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Land
Italien
Apulien
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & weich
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2018

Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario - Luccarelli

Italien, Apulien, Luccarelli

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Aromaprofil

Pflaume, Schwarzkirsche, Zimt, Vanille


🍷 Der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario von Luccarelli verführt mit seinem intensiven, fruchtigen Bouquet und einer kraftvollen, samtigen Struktur.

🍴 Er passt ausgezeichnet zu würzigem gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und herzhaften Pasta-Gerichten, die seine vollmundige Persönlichkeit unterstreichen.

🇮🇹 Aus der sonnenverwöhnten Region Apulien stammend, spiegelt dieser Rotwein die authentische, traditionsreiche Weinbaukunst Süditaliens wider.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftig, samtig und voller reifer Frucht – ein typischer Primitivo di Manduria. Ideal zu mediterranen Gerichten. Harmonisch und überzeugend!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Glas des Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario - Luccarelli lässt die Sinne sofort in das sonnenverwöhnte Apulien eintauchen. Die tiefrote Farbe im Glas verführt und erinnert an die Wärme eines mediterranen Sommertages. Der Wein fließt samtig ins Glas und entfaltet ein Gefühl von Luxus und Tradition, das den Raum mit einer Aura von Eleganz und Fülle erfüllt. Ein erster Schluck weckt die Sehnsucht nach italienischer Lebensfreude und kulinarischem Genuss.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas entfaltet sich ein reiches Bukett, das an eine Komposition aus üppigen Früchten und würzigen Kräutern erinnert. Einladende Noten von reifen Pflaumen und saftigen Kirschen stehen im Vordergrund, begleitet von zarten Nuancen von Vanille und Zimt. Eine subtile Würze und ein Hauch von Kakao runden das Duftprofil ab und verleihen dem Primitivo eine komplexe Tiefe, die die Neugier auf den ersten Schluck steigert.

Am Gaumen zeigt sich der Primitivo di Manduria mit einer beeindruckenden Fruchtfülle, die sofort die Sinne belebt. Die samtigen Tannine umhüllen den Mund, während die lebendige Säurestruktur dem Wein eine erfrischende Balance verleiht. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen entfalten sich harmonisch und führen zu einem langen, genussvollen Nachhall. Die trockene Stilistik betont die Eleganz des Weines und lässt ihn kraftvoll und gleichzeitig geschmeidig wirken.

Der Primitivo di Manduria stammt aus dem sonnigen Apulien, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens. Die Rebsorte Primitivo ist bekannt für ihre intensive Frucht und die weichen Tannine, die in diesem Wein meisterhaft zur Geltung kommen. Das Terroir, geprägt von warmem Klima und mineralreichen Böden, verleiht dem Wein seine charakteristische Fülle und Tiefe. Typische Aromen sind:

  • Pflaume
  • Kirsche
  • Vanille
  • Zimt

Der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario präsentiert sich als kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein, der die Tradition und Moderne perfekt vereint. Mit seiner opulenten Frucht und der samtigen Textur verkörpert er die unverwechselbare Stilistik der Primitivo-Weine aus Apulien. Die klare Struktur und der harmonische Ausbau verleihen ihm eine beeindruckende Präsenz, die sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer gleichermaßen begeistert.

Dieser Primitivo ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und gesellige Abende. Ob ein festliches Dinner, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein romantisches Essen zu zweit, dieser Wein verleiht jedem Moment eine besondere Note. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zum perfekten Partner für italienische Gerichte wie Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltes Fleisch oder reifen Käse. Ein Wein, der jeden Anlass veredelt.

Was den Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario besonders einzigartig macht, ist seine außergewöhnliche Intensität und der hohe Alkoholgehalt von 16 % Vol., der ihm eine kraftvolle Struktur verleiht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Vinifikation garantieren ein hohes Maß an Qualität und Authentizität. Ein Wein, der mit seiner Balance aus Frucht und Würze ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.

