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Land
Deutschland
Saale-Unstrut
Sorte
Roséwein
Stilisik
frisch & fruchtig
Rabatt
-11%

2025

Rosalie QbA - Pawis

Deutschland, Saale-Unstrut, Pawis

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Aromaprofil

Erdbeere, Himbeere, Grapefruit, Pfirsich


🍷 Der Rosalie QbA von Pawis verfĂĽhrt mit seiner lebhaften Frische und feinen Fruchtnoten, geprägt von der Zweigelt-Traube.

🍴 GenieĂźen Sie diesen eleganten RosĂ© zu leichten Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder als erfrischenden Aperitif an warmen Tagen.

🇩🇪 Aus der dynamischen Saale-Unstrut-Region in Deutschland spiegelt dieser Wein die klare Luft und den mineralischen Boden seiner Herkunft wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Der Rosalie QbA von Pawis begeistert mit seinen frischen Erdbeer- und Himbeeraromen. Harmonisch und lebendig, ein ausgezeichneter Roséwein für warme Abende."

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Glas Rosalie QbA von Pawis weckt die Sehnsucht nach einem lauen Sommerabend an den Ufern von Saale und Unstrut. Der zarte Roséton schimmert im Glas und verspricht die Eleganz und Leichtigkeit eines gehobenen Roséweins. Die ersten Tropfen entfalten ein Gefühl von Frische und einem Hauch von Sinnlichkeit, das sofort die Neugier auf den ersten Schluck weckt. Ein wunderbarer Begleiter für die Momente, die man nicht mehr missen möchte, und für die Augenblicke, die in Erinnerung bleiben sollen.

Das Bukett des Rosalie QbA entfaltet beim ersten Hineinriechen seine volle olfaktorische Pracht. Eine einladende, fruchtige Note von roten Beeren strömt in die Nase und wird durch florale Akzente ergänzt. Es entwickelt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische und Eleganz, das die Sinne umschmeichelt. Feine Nuancen von Erdbeere und Himbeere kitzeln die Nase, während eine dezente Würze dem Bukett Tiefe und Raffinesse verleiht. Ein Duft, der Lust auf mehr macht.

Mit seinem dezenten Alkoholgehalt von 11.5% Vol. zeigt der Rosalie QbA am Gaumen eine bemerkenswerte Balance. Die saftige Frucht von reifen Beeren trifft auf eine lebendige Säure, die dem Wein Leichtigkeit verleiht. Die Textur ist weich und geschmeidig, die Tannine zurückhaltend und fein. Der Nachhall ist angenehm erfrischend und hinterlässt einen charmanten, fruchtigen Eindruck, der den Wunsch nach einem weiteren Schluck weckt. Ein erfrischendes Mundgefühl, das begeistert.

Der Rosalie QbA wird aus einer sorgfältig ausgewählten Rebsorte hergestellt, die im einzigartigen Terroir von Saale-Unstrut gedeiht. Das Anbaugebiet ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima, das den Trauben eine besondere Aromatik verleiht. Typische Aromen der Region sind:

  • Rote Beeren
  • Florale Noten
  • Sanfte WĂĽrze
Die Rebsorte verleiht dem Wein seine charakteristische Eleganz und Finesse, die jeden Schluck zu einem Genuss macht.

Der Rosalie QbA von Pawis besticht durch seinen eleganten und filigranen Charakter. Dieser Roséwein ist ein Meisterwerk der Feinheit und Ausdrucksstärke, das die elegante Stilistik der Region Saale-Unstrut widerspiegelt. Die Kombination aus fruchtiger Frische und dezenter Würze wird auf harmonische Weise zusammengeführt und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance. Ein Wein, der durch seinen subtilen Charme und seine Leichtigkeit besticht und zu vielen Gelegenheiten passt.

