Casa de Vila Nova

Casa de Vila Nova

Wer die unverfälschte Seele des Vinho Verde sucht, wird bei Casa de Vila Nova fündig. Nur wenige Kilometer vom atlantischen Wind geformt, wachsen hier auf sanft ansteigenden Hügeln Rebstöcke, aus denen Weine entstehen, denen man die tiefe Verbundenheit zum historischen Gutshaus und seinen Böden anmerkt. Besonders eindrucksvoll ist der Loureiro, dessen Bouquet von weißen Blüten, Limettenschale und einem Hauch nasser Kiesel eine unaufdringliche Eleganz verströmt – am Gaumen dann eine vibrierende Frische, begleitet von salziger Mineralität, die an die Nähe zum Meer erinnert. Die präzise Textur und präsente Säure machen ihn nicht nur zum idealen Begleiter zarter Fischgerichte, sondern lassen jede Verkostung zur kleinen Erkundungstour durch Nordportugal werden. Bei einem abendlichen Rundgang durch die Weinberge, kurz nachdem die Sonne die Granitsteine warm getaucht hatte, berichtete Winzer Vasco Lencastre mit leuchtenden Augen davon, wie der Jahrhundertjahrgang 2015 entstand: Ein unerwartet kühler Frühling, gefolgt von warmen, trockenen Spätsommertagen, brachte besonders aromatische Trauben hervor – ein Jahrgang, der für das Weingut einen ganz besonderen Stellenwert einnimmt.

Terroir von Casa de Vila Nova

Das Land um Casa de Vila Nova spricht mit seiner ganz eigenen Stimme: In der zarten Morgensonne liegt der Nebel noch über den Rebhängen, während die durchlässigen Granit- und Schieferböden Feuchtigkeit zurückhalten, die für die nachhaltige Entwicklung der Reben essenziell ist. Die Parzellen, von alten Bewässerungsgräben durchzogen, profitieren von einem Wechselspiel aus kühlen Brisen, feuchten Nächten und sonnigen Tagen – Bedingungen, die nicht nur eine lebhafte Säure1 fördern, sondern auch eine überraschende Fülle an Aromen ermöglichen. Die mineralische Tiefe, die sich bei Casa de Vila Nova in jedem Glas Vinho Verde wiederfindet, stammt ganz direkt aus den steinigen Böden: Sie gibt dem Wein Rückgrat und eine fast salzige Frische, die bei Blindverkostungen oft sofort als „typisch Vila Nova“ erkannt wird.

Geschichte hinter Casa de Vila Nova

Umgeben von uralten Mauern und mächtigen Kamelien lebt im Herrenhaus Vila Nova eine Weinbautradition fort, die bis ins frühe Mittelalter reicht. Die bewegte Familiengeschichte reicht zu einer Zeit zurück, als Pilger auf dem nahegelegenen Jakobsweg Rast hielten und für einen Kelch des belebenden Weißweins einkehrten. In den 1980er Jahren, als die Welt wenig Notiz von portugiesischen Weißweinen nahm, wagten sich die Lencastres daran, die alten Rebgärten mit autochthonen Sorten zu rekultivieren. Die erste Lese auf dem wiederbelebten Terroir war geprägt von Hoffnungen und Unsicherheiten – aber schon bei der Fassprobe ahnten Nachbarn und Freunde, dass hier Außergewöhnliches entstand. Bis heute gilt die Leidenschaft, mit der mit Geduld und Bescheidenheit Wein gekeltert wird, als Herz der Vila Nova-Philosophie: Hier entsteht Wein, der Generationen und Gäste an einen Tisch bringt.

Vinifizierung bei Casa de Vila Nova

Die Kunst der Weinbereitung bei Casa de Vila Nova ist von detailverliebter Präzision und Respekt vor dem Rohstoff geprägt. Nach der schonenden, selektiven Handlese gelangen die Trauben noch vor zehn Uhr morgens in den kühlen Weinkeller, wo eine langsame, temperaturgeführte Vergärung im Edelstahltank dem Most erlaubt, die Fruchtigkeit und Frische des Atlantiks einzufangen. Auf den Einsatz von Holz wird konsequent verzichtet; so bleibt das feine Terroirprofil der Rebsorten – besonders von Loureiro, Alvarinho und Avesso – unverstellt und klar erlebbar. Vor der Abfüllung ruht der Wein einige Monate auf der Feinhefe; das verleiht der Textur eine cremige Dimension und sorgt für ein leises Prickeln am Gaumen – ein Markenzeichen der Vinho Verde-Region. Die sorgfältig ausbalancierte Säure wirkt fast wie eine frische Meeresbrise und verleiht jedem Wein der Casa de Vila Nova einen unverkennbaren, belebenden Charakter.

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