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Land
Italien
Venetien
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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2022

Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso - Sant'Antonio

Italien, Venetien, Sant'Antonio

Sant'Antonio

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0.75l · 13,99 €/L
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Aromaprofil

Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Zimt


🍷 Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Sant'Antonio verführt mit samtiger Fülle, reifen Kirschen und feinen Gewürznoten.

🍴 Er entfaltet sein volles Potenzial zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder herbstlichen Pilzrisotti.

🇮🇹 Aus dem traditionsreichen Venetien vereint dieser Rotwein die typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara zu einem intensiven Geschmackserlebnis.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

95 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein ausdrucksstarker Valpolicella Ripasso mit Tiefe und Eleganz. Satte Kirschfrucht, feine Würze, seidige Tannine – ein Hochgenuss zu Pasta oder Käse!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso - Sant'Antonio verführt bereits beim Einschenken mit seinem intensiven, rubinroten Schimmer. Die ersten Tropfen im Glas versprechen eine Reise in die sanften Hügel Venetiens, wo die Brise der Adria und die Wärme der Sonne aufeinandertreffen. Der Wein entfaltet eine Atmosphäre von Eleganz und Tradition, die jeden Moment des Genusses zu einem besonderen Erlebnis macht. Ein Hauch von Geschichte und italienischer Lebensfreude umgibt jede Flasche, die Sie öffnen.

Das Bukett des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist eine Symphonie aus verführerischen Aromen. Beim Hineinriechen entfaltet sich ein Duft von reifen roten Früchten, der sofort an saftige Kirschen und dunkle Beeren erinnert. Dezente Noten von Gewürzen und Vanille umspielen die Nase und verleihen dem Wein eine faszinierende Tiefe. Eine subtile florale Komponente rundet das Bukett ab und lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen, der diesen olfaktorischen Genuss fortsetzt.

Am Gaumen präsentiert sich der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht und Würze. Die Tannine sind samtig und weich, während die gut integrierte Säure dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Aromen der roten Früchte entfalten sich intensiv, begleitet von einem Hauch von Schokolade und Tabak. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant, mit einer warmen Würze, die den Gaumen umschmeichelt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Rotwein aus Venetien basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von Rebsorten, die ihm seine charakteristische Note verleihen:

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
. Das Anbaugebiet zeichnet sich durch sein besonderes Terroir aus, das den Weinen ihre einzigartige Frische und Mineralität verleiht. Die sanften Hügel und das gemäßigte Klima schaffen optimale Bedingungen für die Reben und betonen die typischen Aromen von Kirsche und Gewürzen, die diesen Wein so unverwechselbar machen.

In seiner Stilistik vereint der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso Eleganz und Kraft. Der Wein zeigt sich modern und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition seiner Herkunft. Er ist sowohl opulent als auch fein nuanciert, mit einer Struktur, die Komplexität und Zugänglichkeit in perfekter Balance hält. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer gleichermaßen anspricht und begeistert.

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und festliche Abende. Ob bei einem stilvollen Dinner, einem romantischen Abend zu zweit oder als Highlight eines geselligen Treffens mit Freunden, dieser Wein sorgt immer für den passenden Rahmen. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Speisen wie Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse und hebt jedes kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau.

Besondere Merkmale machen den Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso zu einem einzigartigen Wein. Seine Herstellung im Ripasso-Verfahren verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Die Verwendung alter Rebstöcke und die sorgfältige Handlese der Trauben garantieren höchste Qualität. Dieser Wein bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis und begeistert mit seiner finessenreichen Struktur und der Fähigkeit, mit jedem Schluck neue Facetten zu zeigen.

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Sant'Antonio ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Er vereint Tradition und Moderne, Frucht und Würze, Eleganz und Kraft in einem harmonischen Ganzen. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss, dieser Wein bringt die Seele Venetiens ins Glas und lädt dazu ein, jeden Moment voll auszukosten. Ein Wein, der mit seinem Charakter überzeugt und immer wieder aufs Neue begeistert.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Sant'Antonio aus Venetien erzählt von handwerklicher Leidenschaft und traditioneller Kunst der Weinbearbeitung. Nach der ersten fermentativen Geburt reift der Wein über auf den getrockneten Amarone-Trester – ein Prozess, der seine Aromen intensiviert und ihm seine charakteristische Tiefe verleiht. Die lebhafte Struktur, geprägt von feinen Kirschen- und Gewürznoten, verschmilzt harmonisch mit der stoffigen Textur. Dieses außergewöhnliche Verfahren macht jeden Schluck zu einem Moment voller Kraft und nachhaltiger Eleganz.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Zu Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso passen gut im Herbst und Winter zu Wildgerichten, Gegrilltem Rindfleisch oder Schweinefleisch, Pasta mit Fleisch- oder Tomatensoße, gereiftem Käse oder Antipasti wie geräucherter Prosciutto und geröstete Paprika.
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Sant'Antonio

