Sincronia Rosat - Mesquida Mora

Wer die Schöpfungen von Mesquida Mora auf Mallorca kennt, spürt, dass sie mehr als nur Weine in die Flasche füllen: Es ist die beredte Übersetzung einer Landschaft und einer leidenschaftlichen Winzerin. Besonders spürbar ist das beim 'Acrollam', der schon mit seiner rubinroten Farbe und dem Duft nach wilden Kirschen, mediterranen Kräutern und einer feinen rauchigen Note an einen windigen Sommerabend im Herzen der Insel erinnert. Am Gaumen begeistert er mit seidigen Tanninen, frischer Säure und einer salzigen Mineralität, wie sie nur die kalkhaltigen Böden Mallorcas hervorbringen. Wie oft begegnen einem auf der Terrasse der Bodega kleine Schalen mit frischen Mandeln neben dem Glas, und das typische Orangenschalenaroma des Callet verschmilzt mit der salzigen Luft zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Mesquida Mora gelingt es, in ihren Weinen nicht nur Landschaft, sondern auch das pulsierende Leben Mallorcas unvergesslich einzufangen.

Das Weinanbaugebiet auf der zauberhaften Insel Mallorca ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier und Weintrinker. Sanft geschwungene Hügel, von der kräftigen mallorquinischen Sonne erwärmt, sind gesprenkelt mit Weinreben, die sich durch die mineralreichen Böden der Insel schlängeln, um Weine hervorzubringen, die so tief und vielfältig sind wie das mallorquinische Terroir selbst. Mallorcas Winzer haben eine lange Tradition, die auf über zwei Jahrtausende zurückreicht. Heute profitiert die Insel von der ständigen Wiederbelebung und Erfindung neuer Techniken und Sorten, die die Leidenschaft und Innovationskraft seiner Winzer widerspiegelt. Die resultierenden Weine sind faszinierend, hier treffen Geschmacksvielfalt und unerwartete Nuancen zusammen. Das Klima Mallorcas, dominiert von warmen, sonnigen Tagen und einem frischen Meereswind, ist ideal für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für die autochthonen Trauben Manto Negro und Callet. Sie sind bekannt für ihre robusten Rotweine, die von dichten Fruchtaromen und einem komplexen Charakter geprägt sind. Die weißen Rebsorten, wie Prensal Blanc, gedeihen ebenfalls hervorragend und erzeugen frische, leichte Weißweine, die vom erfrischenden Charakter des Mittelmeers zeugen. Auf Mallorca haben wir auch die Gelegenheit, einige der besten Bio-Weingüter Spaniens zu entdecken. Respekt vor der Natur, traditionelle Methoden und die Verwendung autochthoner Rebsorten sind das Herzstück ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unvergleichlichen Ausdruckskraft, die von der Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur erzählen. Der Charme eines mallorquinischen Weines liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in der Geschichte, die jeder Schluck enthält. So lassen uns die Weine dieser bezaubernden Insel in eine Welt voller Tradition, Innovation und Leidenschaft reisen, die jeden Genießer ins Staunen versetzen wird. Unvergesslich!