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Land
Vereinigte Staaten
Kalifornien
Sorte
Rotwein
Stilisik
kräftig & würzig
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2024

Monavi California Cabernet - Robert Mondavi

Vereinigte Staaten, Kalifornien, Robert Mondavi

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Aromaprofil

Cassis, Pflaume, Schwarzkirsche, Zedernholz


🍷 Der Monavi California Cabernet von Robert Mondavi ĂĽberzeugt mit saftiger Cassisfrucht, reifen Kirschnoten, feiner WĂĽrze und angenehm weichen Tanninen. 🍲 Er passt hervorragend zu gegrillten Steaks, Burgern, wĂĽrzigen Pasta-Gerichten, BBQ-Rippchen und herzhaften Käseplatten. 🇺🇸 In den sonnendurchfluteten Weinbergen Kaliforniens erzeugt, vereint dieser Cabernet Sauvignon die reife Frucht des Napa- und Sonoma-County-Stils mit der legendären Weinexpertise des Hauses Mondavi.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Kräftiges Aroma dunkler Beeren, angenehme Würze, samtige Tannine – ein Kalifornier mit Klasse! Perfekt zu Steak und kräftigem Käse."

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Beschreibung

Weinnotiz

Monavi California Cabernet - Robert Mondavi ist der Inbegriff eines kalifornischen Rotweins, der Sehnsüchte weckt. Mit einem tiefen Rubinrot im Glas verspricht er Momente voller Genuss und Eleganz. Wenn Sie diesen Wein einschenken, erfüllt ein Hauch von Luxus die Luft, eine Einladung in die Welt der amerikanischen Weinlandschaft. Der erste Blick auf den Monavi California Cabernet ist wie ein sonniger Nachmittag in den Weinbergen Kaliforniens, ein Versprechen von Wärme und Fülle, das auf den ersten Schluck neugierig macht.

Schon beim ersten Hineinriechen in das Glas entfaltet sich ein komplexes Bukett, das die Sinne verführt. Der Monavi California Cabernet verströmt Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis und einem Hauch von Vanille. Feine Nuancen von Zedernholz und dunkler Schokolade verleihen dem Wein Tiefe und Finesse. Frische Minze und ein Hauch von Lakritz untermalen das Gesamtbild und sorgen für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, die das kalifornische Terroir auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln.

Am Gaumen zeigt sich der Monavi California Cabernet kraftvoll und doch geschmeidig. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden, während die Säurestruktur dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Kräutern entfalten sich und bieten ein facettenreiches Geschmacksbild. Der trockene Charakter des Weins sorgt für Klarheit und Präzision, während der lang anhaltende Nachhall die fruchtigen und würzigen Noten elegant ausklingen lässt.

Der Monavi California Cabernet wird aus erlesenen Trauben der kalifornischen Weinregion gefertigt, bekannt für ihr ideales Klima und die Vielfalt der Böden. Kalifornien bietet optimale Bedingungen für den Anbau der Cabernet-Sauvignon-Traube, die diesem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe verleiht. Typische Aromen der Region, wie schwarze Johannisbeeren und Zedernholz, prägen den Geschmack und machen ihn zu einem authentischen Vertreter seines Terroirs.

Der Monavi California Cabernet präsentiert sich als kraftvoller und zugleich eleganter Wein, der moderne und traditionelle Elemente vereint. Seine Struktur ist gut balanciert, mit einer intensiven Fruchtnote und einer subtilen Würze, die dem Wein Komplexität und Charakter verleihen. Trotz seiner Dichte bleibt er zugänglich und trinkfreudig, was ihn sowohl für Kenner als auch für Weinliebhaber, die kalifornische Weine entdecken möchten, zu einem idealen Begleiter macht.

Dieser exquisite Rotwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse. Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend oder einer geselligen Runde mit Freunden – der Monavi California Cabernet verleiht jedem Moment das gewisse Extra. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder einer Auswahl feinster Käsesorten, und sorgt so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Was den Monavi California Cabernet besonders macht, sind seine herausragenden Eigenschaften, die ihn von anderen Weinen abheben. Die außergewöhnliche Qualität der Trauben, die sorgfältige Verarbeitung und die Liebe zum Detail, die in jede Flasche einfließen, machen ihn zu einem Wein von besonderem Wert. Seine Fähigkeit, sowohl Kraft als auch Eleganz zu vereinen, bietet ein einzigartiges Preis-Leistungs-Verhältnis und macht ihn zu einer begehrten Wahl für Weinliebhaber.

