OP Eximium No 31 QbA Burgenland

Der Winzer Gesellmann aus dem Burgenland ist ein wahres Juwel unter den österreichischen Winzern. Seit Jahrzehnten bewirtschaftet das Familienunternehmen Weingärten im Herzen des Burgenlandes und setzt dabei auf traditionelle Weinherstellungsverfahren gepaart mit innovativen Technologien. Die Weine von Gesellmann versprechen einen exquisiten Geschmack, der durch die hohe Qualität der Trauben und die sorgfältige Arbeit der Winzer erreicht wird. Das Weinportfolio umfasst eine breite Palette von Sorten wie Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon. Dabei werden die Weine in Eichenfässern gelagert, um den besten Geschmack zu erzielen. Der Winzer Gesellmann legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt. So wird auf den Einsatz von Chemikalien weitgehend verzichtet und stattdessen setzt das Unternehmen auf natürliche Düngemittel und Nützlinge im Kampf gegen Schädlinge. Die Liebe zum Wein und das Streben nach höchster Qualität zeichnen die Arbeit von Gesellmann aus. Die Weine sind ein echtes Highlight für Weinkenner und bringen den einzigartigen Charakter des Burgenlandes in die Flasche. Wer sich für Weine mit Persönlichkeit und Charakter begeistert, sollte sich einen Besuch bei Gesellmann keinesfalls entgehen lassen.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur