M. Chapoutier Belleruche Rouge Côtes du Rhône AOC

Das Weinbaugebiet Côtes du Rhône, bekannt als 'Berge des Rhône', ist eine hochgeschätzte und breite Weinregion im südöstlichen Frankreich. Als Sommelier betrachte ich dieses Anbaugebiet als einen wahren Schatz, der lebendige und vielfältige Weine hervorbringt, die sowohl den anspruchsvollen Gaumen bedienen als auch Weinfreunde mit einem schmaleren Budget begeistern können. Geprägt durch die lange Geschichte des Weinbaus, zeichnet die Region sich vor allem durch ihre hohe Qualität aus und umfasst sowohl die prestigeträchtigen Hermitage-, Châteauneuf-du-Pape- und Côte-Rôtie-Weine als auch eine Vielzahl von kleineren, spezialisierten Weingütern. Die Côtes du Rhône erstreckt sich auf beiden Seiten des Flusses Rhone und ist in zwei Hauptregionen unterteilt: Die nördliche Region – berühmt für ihre würzigen, vollmundigen Rotweine aus der Syrah-Traube sowie für Weißweine aus Viognier, und die südliche Region - bekannt für ihre Rot-, Weiß- und Roséweine, die aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt werden. Der Klimaeinfluss variiert stark in diesem breiten Anbaugebiet. Die nördliche Region ist kühler und weist eher gemäßigte Bedingungen auf, die hervorragend für die Syrah-Traube sind. Die südlichen Regionen profitieren von mediterranem Klima, mit heißeren, trockenen Sommern, die ideal für eine vielseitige Mischung von Rebsorten sind. Das Besondere an den Weinen der Côtes du Rhône ist ihre Vielfalt. Sie reicht von fruchtigen, leicht zu trinkenden Weinen bis hin zu komplexen, im Eichenfass gereiften Weinen mit starkem Lagerpotenzial. Charakteristisch ist ihre dunkle, rubinrote Farbe und die warmen, würzigen Noten von roten Früchten, Gewürzen und, mit zunehmendem Alter, Leder und dunkler Schokolade. Als Sommelier schlürfe ich sie genüsslich und genieße ihre Harmonie und Eleganz, die sie zu ausgezeichneten Begleitern von gastronomischen Genüssen machen. Ob Sie ein Fan von kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen oder frischen Roséweinen sind, die Côtes du Rhône