Lugana Soraighe - Casa de Vila Nova

Wer die unverfälschte Seele des Vinho Verde sucht, wird bei Casa de Vila Nova fündig. Nur wenige Kilometer vom atlantischen Wind geformt, wachsen hier auf sanft ansteigenden Hügeln Rebstöcke, aus denen Weine entstehen, denen man die tiefe Verbundenheit zum historischen Gutshaus und seinen Böden anmerkt. Besonders eindrucksvoll ist der Loureiro, dessen Bouquet von weißen Blüten, Limettenschale und einem Hauch nasser Kiesel eine unaufdringliche Eleganz verströmt – am Gaumen dann eine vibrierende Frische, begleitet von salziger Mineralität, die an die Nähe zum Meer erinnert. Die präzise Textur und präsente Säure machen ihn nicht nur zum idealen Begleiter zarter Fischgerichte, sondern lassen jede Verkostung zur kleinen Erkundungstour durch Nordportugal werden. Bei einem abendlichen Rundgang durch die Weinberge, kurz nachdem die Sonne die Granitsteine warm getaucht hatte, berichtete Winzer Vasco Lencastre mit leuchtenden Augen davon, wie der Jahrhundertjahrgang 2015 entstand: Ein unerwartet kühler Frühling, gefolgt von warmen, trockenen Spätsommertagen, brachte besonders aromatische Trauben hervor – ein Jahrgang, der für das Weingut einen ganz besonderen Stellenwert einnimmt.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.