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Land
Italien
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2022

Ruffino »Rosso di Marte« - Ruffino

, Ruffino

Ruffino
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Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Veilchen, schwarze Johannisbeere


  • Italienischer Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet
  • Charaktervolle und elegante Rotwein-Cuvée
  • Intensive Fruchtaromen mit harmonischer Tanninstruktur
  • Perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten und Käse
  • Genussreicher Rotwein von hoher Qualität und Langlebigkeit

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Vollmundig und harmonisch – der Ruffino »Rosso di Marte« überzeugt mit saftigen Beerenaromen und sanften Tanninen. Ein echter Genuss für gesellige Abende!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Ruffino »Rosso di Marte« ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Hause Ruffino, das seit 1877 für seine erlesenen Weine bekannt ist. Dieser Wein stammt aus einem der bekanntesten Anbaugebiete Italiens, das für hervorragende klimatische Bedingungen und eine lange Tradition in der Weinproduktion steht. Der »Rosso di Marte« besticht durch seine tiefrote Farbe und ein reiches Bouquet aus dunklen Beeren, Kirschen und einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische, die von einer gut integrierten Säure begleitet wird. Subtile Holznoten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse. Er entfaltet seinen Charakter am besten, wenn er leicht dekantiert und bei einer Temperatur von 16-18°C serviert wird. Der Ruffino »Rosso di Marte« ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck italienischer Weinkunst, der sowohl Kenner als auch Einsteiger in die faszinierende Welt der Weine begeistert.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Ruffino Rosso di Marte entsteht durch eine behutsame Verarbeitung klassischer toskanischer Rebsorten. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend entrappt und einer kontrollierten Maischegärung unterzogen, die dem Wein seine charakterstarke Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, um seine fruchtige Frische und lebendige Tannine zu bewahren. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein aus der authentischen italienischen Region, der mit seiner Intensität und Eleganz begeistert.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die perfekte Begleitung für den charaktervollen Ruffino »Rosso di Marte«.

  • Perfekt zu gegrilltem Lammfleisch mit Rosmarin.
  • Ideal mit einer würzigen Bolognese-Pasta.
  • Harmoniert mit gereiftem Pecorino-Käse.
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Ruffino

der Winzer Ruffino

Wer Ruffino besucht, merkt rasch, dass hier mehr als Wein entsteht: Es ist ein Ort, an dem die Seele der Toskana in jeder Rebe weiterlebt. Zwischen den Zypressen und Olivenhainen leuchtet das historische Gut, dessen Herzstück die Leidenschaft für die Sangiovese-Traube ist. Besonderen Eindruck hinterlässt der Riserva Ducale – ein Chianti Classico von eindrucksvoller, rubinroter Tiefe: Am Gaumen lebendig, mit subtilen Noten von Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Tabak, getragen von kerniger Frische und seidigen Tanninen. In geselligem Kreis auf der Terrasse verkostet, erzählt er von italienischen Sommerabenden und der Kraft toskanischer Erde.

Einst erzählte der Kellermeister, wie ein plötzlicher Spätsommerregen das Aroma der Trauben im Jahr 1995 veränderte – aus einer kärglichen Ernte wuchs ein Wein mit unerwartet reicher Ausdruckskraft. Dieses Erbe, Weine entstehen zu lassen, die Geschichten und Jahrgänge spiegeln, prägt Ruffino bis heute.


Rebsorten

Ruffino »Rosso di Marte« ist ein Cuvee aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot


Cabernet Franc

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.


Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Merlot

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Petit Verdot

Die Rebsorte Petit Verdot ist eine edle Rotweintraube, die ursprünglich aus der Bordeaux-Region in Frankreich stammt und sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromen auszeichnet. Charakteristisch für Petit Verdot sind kräftige Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Anklänge von Gewürzen, Veilchen und manchmal Tabak. Durch den hohen Tanningehalt und die ausgeprägte Säure verleiht sie Weinen Struktur und Langlebigkeit. Selten als sortenreiner Wein anzutreffen, ist Petit Verdot oft ein wichtiger Bestandteil von Cuvées, wo sie Tiefe und Komplexität beiträgt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.


Details

Zusatzinformation

Name Ruffino »Rosso di Marte«
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.00
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Restzucker (g/l) 0.9
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Ruffino Srl , P.le Ruffino 1 50065 Pontassieve (FI) Italy
Winzer Ruffino
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 79,00
Energiegehalt (kcal): 19,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 2,90
davon Zucker (g): 0,00
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


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