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Land
Deutschland
Franken
Sorte
Weißwein
Stilisik
komplex & reif

2021

Maustal Riesling Großes Gewächs - Zehnthof Theo Luckert

Deutschland, Franken, Zehnthof Theo Luckert

69,50 €*
0.75l · 92,67 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Weinbergspfirsich, Zitronenzeste, Nasser Stein


  • Bedeutendes Anbaugebiet: Zehnthof, Deutschland
  • Erlesener Weißwein: Riesling Großes Gewächs
  • Exquisite Komplexität: Aromen von Zitrus und Schiefer
  • Perfekt für Gastronomie: Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
  • Raffiniert und Elegant: Ausgezeichneter Trinkgenuss

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Feinwürzig und mineralisch, zeigt dieser Riesling Eleganz und Tiefe. Saftige Frucht, präzise Säure – ein herausragendes GG, das lange nachhallt."

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Beschreibung

Weinnotiz

Information zum Wein Der Riesling stammt aus der Weinlage Maustal, einem südlich von Sulzfeld am Main gelegenen vier Hektar großen Weinberg in süd- und südöstlicher Ausrichtung. Die Steillage wird vom kargen und skelettreichen Oberen Muschelkalk geprägt. Die Reben wurden vor 36 bis 42 Jahren gepflanzt. Wie immer beim Weingut Zehnthof Luckert wird hier von Hand gelesen, gerebelt, eine etwas längere Maischestandzeit gewährt und spontan vergoren. Ausgebaut werden Luckerts Weine im klassischen Doppelstückfass aus Spessart-Eiche.   Farbe helles Strohgelb   Nase Der Riesling Maustal öffnet sich mit straffen Noten von Asche, Tabak, Gestein und Petrichor, Kräutern und einer leicht cremigen und leicht zitrischen Note. Dazu kommen ein paar Nüsse und auch etwas Senfsaat und etwas Grapefruit-Abrieb. Mit Luft und Wärme tauchen dann auch noch ein paar zusätzliche saftige Steinobst-Noten auf.   Gaumen Am Gaumen behält der Riesling diese straffe und kühle Anmutung, die von Säuredruck und Mineralität noch unterstrichen wird. Der Wein presst sich geradezu an den Gaumen, wirkt knalltrocken und griffig, salzig und zitrisch. Das ist ein pures, kompromissloses Großes Gewächs, das trotzdem erstaunlich charmant wirkt. Vielleicht entsteht diese Bindung durch die feine Cremigkeit, diesen Schmelz und das Florale, dass der Maustal gleichzeitig in sich birgt. (Fisch) (Gemüse & Vegetarisch) ; Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 01.11.2022, Copyright Christoph Raffelt

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Maustal Riesling Großes Gewächs vom Zehnthof Theo Luckert aus Franken wird mit großer Präzision vinifiziert. Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Pressung, die die komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mineralischer Frische bewahrt. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Säure und klare Struktur. Die lange Reife auf der Feinhefe sorgt für Fülle, Tiefe und eine elegante Balance. So entsteht ein vielschichtiger, eleganter Weißwein mit nachhaltigem Abgang und ausgeprägter Mineralität.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Seeteufel mit Wasserreis und Safran-Limequat-Beurre-Blanc (Fisch) ; In Gin gebeizter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Püree (Fisch) ; Ravioli mit Amalfi-Zitronen, Pinienkernen und Ricotta (Gemüse & Vegetarisch)
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Zehnthof Theo Luckert

Im Schatten der imposanten Sulzfelder Stadtmauer erhebt sich der Zehnthof Luckert – ein Anwesen, dessen jahrhundertealte Sandsteinmauern das behutsame Miteinander von Mensch und Rebe atmen lassen. Wer Zehnthof hört, denkt unweigerlich an Silvaner: Einen dieser kraftvoll-mineralischen Weine im Glas zu haben, ist wie ein Spaziergang frühmorgens durch die Weinberge – feuchte Erde, kalkige Frische, ein Hauch von Mandelblüte in der Luft. Besonders einprägsam ist der Sulzfelder Maustal Silvaner, der nahezu burgundisch anmutende Eleganz zeigt: Saftig, aber niemals aufdringlich, mit einer cremigen Textur und kühler, feiner Mineralität, getragen von einer präzisen, glockenklaren Säure.