der Winzer Sant'Antonio

Unter den sanften Hügelzügen Venetiens erhebt sich das Weingut Sant’Antonio als ein besonderer Ort, an dem die vier Castagnedi-Brüder eine beeindruckende Vielfalt autochthoner und internationaler Rebsorten auf eigenständige Weise vinifizieren. Wer die Produktauswahl kennenlernt, spürt sofort: Hier entstehen keine austauschbaren Weine, sondern präzise terroirgeprägte Meisterwerke, geprägt von handwerklicher Sorgfalt und langjähriger Kenntnis der Region.

Gerade der Amarone della Valpolicella Riserva „Antonio Castagnedi“ überzeugt jedes Jahr mit betörender Tiefe und nuancenreichen, an Trockenfrüchte und dunkle Schokolade erinnernden Aromen. Am Gaumen entfaltet sich sein vielschichtiger Charakter – kandierte Kirsche, balsamische Würze, ein Hauch Lakritz, getragen von geschliffenen, doch markanten Tanninen. Die feine Frische, die mineralische Note und der lang anhaltende Abgang illustrieren frappierend das Talent der Castagnedis, Eleganz und Kraft miteinander zu vereinen.

Unvergesslich bleibt ein Besuch zur Lese: Die sonnenbeschienenen Parzellen, von reifem Garganega-Duft durchzogen; die entspannte Hingabe der Winzerfamilie bei der Traubenwahl, das leise Klacken der Scheren und das Lächeln in den Augen der Brüder – das ist Sant’Antonio: gelebte Weinlust in jeder Flasche.


Venetien

Rebsorten

Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist ein Cuvee aus Corvina, Molinara und Rondinella


Venetien

Corvina

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!


Venetien

Molinara

Die Molinara ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Italien, die vor allem in der Region Venetien beheimatet ist. Charakteristisch für die Molinara sind ihre helle Farbe und die frische Säure, die sie zu einem idealen Partner in Cuvées macht, insbesondere im berühmten Valpolicella- und Amarone-Wein. Ihre zarten Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer leicht bitteren Note verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Struktur. Typisch für die Molinara ist auch ein Hauch von Würze und eine angenehme Leichtigkeit, die sie zu einem erfrischenden Genuss macht. Probieren Sie diesen einzigartigen Wein und erleben Sie die Vielfalt der italienischen Weintradition!


Venetien

Rondinella

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!


Venetien

das Anbaugebiet Venetien

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.



Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso wird hergestellt von Sant'Antonio im Anbaugebiet Venetien aus Italien.
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Sant'Antonio und Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso stammen aus Venetien

Details

Zusatzinformation

Name Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso
Anbaugebiet Venetien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Corvina, Molinara, Rondinella
Serviertemperatur 16-18°C
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo – Società Agricola Via Ceriani 23 località San Zeno 37030 Colognola ai Colli (VR) Italy
Winzer Sant'Antonio


Häufig gestellte Fragen zu Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso

Was zeichnet den Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso geschmacklich aus?

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso von Sant'Antonio besticht durch eine faszinierende Kombination aus fruchtigen Aromen von Kirsche und Brombeere, gepaart mit würzigen Noten von Kräutern und einem Hauch Vanille. Seine samtige Textur und der harmonische Körper verleihen ihm Tiefe und Eleganz, die Sie bequem über Perbaccowein entdecken und bestellen können – ein Wein, der lebendige Geschmacksfreude mit traditioneller Handwerkskunst verbindet.


Welche Rolle spielen die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara im Charakter dieses Weines?

Die harmonische Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara bildet das Herzstück des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso. Corvina liefert die fruchtigen Kirschnoten und eine elegante Säurestruktur, Rondinella bringt florale und würzige Nuancen ein, während Molinara für Frische und Leichtigkeit sorgt. Die traditionelle Ripasso-Methode, bei der der Wein auf den getrockneten Traubenhäuten nachgärt, intensiviert die Aromen und verleiht dem Wein seine charaktervolle Tiefe – wie von Perbaccowein empfohlen für Genießer besonderer Weinmomente.


Was bedeutet der Name "Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso" und welche Herkunft verbirgt sich dahinter?