In der Welt der kalifornischen Weine hinterlässt der Monavi California Cabernet einen bleibenden Eindruck. Er vereint die besten Eigenschaften seines Ursprungs mit einem modernen Ansatz und bietet so ein fesselndes Genusserlebnis. Ein Wein, der nicht nur durch seine Tiefe und Komplexität besticht, sondern auch durch seine Fähigkeit, neue Nuancen bei jedem Schluck zu offenbaren. Ein wahrer Genuss für die Sinne und eine Bereicherung für jede Weinliebhabersammlung.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die perfekten Speisenbegleiter fĂĽr den Monavi California Cabernet.

  • Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
  • Schokoladendessert mit Beeren
  • Waldpilzrisotto mit Parmesan
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Robert Mondavi

der Winzer Robert Mondavi

Robert Mondavi prägte den Weinbau des Napa Valley wie kaum ein anderer. Wer zum ersten Mal in die lichte, warme Luft von Oakville tritt, versteht sofort, was Mondavi einst an diesem Fleck begeisterte: Ein Wechselspiel aus intensiver Kalifornischer Sonne und kühlenden Nebeln, die in den späten Nachmittagsstunden vom Pazifik in die Reben kriechen. Im Zentrum dieses Mikroklimas entstanden unter Mondavis liebevoll-strenger Regie einige der aufsehenerregendsten kalifornischen Weine – etwa der Cabernet Sauvignon Reserve, der mit satter, dunkler Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer eindrucksvollen, mineralischen Frische immer wieder Kenner ins Schwärmen bringt. Unvergessen ist das erste Mal, als diese Cuvée bei einem Winzer-Dinner zur seltenen, perfekt gereiften Entenbrust serviert wurde: Pure Harmonie, ein Echo der einzigartigen Bedingungen von Oakville. Mondavis Stil ist unverkennbar – sanfte Eleganz trifft auf innere Kraft, immer getragen von einer spürbaren Ehrfurcht vor den Böden und der Natur.


Kalifornien

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.


Kalifornien

das Anbaugebiet Kalifornien

Mit seiner wunscherschönen Weinlandschaft, die sich über 800 Meilen erstreckt, ist Kalifornien ein Eldorado für Liebhaber hervorragender Tropfen. Als Sommelier blicke ich auf dieses Land mit einer Mischung aus Ehrfurcht und Bewunderung. Die reichhaltige Palette verschiedenster Weintypen aus diesem Region ist schlichtweg beeindruckend. Die mediterranen klimatischen Bedingungen von Kalifornien bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Der milde Wintereinbruch, gefolgt von einem trockenen Sommer, fördert die ausgedehnte Reifezeit der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen eine fruchtige Intensität, die sie von denen aus anderen Weinanbauregionen abhebt. Besonders bekannt ist Kalifornien für seine exzellenten Cabernet Sauvignons und Chardonnays. Sie repräsentieren die Quintessenz des kalifornischen Weinanbaus und haben das Gebiet auf die landkarte der international anerkannten Weinregionen katapultiert. Aber abseits der großen Namen finden sich in diesem abwechslungsreichen Landstrich auch erstaunliche Zinfandels und Syrahs, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen und eine beeindruckende Komplexität aufweisen. Das Napa Valley, eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Kaliforniens, begeistert mit sattgrünen Terrassenrebenhängen, die sich stolz gegen den azurblauen Himmel abzeichnen. Hier floriert besonders der Anbau des einzigartigen Cabernet Sauvignon mit seinen tiefschwarzen Aromen von Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Ebenso wird das Sonoma County, Heimat vieler Boutique-Weingüter, hoch geschätzt für seine herausragenden Chardonnays und Pinot Noirs. Jedes Weingut in Kalifornien erzählt eine faszinierende Geschichte, geprägt vom Engagement, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick der Winzer. Sie setzen moderne Technologien ein, bewahren gleichzeitig aber auch traditionelle Verfahren, um Weine von beeindruckender Qualität und bemerkenswerter Persönlichkeit zu erzeugen. So vielfältig die Weine Kaliforniens sind, sie teilen sich den Stolz auf ihre Herkunft. Sie sind ein Ausdruck des üppigen, sonnenverwöhnten lands, auf dem ihre



