moscatel stammen. Die malerische Schönheit der Weinberge, geprägt durch ein mildes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, bietet den Rebstöcken ideale Bedingungen für ein gesundes Wachstum. Die Bodenbeschaffenheit, geprägt durch Kalkstein, Sand und Lehm, verleiht den Weinen ihre ganz besondere und unverwechselbare Charakteristik. In Valencia verbindet sich also eine reiche Weinkultur mit atemberaubenden Landschaften und warmer, spanischer Gastfreundschaft. Als Sommelier bin ich stets fasziniert von der Hingabe und Leidenschaft, mit der hier Weine produziert werden, die in ihrer Geschmacksvielfalt und Qualität ihresgleichen suchen. Die Weine Valencias sind somit zu Recht ein f



Single Vineyard Rabbit wird hergestellt von Neleman im Anbaugebiet Valencia aus Spanien.
Wenn Ihnen Single Vineyard Rabbit gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Neleman.
Neleman und Single Vineyard Rabbit stammen aus Valencia

Details

Zusatzinformation

Name Single Vineyard Rabbit
Anbaugebiet Valencia
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Bobal
Restzucker (g/l) 1.4000
Säuregehalt (g/l) 5.0000
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Zutaten Rotwein
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, , Bonn, Deutschland
Winzer Neleman
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 332
Energiegehalt (kcal): 79
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,0000
davon Zucker (g): 0,0000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g): 0,0000


Häufig gestellte Fragen zu Single Vineyard Rabbit

Was zeichnet den Single Vineyard Rabbit Rotwein von Neleman geschmacklich und aromatisch aus?

Der Single Vineyard Rabbit aus Valencia ist ein charaktervoller Rotwein aus der Bobal-Rebsorte, der durch seine intensive Frucht mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen begeistert. Mild strukturierte Tannine und eine harmonische Säure verleihen ihm einen ausgewogenen Körper. Wie von Perbaccowein empfohlen, erleben Sie hier einen authentischen Ausdruck spanischer Weintradition, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Bobal-Rebsorte bei der Herstellung des Single Vineyard Rabbit?

Die Bobal-Traube, Heimat vieler spanischer Terroirs, steht im Single Vineyard Rabbit für kräftige Frucht und ausgeprägte Würze. Das Weingut Neleman setzt auf einen behutsamen Ausbau im Eichenfass, der die strukturierten Tannine abrundet und feine Vanille- und Röstaromen einbringt. Perbaccowein ermöglicht Ihnen den einfachen Zugang zu diesem originellen Rotwein, der dank traditioneller Herstellungsweise seinen unverwechselbaren Charakter zeigt.


Was steckt hinter dem Namen Single Vineyard Rabbit und woher stammt der Wein?

Der Name Single Vineyard Rabbit verweist auf die Herkunft des Weins aus einem einzelnen, sorgfältig bewirtschafteten Weinberg in Valencia, der dem Wein seinen besonderen Charakter verleiht. Das „Rabbit“ steht für Lebendigkeit und eine gewisse Verspieltheit, die den Wein sympathisch macht. Bei Perbaccowein in Hannover haben Sie die Möglichkeit, diese besondere Geschichte spanischer Weinbaukunst bequem online zu entdecken.


Wie sollte der Single Vineyard Rabbit Rotwein idealerweise serviert werden?

Um die Aromenvielfalt des Single Vineyard Rabbit optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C. Servieren Sie ihn in einem großzügigen Bordeauxglas, das die feine Frucht und Struktur am besten entfaltet. Je nach Belieben kann eine kurze Belüftung vor dem Genießen den Rotwein noch lebendiger wirken lassen – genau wie es von Perbaccowein für diesen spanischen Bobal empfohlen wird.


Welche Speisen passen besonders gut zum Single Vineyard Rabbit von Neleman?

