Riesling Edition Rheingau QbA feinherb - Schloss Vollrads

Wer das Weingut Schloss Vollrads besucht, taucht ein in die Seele des Rheingaus. Über Jahrhunderte hinweg hat sich hier eine Rieslingkultur von Weltruf entwickelt – und noch immer fühlt man, wie fest verwurzelt die Rebzeilen im lehmigen, von Quarzitadern durchzogenen Boden sind. Auf mehr als 80 Parzellen, die behutsam rings um das eindrucksvolle Barockensemble angelegt sind, dürfen ausschließlich Riesling-Reben gedeihen. Zu den beeindruckendsten Weinen zählt der Schloss Vollrads Riesling Kabinett: Bereits beim ersten Schwenk im Glas steigen feine Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und etwas Limettenschale auf. Am Gaumen ist er sehnig, glockenklar, mit einer feinen, präzisen Säurestruktur, durchzogen von einer eleganten Mineralität, die auf einen Hauch feuchten Stein am Flussufer erinnert. Besonders nach einem warmen Sommer, wenn in den kühlen Kellern des Schlosses die Lese verkostet wird, eröffnet dieser Wein ein ganzes Panorama an geschmacklicher Vielschichtigkeit – und weckt die Sehnsucht nach einer Wanderung durch sonnenbeschienene Weinberge und das Flüstern des Rheins im Ohr. Schloss Vollrads gelingt es Jahr für Jahr, das facettenreiche Potenzial des Rieslings auszureizen – geprägt vom Charakter des Ortes und der liebevollen Handarbeit in Weinberg und Keller.

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und