Monavi California Cabernet wird hergestellt von Robert Mondavi im Anbaugebiet Kalifornien aus Vereinigte Staaten.
Wenn Ihnen Monavi California Cabernet gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Robert Mondavi.
Robert Mondavi und Monavi California Cabernet stammen aus Kalifornien

Details

Zusatzinformation

Name Monavi California Cabernet
Anbaugebiet Kalifornien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.5
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Restzucker (g/l) 4.1000
Säuregehalt (g/l) 5.7000
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (KALIUMMETABISULFIT, SCHWEFELDIOXID), Stabilisatoren (Gummi arabicum)
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Constellation Brands Europe Trading Srl, , Pontassieve, Italien
Winzer Robert Mondavi
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 350
Energiegehalt (kcal): 83
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,9000
davon Zucker (g): 0,2000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):


Häufig gestellte Fragen zu Monavi California Cabernet

Wie schmeckt der Monavi California Cabernet von Robert Mondavi und welche Aromen sind fĂĽr diesen Rotwein typisch?

Der Monavi California Cabernet von Robert Mondavi präsentiert sich vollmundig, fruchtbetont und weich. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere (Cassis), Schwarzkirsche und Pflaume, dazu Noten von Brombeere, Vanille, Zedernholz und ein Hauch Mokka. Am Gaumen wirkt der Wein mit seinem mittleren bis vollen Körper, den reifen, runden Tanninen und der moderaten Säure sehr geschmeidig. Der Nachhall ist warm, fruchtig-würzig und von dunkler Beerenfrucht und leichten Röstnuancen geprägt.


Was zeichnet die Rebsorte Cabernet Sauvignon im Monavi California Cabernet aus und wie prägt sie den Stil des Weins?

Cabernet Sauvignon ist eine der wichtigsten Rebsorten Kaliforniens und prägt den Monavi California Cabernet mit typischen Merkmalen: dunkle Cassis- und Kirschfrucht, deutliche, aber reife Tannine und gutes Lagerpotenzial. In der Interpretation von Robert Mondavi zeigt sich Cabernet modern kalifornisch: viel reife Frucht, weiche Struktur, ein Hauch Süße aus dem Holz und ein zugänglicher, runder Stil. Die Sorte liefert damit die Basis für einen kräftigen, zugleich gut trinkbaren Rotwein mit klarer Rebsortenprägung.


Welche Bedeutung haben der Name Monavi California Cabernet, die Herkunft Kalifornien und das Weingut Robert Mondavi?

„Monavi“ ist eine Markenlinie aus dem Haus Robert Mondavi, die auf zugängliche, sortentypische Weine setzt. Die Herkunftsangabe „California“ erlaubt die Auswahl von Trauben aus verschiedenen Regionen des Bundesstaates, etwa Central Coast oder Central Valley, um einen konsistenten Stil zu sichern. Robert Mondavi gilt als Pionier des modernen kalifornischen Weinbaus und steht für gut strukturierte, zugleich konsumentenfreundliche Cabernets. Der Name verbindet also Rebsorte, Herkunft und die Tradition eines renommierten Erzeugers.


Wie wird der Monavi California Cabernet vinifiziert und welchen Einfluss hat der Fassausbau auf den Geschmack?

Der Monavi California Cabernet wird aus sorgfältig selektionierten Cabernet-Trauben vinifiziert, die temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren werden, um Frucht und Struktur zu erhalten. Anschließend reift der Wein in einer Kombination aus Edelstahltanks und Holzfässern bzw. mit Holzeinsatz. Der Fassausbau glättet die Tannine und bringt Aromen von Vanille, Karamell, Toast und Mokka ein, die die dunkle Beerenfrucht ergänzen. Das Ergebnis ist ein Cabernet mit kräftiger Frucht, sanfter Holzwürze und geschmeidiger Textur.


Welche ist die ideale Trinktemperatur fĂĽr den Monavi California Cabernet und welches Glas wird empfohlen?

Der Monavi California Cabernet zeigt sich bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C besonders harmonisch. Ein großes Bordeauxglas oder ein bauchiges Glas für kräftige Rotweine eignet sich ideal, damit sich die Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Vanille und Mokka voll entfalten können. Eine leichte Kühlung vor dem Servieren – insbesondere an warmen Tagen – kann die Frische betonen. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, aber 30 Minuten in einer Karaffe oder geöffnete Flasche helfen, den Wein zu öffnen.