Der Rosalie QbA ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und besondere Anlässe. Seine Leichtigkeit und Eleganz machen ihn ideal für entspannte Sommerabende im Freien oder als Begleitung zu einem leichten Dinner mit Freunden. Dieser Roséwein eignet sich hervorragend, um besondere Momente zu feiern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Auch als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen entfaltet er seine Vorzüge und sorgt für einen gelungenen Einstieg in den Abend.

Besonders hervorzuheben ist die Einzigartigkeit des Rosalie QbA durch seine Herkunft und die Liebe zum Detail, mit der er hergestellt wird. Die Kombination aus einem außergewöhnlichen Terroir und der Expertise des Winzers Pawis macht diesen Roséwein zu einem wahren Schatz. Er verkörpert die Tradition und den modernen Geist der Weinregion Saale-Unstrut, was ihn zu einer Besonderheit im Weinregal macht. Ein Wein, der durch seine Qualität und seinen Charakter überzeugt.

Der Rosalie QbA von Pawis ist ein zeitloser Roséwein, der durch seine Eleganz und Finesse besticht. Mit seiner harmonischen Balance zwischen fruchtiger Frische und floraler Note ist er ein Muss für Liebhaber feinster Roséweine. Dieser Wein schafft es, die Schönheit und Vielfalt der Region Saale-Unstrut auf unvergleichliche Weise zu vermitteln. Lassen Sie sich von seinem Charme einfangen und genießen Sie einen Rosé, der in Erinnerung bleibt und immer wieder aufs Neue begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Rosalie QbA von Pawis aus Saale-Unstrut wird mit großer Sorgfalt vinifiziert. Nach sorgfältiger Handsortierung erfolgt eine kurze Maischestandzeit, die die zarte Farbe und die fruchtigen Aromen roter Beeren bewahrt. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und ausgewogene Säure. Diese behutsame Weinbearbeitung bringt einen eleganten, frischen Rosé hervor, der das charaktervolle Terroir Saale-Unstruts authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Probieren Sie den erfrischend-fruchtigen Roséwein Rosalie QbA von Pawis aus dem Anbaugebiet Saale Unstrut in Deutschland.

  • Gegrilltes GemĂĽse
  • Salate mit frischen FrĂĽchten
  • Fischgerichte
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Pawis

der Winzer Pawis

Das Weingut Pawis gilt als wichtiger Wegbereiter zeitgenössischer Weinqualität an der Saale-Unstrut. Wer durch den alten Gutshof südlich von Freyburg schreitet, spürt sofort die tiefverwurzelte Begeisterung für Handwerk und die tiefe Achtsamkeit für das Detail. Hier treffen jahrhundertealte Trockenmauern und modern interpretierte Architektur aufeinander – ein Sinnbild für die Verbindung von Tradition und Fortschritt, die in jedem Tropfen Pawis-Wein mitschwingt. Zu den besonderen Erfahrungen zählt, im hohen Sommer durch die Reben unter sengender Sonne zu laufen und dabei auf eigentümlich funkelnde Kalkbrocken zu stoßen, oder im kühlen Gewölbekeller einen noch gärenden Weißburgunder zu verkosten, dessen Würzigkeit an frisches Baguette mit Zitronenschale erinnert. Besonders der Riesling von Pawis fasziniert verwöhnte Gaumen: Komplex, vibrierend und immer mit dieser feinen, fast salzigen Mineralik – eine Hommage an das einmalige Terroir des oberen Saaletals und seine kühlen Nächte. Mit jeder Flasche eröffnet Pawis neue Facetten der Saale-Unstrut – und bleibt dabei stets authentisch, unprätentiös und zutiefst verbunden mit seiner Heimat.


Saale-Unstrut

Rebsorten

Blauer Zweigelt


Der Blaue Zweigelt ist eine österreichische Rotweinsorte, bekannt für ihren fruchtbetonten Charakter und ihre Vielseitigkeit. Diese Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent begeistert mit intensiven Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit harmonischen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Ideal für Genussmomente oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Rindfleisch, Pasta und Käse. Lassen Sie sich vom unverwechselbaren Charme des Blauen Zweigelt verführen und entdecken Sie die Vielfalt österreichischer Weintradition.