Wer das Glück hat, eine der vielschichtigen Vertikalen dieses Weins zu verkosten, spürt sofort, wie tief jede einzelne Lage in der Flasche steckt. Die Weine des Hauses entfalten sich stets langsam und belohnen Geduld: Ob im Gewölbekeller oder später im Glas – immer zeigt sich der stille Respekt vor der Herkunft, der im Zehnthof gelebt wird. Besucher erleben in der Vinothek nicht nur unkomplizierte Herzlichkeit, sondern dürfen auch ein Stück echter fränkischer Weinkultur mit nach Hause nehmen.


Franken

Rebsorten

Riesling


Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.


Franken

das Anbaugebiet Franken

Das deutsche Weinanbaugebiet Zehnthof bezaubert auf eine Art und Weise, die man nur schwer in Worte fassen kann. Als erfahrener Sommelier empfehle ich die edlen Tropfen dieses Guts jedem, der Rebsäfte schätzt, die Eleganz und Harmonie ausstrahlen. Der Zehnthof liegt in einem der ältesten Weinbauorte Deutschlands, Luckert in Franken. Inmitten einer malerischen Landschaft, gesegnet mit einem optimalen Klima für den Weinbau, erstrecken sich die Reben des Zehnthofes auf wunderbare Hänge. Diese ideale Lage ist ein entscheidender Faktor für die Entfaltung der einzigartigen, charaktervollen Aromen und der feinen Mineralik in den Weinen, die sich im Laufe der Jahre entwickelt haben. Das Familienweingut Zehnthof, das sein Handwerk seit mehreren Generationen perfektioniert, zeigt Jahr für Jahr aufs Neue, was es bedeutet, subtile und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Mit Hingabe und Sachverstand vereinen die Winzer Tradition und moderne Techniken und verleihen so jedem Jahrgang eine unvergleichliche Note. Obwohl der Fokus des Zehnthofes auf den klassischen Rebsorten Silvaner und Spätburgunder liegt, produziert das Weingut auch andere Sorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder. Dabei fließt jedes Mal derselbe hohe Anspruch an Qualität und Authentizität in die kargen Böden, was zu beeindruckenden Ergebnissen im Glas führt. Zum Repertoire des Zehnthofs zählen ebenso leichte Sommerweine wie vollmundige und kräftige Tropfen. Allen gleich ist die ausgewogene Harmonie von Süße und Säure, die jeden Schluck zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Es ist faszinierend, wie diese Weine den Geist ihres Herkunftsortes in sich tragen und der persönlichen Handschrift ihrer Winzer gerecht werden. Es ist mir eine Freude, den Zehnthof als eines der vornehmsten Weinanbaugebiete Deutschlands zu bezeichnen. Es handelt sich um ein Weingut, das Tradition und Innovation vereint und trinkbare Kunstwerke schafft, die sowohl Kenner als auch Weinneulinge begeistern. In jedem Tropfen verbirgt sich leidenschaftliches Handwerk und ein Stück deutscher Weinkultur, das es zu



Maustal Riesling Großes Gewächs wird hergestellt von Zehnthof Theo Luckert im Anbaugebiet Franken aus Deutschland.
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Zehnthof Theo Luckert und Maustal Riesling Großes Gewächs stammen aus Franken

Details

Zusatzinformation

Name Maustal Riesling Großes Gewächs
Anbaugebiet Franken
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Riesling
Serviertemperatur 11°
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Schwefel
Inverkehrbringer Weingut Zehnthof, Kettengasse 3-5, 97320 Sulzfeld / Germany, Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-039
Winzer Zehnthof Theo Luckert


69,50 €
0.75l·92,67 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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