Zusammenfassend vereint der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario alle Qualitäten eines erstklassigen Rotweins aus Apulien. Mit seiner reichhaltigen Frucht, den weichen Tanninen und der eleganten Struktur hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Ein Wein, der sowohl in geselligen Runden als auch bei besonderen Anlässen seinen Platz findet und stets für genussvolle Momente sorgt. Ein unvergesslicher Genuss für alle Liebhaber italienischer Weine.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Bei der Herstellung des Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario von Luccarelli beginnt die Weinbearbeitung mit sorgfältig von Hand geernteten Trauben aus Apulien, Italien. Die Primitivo-Trauben werden schonend gekühlt und anschließend sanft gepresst, um die charakteristischen Aromen zu bewahren. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, wodurch sich die typischen Noten von reifen Beeren und Gewürzen entfalten. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Struktur zu erhalten. So entsteht ein kräftiger, ausgewogener Rotwein mit intensivem Geschmack und weichen Tanninen.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario von Luccarelli aus Apulien verzaubert mit seiner intensiven Fruchtigkeit und Würze.

  • Perfekt zur Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln.
  • Ideal zu Wildragout mit Steinpilzen.
  • Passt hervorragend zu einer Käseplatte mit Hartkäse.
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Luccarelli

der Winzer Luccarelli

Nur wenige Weingüter Apuliens verstehen es so virtuos, die Sinnlichkeit ihres Landes in die Flasche zu bannen wie Luccarelli. Wer einmal den Primitivo di Manduria dieses Hauses im Glas hatte, dem bleibt das Bild der sonnengetränkten Weinberge unauslöschlich im Gedächtnis: Tief rubinrot, verführt der Wein mit Noten von getrockneten Pflaumen, Schwarzkirsche, einer Prise Tabak und feiner Gewürznelke. Am Gaumen samtig, mit saftiger Frucht und einer ausgewogenen Frische, wie sie nur Trauben aus kalkhaltigen Lagen hervorbringen können. Zu später Abendstunde, zwischen den alten Rebstöcken im angedeuteten Licht des Südens, offenbart sich das Herz von Luccarelli: Respekt für das Land, Handwerk in Reinkultur und ein feines Gespür für balancierten Genuss. Diese Weine entführen in die alten Geschichten Apuliens, wo jede Flasche ein neues Kapitel erzählt.


Apulien

Rebsorten

Primitivo


Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario wird hergestellt von Luccarelli im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
Wenn Ihnen Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Luccarelli.
Luccarelli und Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt (% Vol.) 16
Rebsorte Primitivo
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Luccarelli, Via Enrico Toti, 11, 74012 Crispiano (TA)
Winzer Luccarelli


Häufig gestellte Fragen zu Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario

Wie schmeckt der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario von Luccarelli und welche Aromen sind typisch für diesen Rotwein?

Der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario von Luccarelli entfaltet einen vollmundigen, samtigen Geschmack mit intensiven Noten von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und einer feinen Würze, die an Vanille und mediterrane Kräuter erinnert. Seine dichte Textur und weichen Tannine verleihen diesem Rotwein aus Apulien eine harmonische Balance, die Sie bequem über Perbaccowein bestellen können, wo Qualität und Genuss perfekt aufeinandertreffen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Primitivo und wie wird der Wein hergestellt?

Die Rebsorte Primitivo ist bekannt für ihre kraftvolle Frucht und würzigen Charakter. Im Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario setzt Luccarelli auf eine sorgfältige traditionelle Verarbeitung kombiniert mit modernem Fassausbau im großen Holzfass, das dem Wein seine Struktur und seine feinen Vanille- und Eichennoten verleiht. Bei Perbaccowein profitieren Sie von ausgesuchten Weinen, die traditionelles Handwerk mit authentischem Terroir verbinden.


Was bedeutet der Name ‚Il Ritardatario‘ und welche Bedeutung hat die Herkunft Apulien für den Wein?

‚Il Ritardatario‘ bedeutet ‚der Spätzünder‘ und verweist auf die späte Lese der Trauben, die dem Wein seine reiche Fruchtigkeit und besondere Finesse verleiht. Apulien, die sonnenverwöhnte Region im Süden Italiens, prägt den Primitivo mit einem warmen Klima und kalkhaltigen Böden, was sich in der intensiven Aromatik und der kraftvollen Textur widerspiegelt. Bei Perbaccowein finden Sie solche charaktervollen Weine, die tief in ihrer Heimat verwurzelt sind.


Bei welcher Temperatur sollte der Primitivo di Manduria Il Ritardatario serviert werden, und welche Glaswahl empfiehlt sich?

