Merlot IGT

Cielo e Terra ist ein innovativer Weinproduzent aus Venetien, der sich der Produktion von Weinen von hoher Qualität verschrieben hat. Das Unternehmen blickt auf eine lange Tradition zurück und verwendet modernste Technologien sowie umweltfreundliche Arbeitsmethoden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Weine von Cielo e Terra zeichnen sich durch ihre Eleganz, Raffinesse und Harmonie aus und spiegeln das Terroir von Venetien perfekt wider. Die Kellerei produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine. Die Weine von Cielo e Terra werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten. Die Mission von Cielo e Terra besteht darin, den Weinbau in Venetien auf ein höheres Niveau zu bringen und außergewöhnliche Weine zu produzieren, die die Kultur und die Traditionen der Region widerspiegeln.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.