Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Die Cantina Colli del Soligo ist ein qualitativ hochwertiger Winzerbetrieb, der sich in der wunderschönen Region Venetien befindet. Das Weingut wird von einer Gruppe erfahrener Weinexperten geleitet, die ihr Handwerk perfekt beherrschen und mit Leidenschaft und Engagement erstklassige Weine produzieren. Das Weingut liegt auf den sanften Hügeln von Soligo und bewirtschaftet insgesamt über 135 Hektar Weinberge. Die Weinberge sind von einer atemberaubenden Landschaft umgeben und profitieren von einem idealen Klima und Bodenbeschaffenheit. Die Cantina Colli del Soligo ist bekannt für ihre herausragenden Prosecco-Weine, welche zu den besten der Region zählen. Der Keller bietet auch eine umfangreiche Auswahl an anderen Weinen wie Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Die Weine der Cantina Colli del Soligo werden ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt und auf traditionelle Art und Weise in kleinen Mengen produziert. Die Weine zeichnen sich durch eine hervorragende Qualität, einen ausgewogenen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma aus. Das Weingut empfängt auch gerne Besucher und bietet eine Führung durch die Weinberge und den Keller an. Hier können Gäste die verschiedenen Weine probieren und mehr über die Geschichte und Tradition von Cantina Colli del Soligo erfahren.

Als Sommelier freue ich mich immer über die Weine aus den Anbaugebieten Veneto und Toskana in unserer Sammlung, denn sie repräsentieren einige der besten, die Italien zu bieten hat. Das Veneto, im üppigen Nordosten gelegen, und die sonnenverwöhnte Toskana im Herzen Italiens, sind beide bekannt für die Produktion von Weltklasse-Weinen und sind stolz auf ihre lange Weinbautradition. Wenn wir über Bankettweine sprechen, berücksichtigen wir Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch zugänglich und vielseitig einsetzbar sind. Veneto ist Heimat des bekannten Prosecco und des eleganten Amarone. Ihre Gegend produziert Weine von echter Substanz und Charakter und ist bekannt für ihre lebenslustigen Schaumweine, reichen Rotweine und delikaten Weißweine. Im Falle von Bankettweinen aus dem Veneto sind diese oft von lebendiger Frische, knackigen, fruchtigen Noten und einer ansprechenden Säure, die Gerichte hervorragend ergänzen und den Gaumen beleben. Die Toskana hingegen, mit ihren sanften Hügeln, Olivenhainen und mittelalterlichen Dörfern, ist die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weine, einschließlich des Brunello di Montalcino und des Chianti Classico. Die Bankettweine aus der Toskana verteilen Tiefe und Komplexität, mit roten und schwarzen Beerenaromen, Hauch von Kräutern und oft einem anziehenden Rückgeschmack von Leder oder Tabak. Sie sind körperreiche Weine, ideal für den Genuss bei einem opulenten Mahl. Beide Regionen, Veneto und Toskana, nehmen die Kunst des Weinbaus sehr ernst und setzen auf Qualität und Handwerkskunst. Die Arbeit beginnt in den Weinbergen, bearbeitet nachhaltig und ökologisch, um gesunde und kraftvolle Trauben zu gewährleisten. Der Weinbau erfordert Geduld, Fingerspitzengefühl und Leidenschaft, und diese Elemente sind in jeder Flasche Bankettwein zu spüren. Sie sind großzügige Weine, die dazu einladen, gemeinsam mit Gästen genossen zu werden und dabei das Erlebnis einer guten Mahlzeit zu steigern. Immer ist es eine Freude, diese italienischen Klassiker zu präsentieren und zu servieren.