Saale-Unstrut

das Anbaugebiet Saale-Unstrut

Im Herzen Deutschlands, genauer gesagt in den Bundesländern Sachsen-Anhalt und Thüringen, liegt das nördlichste Qualitätswein-Anbaugebiet Europas – Saale-Unstrut. Sorgsam geformt von der bewegten, Jahrtausende alten Geschichte dieser wunderschönen Landschaft spüre ich als Sommelier bei jedem Schluck dieser herausragenden Weine die gewachsene Tradition. Das hügelige Terroir von Saale-Unstrut bietet eine beeindruckende Vielfalt an Bodenschätzen. Muschelkalk, Buntsandstein und Löss-Lehm prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Tropfen und bringen Weine hervor, die von einer besonders feinen Mineralik zeugen. Die akribischen Winzer arbeiten hier eng mit der Natur zusammen, um das Maximum aus den rund 786 Hektar Rebfläche herauszuholen. Der hiesige mühevolle, handwerkliche Weinbau kämpft sich durch die kühleren Klimabedingungen und wird mit sehr individuellen, charakterstarken Weinen belohnt. Die wichtigsten Rebsorten sind der Müller-Thurgau und der Weißburgunder, gefolgt von Silvaner und Riesling. Das Anbaugebiet bringt jedoch auch exzellente Rotweine hervor, darunter vor allem Portugieser und Spätburgunder. Das besondere Mikroklima, das durch die Flüsse Saale und Unstrut sowie zahlreiche kleine Seen und Teiche geschaffen wird, ermöglicht es den Winzern, gehaltvolle und feinfruchtige Weine zu produzieren. Dabei ist die Balance zwischen Säure und Süße besonders hervorzuheben. Die Weine haben oft eine erfrischende Leichtigkeit und bestechen durch ihre elegante Fruchtaromatik. Als Sommelier schätze ich besonders die Eigenständigkeit der Saale-Unstrut Weine. Sie strahlen eine nordische Klarheit aus, die geprägt ist von ihrem kühlen Mikroklima und der daraus resultierenden, langen Reifeperiode der Trauben. Dies verleiht den Weinen finessenreiche Aromen und eine gesteigerte, kristalline Frische. Das Weinanbaugebiet Saale-Unstrut ist ein Juwel, das für jeden Weinfreund lohnenswerte Entdeckungen bereithält. Mit ihrer natürlichen Authentizität und ihrem unverwechselbaren Charakter bieten die Weine eine spannende Abwechslung im Glas. Jede Flasche er



Rosalie QbA wird hergestellt von Pawis im Anbaugebiet Saale-Unstrut aus Deutschland.
Wenn Ihnen Rosalie QbA gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Pawis.
Pawis und Rosalie QbA stammen aus Saale-Unstrut

Details

Zusatzinformation

Name Rosalie QbA
Anbaugebiet Saale-Unstrut
Weinsorte Roséwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorte Blauer Zweigelt
Serviertemperatur °C
Zutaten Trauben, Saccharose, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (RTK), Stabilisator: Metaweinsäure, Stabilisator: Gummiarabikum, Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Pawis, , Freyburg-Zscheiplitz, Deutschland
Winzer Pawis
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 276
Energiegehalt (kcal): 66
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 1,2000
davon Zucker (g): 5,2000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g): 0,0000


Häufig gestellte Fragen zu Rosalie QbA

Wie schmeckt der Rosalie QbA Roséwein vom Weingut Pawis und welche Aromen sind typisch?