Der vollmundige Single Vineyard Rabbit harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Tapas und mediterranen Gerichten wie Paella oder würzigen Wurstwaren. Auch zu reifem Käse oder herzhaften Eintöpfen entfaltet er seine samtigen Tannine. Bei Perbaccowein finden Sie viele solcher Empfehlungen, um den vielseitigen Rotwein aus Valencia genussvoll zu kombinieren und bequem zu bestellen.


Wie lange lässt sich der Single Vineyard Rabbit lagern?

Dieser Rotwein aus der Bobal-Traube zeigt sich bereits in jungen Jahren zugänglich und saftig, lässt sich aber gut einige Jahre lagern, wenn er kühl und dunkel aufbewahrt wird. So entfaltet er mit der Zeit zusätzliche Komplexität und Tiefe. Als langjähriger Partner sorgt Perbaccowein mit ausgereiftem Lager und schnellen Lieferungen dafür, dass Sie Ihren Single Vineyard Rabbit jederzeit frisch und zuverlässig erhalten.


Wie schätzen Sie das Preis-Genuss-Verhältnis des Single Vineyard Rabbit im Sortiment von Perbaccowein ein?

Der Single Vineyard Rabbit kombiniert charakterstarke Aromen und eine sorgfältige Produktion zu einem attraktiven Preis, der in Relation zur Qualität überzeugt. Perbaccowein bietet Ihnen diesen besonderen Rotwein im Rahmen eines breiten Sortiments an, sodass Sie immer ein gutes Angebot finden – stets mit zertifiziert bruchsicherem Versand und zuverlässiger Liefergeschwindigkeit.


Ist der Single Vineyard Rabbit regelmäßig über Perbaccowein verfügbar?

Dank eines umfangreichen Lagers und enger Zusammenarbeit mit dem Weingut Neleman ist der Single Vineyard Rabbit bei Perbaccowein regelmäßig verfügbar. So können Sie sich bequem auf eine schnelle Lieferung innerhalb von 3–7 Tagen verlassen und bei Bestellungen ab 150 € profitieren Sie zudem von kostenfreiem Versand – Qualität und Service aus Hannover, wie Sie ihn erwarten.


Wie sicher ist der Versand des Single Vineyard Rabbit bei Perbaccowein?

Perbaccowein versendet den Single Vineyard Rabbit in einer zertifizierten, bruchsicheren Verpackung, die auf eine sichere und unbeschädigte Ankunft Ihrer Flasche ausgelegt ist. Diese professionelle Logistik gibt Ihnen die Sicherheit, Ihren hochwertigen Rotwein aus Valencia in einwandfreiem Zustand und bequem zu Hause zu genießen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Single Vineyard Rabbit bei Perbaccowein?

Perbaccowein sorgt mit eigenem Lager in Hannover und optimierten Versandprozessen dafür, dass der Single Vineyard Rabbit innerhalb von 3 bis 7 Werktagen zuverlässig bei Ihnen eintrifft. So können Sie den Wein auch kurzfristig für besondere Anlässe planen und stressfrei bestellen.


Eignet sich der Single Vineyard Rabbit Rotwein auch fĂĽr Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Single Vineyard Rabbit überzeugt durch seinen vielseitigen Charakter und sein ansprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis, weshalb er eine hervorragende Wahl für Gastronomie und Hotellerie ist. Perbaccowein bietet professionelle Konditionen, um den Wein vielfältig als Ergänzung Ihrer Weinkarte anzubieten – mit sicherer Lieferung aus eigenem Wein-Depot.


Gibt es bei Perbaccowein Mengenrabatte oder besondere Konditionen fĂĽr gewerbliche Kunden beim Single Vineyard Rabbit?

Perbaccowein hält für gewerbliche Kunden und Großbestellungen attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote bereit. Ob Gastronomie, Handel oder Events – Sie profitieren von persönlicher Beratung und einem breiten Sortiment, das neben dem Single Vineyard Rabbit auch viele weitere Weine und Spirituosen umfasst. So gestalten wir Ihre Einkaufsprozesse effizient und kundenorientiert.



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