Zu welchen Speisen passt der Monavi California Cabernet von Robert Mondavi besonders gut?

Der Monavi California Cabernet ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, würzigen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Steaks, Burgern, Rinderbraten, Lammkoteletts, BBQ-Ribs, Grillgerichten und Schmorgerichten. Auch zu Pizza mit kräftigem Belag, Pasta mit Fleischsaucen, Chili und gereiftem Hartkäse zeigt er eine stimmige Kombination. Seine kräftige Frucht, Tanninstruktur und Holzwürze ergänzen sich besonders gut mit proteinreichen, aromenintensiven Speisen der amerikanischen oder mediterranen Küche.


Welches Lagerpotenzial hat der Monavi California Cabernet und wie sollte er gelagert werden?

Der Monavi California Cabernet ist vor allem auf Trinkfreude in den ersten drei bis fünf Jahren nach der Abfüllung ausgelegt. In dieser Zeit zeigt er seine reife Frucht, die weiche Struktur und die warme Würze am deutlichsten. Unter guten Lagerbedingungen – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er sich moderat weiterentwickeln und zusätzliche Noten von getrockneten Früchten, Leder und Tabak ausbilden. Empfohlen wird die liegende Lagerung bei etwa 12–15 °C.


Für welche Anlässe eignet sich der Monavi California Cabernet besonders?

Der Monavi California Cabernet eignet sich ideal für Grillabende, gemütliche Treffen mit Freunden, amerikanisch inspirierte Menüs und herzhafte Familienessen. Er passt gut zu BBQ-Events, Steakabenden, Film- oder Spieleabenden mit Pizza oder Burgern und winterlichen Schmorgerichten. Durch seinen fruchtigen, kräftigen Stil spricht er ein breites Publikum an und ist ein „Crowd Pleaser“, wenn ein charaktervoller, aber zugänglicher Rotwein für gesellige Anlässe gesucht wird.


Wie lässt sich das Preis-Genuss-Verhältnis des Monavi California Cabernet bei Perbaccowein einordnen?

Beim Monavi California Cabernet von Robert Mondavi erhalten Kunden bei Perbaccowein einen typischen kalifornischen Cabernet mit intensiver Beerenfrucht, weichen Tanninen und moderatem Holzeinsatz. Im Verhältnis zu Herkunft, Erzeugername und Vielseitigkeit im Food Pairing bietet er ein sehr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis im Einstiegs- bis mittleren Segment. Durch das breite Sortiment von Perbaccowein können Sie ihn gezielt mit europäischen und weiteren Übersee-Cabernets vergleichen und so den Stil finden, der am besten zu Ihren Vorlieben passt.


Eignet sich der Monavi California Cabernet fĂĽr Gastronomie und Hotellerie, etwa fĂĽr glasweisen Ausschank oder Flaschenservice?

Der Monavi California Cabernet eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie. Sein fruchtiger, kraftvoller und zugleich weicher Stil passt zu vielen Speisen – von Burgern und Steaks über BBQ bis zu Pasta mit Fleischsaucen – und ist damit ideal für den glasweisen Ausschank und den Flaschenservice. Auf Weinkarten mit Fokus auf internationale oder amerikanische Küche lässt er sich gut als Haus-Cabernet oder als Empfehlung im Rotweinsegment positionieren und spricht ein breites Gästepublikum an.


Welche gewerblichen Konditionen und Möglichkeiten für Mengenrabatte bietet Perbaccowein beim Monavi California Cabernet von Robert Mondavi?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können beim Monavi California Cabernet von Robert Mondavi bei Perbaccowein in der Regel von Staffelpreisen und individuell vereinbarten Konditionen profitieren. Bei größeren Abnahmemengen – etwa für glasweisen Ausschank, Themenabende oder Bankette – sind häufig attraktive Mengenrabatte möglich. Perbaccowein unterstützt B2B-Kunden zusätzlich mit schneller Belieferung aus eigenem Lager, einem breiten Sortiment an kalifornischen und internationalen Rotweinen sowie der Möglichkeit, verschiedene Positionen effizient in Sammelbestellungen zu bündeln.



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