Saint-Aubin 1er Cru Le Puits AOC

Thomas Morey ist ein talentierter Winzer aus Burgund, der sich leidenschaftlich für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen engagiert. Seine Familie betreibt seit Jahrhunderten Weinbau und er selbst hat das Handwerk von seinem Vater gelernt. Seine Weinberge liegen hauptsächlich in der Côte d'Or Region, wo er sich voll und ganz der Produktion von Burgunder Weinen widmet. Morey ist jedoch kein klassischer Winzer, sondern ein moderner Visionär, der traditionelle Techniken mit neuen Methoden kombiniert. Das Ergebnis sind Weine mit einer besonderen Tiefe und Eleganz, die das Terroir der Region auf einzigartige Weise widerspiegeln. Moreys Weine sind bekannt für ihre Vielseitigkeit, Eleganz und Subtilität. Sein Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Pinot Noir und Chardonnay, aber er experimentiert auch gerne mit ungewöhnlichen Traubensorten. Jeder Wein von Morey ist ein einzigartiger Ausdruck des Terroirs, auf dem er gewachsen ist. Obwohl er sich auf die traditionellen Techniken des Burgund konzentriert, setzt Morey auch moderne Technologien ein, um die Aromen und Aromen seines Weins zu intensivieren. Seine Weine sind so bemerkenswert, dass sie sogar Weinkritiker aus der ganzen Welt begeistern. Thomas Morey ist ein Winzer, dessen Liebe zur Qualität sich in jeder Flasche seiner Weine widerspiegelt. Sein Engagement für das Handwerk und seine außergewöhnlichen Weine machen ihn zu einem der besten Winzer Burgunds.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.