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Land
Frankreich
Pays d'Oc
Sorte
Rotwein
Stilisik
fruchtig & aromatisch

2023

Merlot Les Anges Pays d'Oc IGP - Saint Auriol

Frankreich, Pays d'Oc, Saint Auriol

6,65 €*
0.75l · 8,87 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Gewährleistung

Aromaprofil

Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Zedernholz


  • Samtiger Rotwein mit intensivem Aroma
  • Herkunft: Anbaugebiet Pays d'Oc, Frankreich
  • Perfekt zu rotem Fleisch und Käse
  • Rebsorte: 100% Merlot
  • Geschmack: Noten von Brombeeren und Pflaumen

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein eleganter Merlot mit saftigen Beerenaromen, feiner Würze und samtigen Tanninen. Harmonisch und ausgewogen – ein echter Genuss zu vielen Anlässen!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Dieser Wein ist granat-rot mit violetten Reflexen. In der Nase fein-fruchtig und aromatisch mit Andeutungen von roten Früchten, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Fülle, die mit weichen Tanninen und reifen Fruchtnoten zu einem sehr runden Geschmackserlebnis werden. Die Reben für diesen Wein stehen auf den Weinbergen der Region um Carcassonne. Das vornehmlich kontinentale und trockene Klima sorgt für eine konstant hohe Qualität der Trauben, die Erträge liegen bei ca. 70 hl/ha. Abhängig vom Reifegrad der Trauben werden diese von Hand oder maschinell gelesen. Nachdem die Trauben auf klassische Weise entrappt wurden, wird der Wein sanft gepresst und auf der Maische bei Temperaturen unter 30° C vergoren. Domaines Saint Auriol wurden erst 1995 nach den Ideen von Claude Vialade zur Vermarktung von Weinen von eigenen und Vertragsweingütern unter Einhaltung bestimmter Qualitätskriterien gegründet. Die Weine von Saint Auriol sind das Resultat eines tiefen Verständnisses des Languedoc-Roussillon und der dazugehörigen Anbaugebiete, profunder Kenntnisse im Weinbau und permanenter Verkostungen. Die Weine der Familienweingüter werden vor Ort vinifiziert, ausgereift und abgefüllt. Die Weine von angeschlossenen Weingütern werden sorgsam selektiert, nachdem sie auf diesen Weingütern unter der Aufsicht von Saint Auriols Önologen produziert und abgefüllt worden sind.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Reben für diesen Wein stehen auf den Weinbergen der Region um Carcassonne. Das vornehmlich kontinentale und trockene Klima sorgt für eine konstant hohe Qualität der Trauben, die Erträge liegen bei ca. 70 hl/ha. Abhängig vom Reifegrad der Trauben werden diese von Hand oder maschinell gelesen. Nachdem die Trauben auf klassische Weise entrappt wurden, wird der Wein sanft gepresst und auf der Maische bei Temperaturen unter 30° C vergoren.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Wein passt gut zu rotem Fleisch und Wurstwaren, Gemüsegratins oder französischen Käse-Spezialitäten. Auch ohne Essensbegleitung ein feiner Trinkgenuss! Empfohlene Trinktemperatur ca. 16°C.
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Saint Auriol

der Winzer Saint Auriol

Zwischen Garrigue-Duft und dem salzigen Hauch des nahen Mittelmeers entstehen auf Saint Auriol eigenständige Weine, die die ganze Fülle des Pays d’Oc einfassen. Wer einmal einen ihrer Carignan-Cuvées im Glas hatte, vergisst das tiefe Purpur nicht – begleitet von Noten reifer Brombeeren, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Der Gaumen: kraftvoll, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die an das Spiel der Winde zwischen Pyrenäen und Meer erinnert. Saint Auriol versteht sich darauf, alte Rebbestände zu hüten, die mit jedem Jahr durch ihre Wurzeln Geschichten aus der Tiefe des Bodens erzählen. Charaktervoll und verspielt, wie ein Sommertag auf dem Weingut, wenn das Licht durch die Olivenhaine tanzt, präsentieren sich auch die Rosés: animierend, duftig, mit dem feinen Nachhall von süßen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Wein ist hier weit mehr als ein Erzeugnis – er ist Gefühl, Erinnerung und Ausdruck eines Terroirs, das jeden Tag neu inspiriert.


Pays d'Oc

Rebsorten

Merlot


Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.


Pays d'Oc

das Anbaugebiet Pays d'Oc

Das Weinanbaugebiet Pays d'Oc, majestätisch gelegen im südfrankenreich, ist ein Paradies für Genießer und Weinkenner. Es erstreckt sich über die Region Languedoc-Roussillon und ist durch seine vielfältige Landschaft - von den kargen Pyrenäen bis hin zur sonnenverwöhnten Mittelmeerküste - ein Symbol für Vielseitigkeit und Innovation im französischen Weinbau. Stets mit einem Auge auf Tradition und dem anderen auf Innovation, hat das Pays d'Oc sich den Respekt der Weinwelt erarbeitet und bietet dank seiner vielseitigen Terroirs optimale Bedingungen für über 56 verschiedene Rebsorten. Insbesondere ist diese Region bekannt für ihre exzellenten Rot-, Weiß- und Roséweine, aus sowohl einheimischen als auch internationalen Rebsorten. Die Lebhaftigkeit und Frische der zahlreichen Weißweine, kombiniert mit der Charakterstärke und Tiefe der Rotweine, erzeugen ein unvergleichliches Spektrum von Geschmackserlebnissen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Dabei brillieren die Weine des Pays d'Oc durch ihre Authentizität, hochwertige Qualität und hervorragende Anpassungsfähigkeit an verschiedene Genussmomente. Kein Wunder also, dass die Weine des Pays d'Oc oft als Botschafter des modernen, südfranzösischen Weinstils angesehen werden. Sie repräsentieren das französische Savoir-vivre in jedem Tropfen und sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre Harmonie zwischen Tradition und Moderne berühmt. Die Winzer des Pays d'Oc sind leidenschaftlich engagiert, beständig in ihrem Streben nach Excellence und dennoch offen für Experimente. Diese Haltung manifestiert sich in ihren Weinen - jährlich prämiert, wunderbar ausbalanciert und von verführerischer Eleganz. Egal, ob Sie ein traditioneller Weinenthusiast oder ein neugieriger Weinneuling sind - die Weine des Pays d'Oc versprechen Ihnen eine aufregende Sinnesreise und laden Sie ein, die unverwechselbaren Nuancen und den Charme Südfrankreichs zu entdecken. Entdecken Sie, lieber Weinliebhaber, das zauberhafte Flair einer Weinregion, die es meisterhaft versteht, die perfekte Harmonie zwischen alter Handwerkskunst und neuer Inspiration zu schaffen



Merlot Les Anges Pays d'Oc IGP wird hergestellt von Saint Auriol im Anbaugebiet Pays d'Oc aus Frankreich.
Wenn Ihnen Merlot Les Anges Pays d'Oc IGP gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Saint Auriol.
Saint Auriol und Merlot Les Anges Pays d'Oc IGP stammen aus Pays d'Oc

Details

Zusatzinformation

Name Merlot Les Anges Pays d'Oc IGP
Anbaugebiet Pays d'Oc
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.50
Rebsorte Merlot
Restzucker (g/l) 5 g/l
Säuregehalt (g/l) 3,5 g/l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Les Domaines Auriol, Z.I. Gaujac - BP 79, 12 Rue Gustave Eiffel, 11200 Lézignan Corbičres, Frankreich
Winzer Saint Auriol


6,65 €
0.75l·8,87 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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