Malvasia Nera Puglia IGT Contessa Marina SALE

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein. Die Malvasia Nera ist eine rote Rebsorte, die dunkelfarbene, saftige Weine mit viel Fruchtsüße und einem leichten Bittermandelton hervorbringt. Durch die höheren Tanningehalte und niedrigeren Säure ist sie häufig als Verschnittpartner mit Negroamaro und Cabernet Sauvignon zu finden. Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges, dichtes Rubinrot; ausgeprägter Duft von dunklen vollreifen Früchten, wie Herzkirsche und Pflaume, feine Würznoten; am Gaumen druckvoll, sehr gut eingebundene Säure.
Restzucker:9.20 / Säuregehalt:6.20
50% Edelstahltank, 50% großes Holzfass

Jahrgang 2019: Silbermedaille awc Vienna (2018), Jahrgang 2019: Seal of Approval awc Vienna (2016), Jahrgang 2019: Goldmedaille awc Vienna (2019)

Passt ganz exzellent zu kräftigen Pastagerichten, zu rotem Fleisch, Schmorgerichten oder zu herzhaften Speisen, wie einer Pilz-Frittata mit Thymian verfeinert.