Rosalie QbA vom Weingut Pawis zeigt sich als fruchtbetonter, trockener Roséwein mit klarer Struktur. In der Nase stehen rote Beeren wie Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere im Vordergrund, ergänzt von einem Hauch Kirsche und zarten floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, mit frischer Säure und schlankem Körper, was ihn angenehm trinkanimiert macht. Der Abgang ist mittellang und geprägt von feiner Frucht und subtiler Würze.


Welche Charakteristik bringt die Rebsorte Zweigelt in den Rosalie QbA Roséwein ein?

Zweigelt ist eine Rebsorte, die für ihre klare Kirsch- und Beerenfrucht geschätzt wird und im Rosalie QbA Roséwein vom Weingut Pawis genau diese Eigenschaften einbringt. Sie sorgt für ein aromatisches Profil mit roten Früchten, dezenter Würze und moderater Struktur. Durch den Ausbau als Rosé zeigt Zweigelt hier eine eher leichte, elegante Seite mit betonter Frische, feiner Tanninstruktur und guter Trinkbarkeit, ideal für Liebhaber präziser, fruchtgetragener Rosés.


Was macht die Herkunft Saale-Unstrut fĂĽr den Rosalie QbA von Pawis so charakteristisch?

Saale-Unstrut ist eines der nördlichsten Qualitätsweinbaugebiete Deutschlands und prägt den Rosalie QbA von Pawis durch ein eher kühles Klima. Diese Bedingungen fördern eine ausgeprägte Aromatik bei gleichzeitig moderatem Alkoholgehalt und lebendiger Säure. Die Böden und das Mikroklima der Region unterstützen eine klare, präzise Stilistik, die sich im Rosalie QbA in Form von frischer Frucht, Eleganz und guter Struktur widerspiegelt – ein typischer Vertreter eines Rosés aus dem nördlichen Anbaugebiet.


Welche Rolle spielen Ausbau und Herstellungsweise beim Rosalie QbA Roséwein von Pawis?

Der Rosalie QbA Roséwein von Pawis wird klassisch nach kontrollierter Gärung aus Zweigelt-Trauben erzeugt, die nur kurz Kontakt mit den Beerenschalen haben. Dadurch erhält der Wein seine zarte bis mittelkräftige Roséfarbe und eine klare, sortentypische Frucht. Ein Ausbau im Edelstahltank steht meist im Vordergrund, um Frische, Frucht und die feine Säurestruktur zu bewahren. Holz spielt, wenn überhaupt, eine untergeordnete Rolle, sodass der Wein geradlinig und aromatisch präzise wirkt.


Welche Bedeutung hat der Name Rosalie QbA und was sagt QbA über die Qualität aus?

Der Name „Rosalie“ unterstreicht den Charakter des Weins als Rosé und verweist auf seine duftig-fruchtige Art, während „QbA“ für „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ steht. Dieses Prädikat signalisiert, dass der Rosalie QbA aus einem klar definierten Gebiet – hier Saale-Unstrut – stammt und bestimmte gesetzliche Qualitätsanforderungen erfüllt. Das Weingut Pawis ist in der Region etabliert und bekannt für sorgfältige Arbeit im Weinberg und Keller, was sich in der stilistischen Klarheit dieses Rosés widerspiegelt.


Wie sollte der Rosalie QbA Roséwein idealerweise serviert werden und welche Trinktemperatur wird empfohlen?

Der Rosalie QbA Roséwein vom Weingut Pawis zeigt sich am harmonischsten bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Servieren Sie ihn in einem mittelgroßen Weißwein- oder Universalglas mit leicht zulaufender Form, damit sich die Aromen von roten Beeren und feiner Würze gut konzentrieren können. Eine kurze Kühlung im Kühlschrank oder in einem Weinkühler vor dem Genuss ist sinnvoll. Zu kalt sollte er nicht sein, damit die Frucht und Textur am Gaumen vollständig zur Geltung kommen.


Zu welchen Speisen passt der Rosalie QbA von Pawis besonders gut?