Der Name verweist auf die prächtigen Hügel ("Monti") und den frischen Wind ("Garbi") der Region Venetien, wo dieser Wein seine Heimat hat. Valpolicella Superiore bezieht sich auf die geschützte Herkunftsbezeichnung und die besondere Qualitätsstufe, während "Ripasso" die traditionelle Nachgärung auf Amarone-Trester beschreibt, die dem Wein seinen typischen Charakter verleiht. Diese Herkunft und Handwerkskunst spiegeln die Leidenschaft des Weinguts Sant'Antonio wider, die Sie bei Perbaccowein mit einem Klick genießen können.


Wie sollte der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ideal serviert werden?

Für ein perfektes Genusserlebnis empfiehlt Perbaccowein die Trinktemperatur von etwa 16 bis 18 °C. Servieren Sie den Wein in einem bauchigen Rotweinglas, das die komplexen Aromen optimal entfaltet. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann den intensiven Duft und weichen Geschmack noch besser zur Geltung bringen, insbesondere wenn Sie den Wein zu einem gemütlichen Essen oder einem besonderen Anlass genießen möchten.


Zu welchen Speisen passt dieser Ripasso-Wein am besten?

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso harmoniert hervorragend mit herzhaften Speisen wie gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch zu Pasta mit kräftigen Saucen oder Pilzrisotto setzt er geschmackvolle Akzente. Wie von Perbaccowein empfohlen, begleitet dieser Wein genussvolle Abende und unterstreicht Ihre kulinarischen Highlights mit Struktur und Finesse.


Wie lange lässt sich dieser Valpolicella Ripasso lagern und gewinnt er mit der Zeit?

Gut gelagert bei konstanter, kühler Temperatur kann der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso mehrere Jahre seine fruchtigen und würzigen Qualitäten bewahren und weiter entfalten. Besonders in den ersten fünf Jahren nach der Abfüllung zeigt er sich ausgewogen und vollmundig. Dank der Expertise von Perbaccowein und dem sicheren Versand aus eigenem Lager können Sie diese Entwicklung entspannt abwarten.


Wie bewerten Kunden das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Weines bei Perbaccowein?

Der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso bietet ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, denn er bringt die handwerkliche Tradition des Venetien mit intensiven Aromen und geschmeidiger Struktur zu einem fairen Preis zusammen. Bei Perbaccowein profitieren Sie von einem breiten Sortiment hochwertiger Weine sowie schneller, sicherer Lieferung – so entdecken Weinliebhaber ihr neues Lieblingsprodukt bequem und vertrauensvoll online.


Ist der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso bei Perbaccowein jederzeit verfügbar?

Perbaccowein garantiert dank eigenem Lager und zuverlässigen Partnern eine kontinuierliche Verfügbarkeit des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso. So können Sie Ihren Lieblingswein jederzeit bequem online bestellen und sicher sein, dass er schnell und in bester Qualität bei Ihnen ankommt – ideal für genussvolle Momente jederzeit und überall.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren Versand dieses Weines?

Um sicherzustellen, dass Ihr Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso unversehrt bei Ihnen ankommt, verwendet Perbaccowein zertifizierte, speziell entwickelte Verpackungen für den Weinversand. Diese schützen die stilvolle Bordeauxflasche zuverlässig vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen während des Transports – eine Garantie für unbeschwerten Genuss, den Sie bei Perbaccowein schätzen.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso bei Perbaccowein?

Perbaccowein versendet Ihre Bestellung aus eigenem Lager in Hannover zügig und zuverlässig innerhalb von 3 bis 7 Tagen. Die effiziente Logistik ermöglicht es Ihnen, den Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso auch kurzfristig für besondere Anlässe oder gesellige Abende bequem zu bestellen und sicher zu empfangen.


Eignet sich dieser Wein auch für die Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso ist dank seines ausgewogenen Charakters und seiner Vielseitigkeit eine ausgezeichnete Wahl für Gastronomie und Hotellerie. Perbaccowein unterstützt professionelle Kunden mit zuverlässiger Belieferung, kompetenter Beratung und attraktiven Konditionen, um optimale Weine für jede Weinkarte oder Veranstaltungen anzubieten.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für große Bestellungen gewerblicher Kunden?

Perbaccowein bietet gewerblichen Abnehmern, wie Gastronomen und Hoteliers, attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen für den Monti Garbi Valpolicella Superiore DOC Ripasso sowie weitere Sortimente. Profitieren Sie von persönlicher Beratung, schneller Abwicklung und sicherem Versand aus eigenem Weinlager – so finden Sie als Geschäftskunde bei Perbaccowein immer passende Lösungen und profitieren von verlässlichen Partnerschaften.



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