Dieser Rotwein entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Ein bauchiges Bordeauxglas ist ideal, um die komplexen Frucht- und Gewürznoten perfekt zur Geltung zu bringen. Eine leichte Belüftung, etwa durch Dekantieren, unterstützt die aromatische Entfaltung. So genießen Sie den Wein entspannt – wie von Perbaccowein empfohlen, einem Weinhändler mit Liebe zum Detail.


Zu welchen Speisen passt der Primitivo di Manduria DOCG Il Ritardatario besonders gut?

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, würziger Pasta mit Tomatensauce, Lammgerichten oder gereiftem Käse. Auch mediterrane Gerichte wie Ratatouille oder Pilzrisotto ergänzen sich wunderbar mit der fruchtigen und würzigen Note. Perbaccowein empfiehlt diesen Wein als vielseitigen Begleiter für genussvolle Momente und besondere Anlässe.


Wie lange lässt sich der Primitivo di Manduria Il Ritardatario lagern, ohne seine Frische zu verlieren?

Unter optimalen Lagerbedingungen, also kühl, dunkel und liegend, bewahrt der Primitivo seine intensiv fruchtige Frische und seinen weichen Charakter über mehrere Jahre. Die beste Trinkreife erreicht er innerhalb von 3 bis 7 Jahren nach der Abfüllung. Perbaccowein sichert durch fachgerechten Versand aus eigenem Lager, dass Ihr Wein in bestem Zustand zu Ihnen gelangt.


Wie attraktiv ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Primitivo di Manduria Il Ritardatario bei Perbaccowein?

Der Primitivo di Manduria Il Ritardatario bietet ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis: Er verbindet intensive Frucht, komplexe Würze und handwerkliche Herstellung zu einem fairen Preis. Bei Perbaccowein, Ihrem Online-Weinshop in Hannover, profitieren Sie zusätzlich von einer großen Auswahl an Weinen, Spirituosen und Feinkost – so wird jedes Glas zum besonderen Erlebnis.


Wie ist die Verfügbarkeit des Primitivo di Manduria Il Ritardatario bei Perbaccowein?

Perbaccowein hält den Primitivo di Manduria Il Ritardatario mit eigenem Lager in Hannover regelmäßig vorrätig, sodass Sie ihn jederzeit bequem und sicher online bestellen können. Durch die enge Kooperation mit dem Weingut Luccarelli garantieren wir eine konstante Verfügbarkeit und rasche Lieferung – damit Ihr Genuss nie zu kurz kommt.


Wie garantiert Perbaccowein einen bruchsicheren Versand dieses Weins?

Ihre Bestellung des Primitivo di Manduria Il Ritardatario wird von Perbaccowein in einer zertifizierten, bruchsicheren Spezialverpackung verschickt, die speziell für den sicheren Weintransport entwickelt wurde. So können Sie sicher sein, dass Ihre Weinflaschen unversehrt und optimal geschützt bei Ihnen zuhause ankommen – Qualität beim Kauf sowie beim Versand ist uns ein besonderes Anliegen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Primitivo di Manduria Il Ritardatario bei Perbaccowein?

Perbaccowein versendet den Primitivo di Manduria Il Ritardatario in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen direkt aus dem eigenen Lager in Hannover. Dank effizienter Logistik können Sie Ihren Wein somit auch kurzfristig für festliche Anlässe oder den Alltag einplanen – wir sorgen für einen zuverlässigen und schnellen Versand, der sich flexibel Ihren Bedürfnissen anpasst.


Eignet sich der Primitivo di Manduria Il Ritardatario für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Primitivo di Manduria Il Ritardatario ist aufgrund seines zugänglichen, fruchtbetonten Stils und seines fairen Preis-Leistungs-Verhältnisses ideal für die Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein versorgt professionelle Kunden zuverlässig mit passenden Weinen und sorgt mit schneller Lieferung und flexiblen Mengen für eine unkomplizierte Ausstattung Ihres Hauses.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Abnehmer oder Großbestellungen dieses Weins?

Perbaccowein bietet gewerblichen Kunden wie der Gastronomie oder dem Handel attraktive Staffelpreise und individuelle Angebote für den Primitivo di Manduria Il Ritardatario. Mit persönlicher Beratung, einem breiten Sortiment und zuverlässiger Verfügbarkeit aus eigenem Wein-Depot gestalten wir die Zusammenarbeit effizient und transparent, damit Sie Ihre Weinauswahl optimal auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden abstimmen können.



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