Der Rosalie QbA von Pawis harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Antipasti und Geflügelgerichten. Auch zu gegrilltem Fisch, Garnelen, mediterran gewürztem Gemüse oder leichten Pastagerichten mit Tomaten- oder Kräutersaucen passt er sehr gut. Käseliebhaber kombinieren ihn gern mit milden Ziegen- oder Frischkäsen. Dank seiner frischen Säure und fruchtbetonten Art ist er zudem ein passender Begleiter für unkomplizierte Abende auf der Terrasse oder als Aperitif.


Wie lange lässt sich der Rosalie QbA Roséwein lagern und wann trinkt man ihn am besten?

Der Rosalie QbA Roséwein von Pawis ist auf frühen bis mittelfristigen Genuss ausgelegt. Optimal zeigt er sich in den ersten ein bis drei Jahren nach der Ernte, wenn Frucht, Frische und Leichtigkeit im Vordergrund stehen. Bei kühler, dunkler und vibrationsarmer Lagerung kann er in dieser Zeit seine aromatische Struktur gut bewahren. Für eine besonders frische, beerenbetonte Stilistik empfiehlt sich jedoch, ihn eher jung zu trinken und nicht übermäßig lange zu lagern.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Rosalie QbA und welche Vorteile bietet der Einkauf im Sortiment von Perbaccowein?

Der Rosalie QbA von Pawis bietet ein ausbalanciertes Preis-Genuss-Verhältnis, da er klare Frucht, regionale Typizität und eine sorgfältige Vinifikation vereint. Im Onlineshop von Perbaccowein profitieren Sie von einem breiten, sorgfältig kuratierten Sortiment verschiedener Regionen und Stilistiken, wodurch sich Rosalie QbA gezielt vergleichen und passend zu Ihrem Geschmack auswählen lässt. Hinzu kommen eine strukturierte Präsentation der Weine und praktische Filtermöglichkeiten, die die Orientierung im Sortiment erleichtern.


Eignet sich der Rosalie QbA Roséwein für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Rosalie QbA Roséwein von Pawis eignet sich gut für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweiser Rosé oder Begleiter zu leichten Gerichten. Sein klarer, fruchtbetonter Stil spricht ein breites Publikum an und lässt sich vielseitig mit Speisen kombinieren, von Vorspeisen über Fisch bis hin zu Geflügel und vegetarischer Küche. Die verlässliche Qualität und die gute Trinkbarkeit machen ihn zu einer attraktiven Position auf der Weinkarte, sowohl im à-la-carte-Bereich als auch bei Veranstaltungen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenoptionen gibt es fĂĽr den Rosalie QbA bei Perbaccowein?

Gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels oder Fachhändler können den Rosalie QbA von Pawis bei Perbaccowein in der Regel in Kartoneinheiten und größeren Gebinden beziehen. Abhängig vom Bestellvolumen sind gestaffelte Konditionen und Mengenrabatte möglich. Zusätzlich profitieren B2B-Kunden von einer professionellen Abwicklung, schneller Belieferung aus dem Lager und der Möglichkeit, den Rosalie QbA mit weiteren Weinen aus dem breiten Sortiment zu kombinieren, um eine ausgewogene Weinkarte oder ein vielseitiges Fachhandelsangebot zu gestalten.


Für welche Anlässe ist der Rosalie QbA Roséwein besonders passend?

Der Rosalie QbA Roséwein von Pawis eignet sich besonders für gesellige Runden, sommerliche Grillabende, Terrassenpartys und unkomplizierte Essen mit Freunden oder Familie. Durch seine frische, fruchtige Art wirkt er als Aperitif ebenso passend wie als Begleiter zu leichten Menüs. Auch für Veranstaltungen in der Gastronomie, etwa Empfänge, Buffets oder saisonale Aktionen, ist er gut einsetzbar. Dank seiner klaren Stilistik spricht er sowohl geübte Weintrinker als auch Einsteiger an und fügt sich flexibel in unterschiedliche Anlässe ein.



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