2016 Nosiola Dolomiti SALE Pojer e Sandri, Trentino-Südtirol

Hell strohgelb mit grünen Reflexen, mit zarten aber sehr persönlichen Duft, der an grüne Äpfel erinnert. Im Geschmack würzig, mit merkbarer Säure und einem Haselnuss-Nachgeschmack ist er ein trockener Wein, der als Aperitif getrunken werden kann. Wein und Speisen: Passt gut zu mageren Fisch- und Fleischvorspeisen, leichten Gemüsesuppen, zu Schnecken, rohen Scampi, aber auch zu Frischkäse.