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Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE

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Italien
Lombardei

Rotwein

fein & aromatisch

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Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG Nino Negri Lombardei

2020 Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE Nino Negri, Lombardei

Name: Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE - Nino Negri
Brand: Nino Negri
SKU: SALE_2020_00_21053
Price: 15.11 EUR
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

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Rotwein aus dem italienischen Anbaugebiet Lombardei
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Weinnotiz

Der Sassella Superiore ist ein Rotwein aus der Lombardei. Er wird aus 100% Chiavennasca -Trauben gekeltert. Die 1.Verfeinerung erfolgt in slowenischen Eichenfässern für ca. 1 Jahr, die 2. Verfeinerung findet für 4 Monate in der Flasche statt. Dieser Wein ist von granatroter Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und erinnert an Veilchen. Der Geschmack ist trocken, voll und kräftig, aber dennoch sanft. Der Sassella passt zu Gegrilltem, Wild und Braten sowie zu reiferen Käsesorten. Er hat ein Potential von 10 Jahren Lagerkapazität und ist für Barolo Liebhaber eine gute Alternative. Die Herstellung ist auf 40.000 Flaschen jährlich begrenzt.

Weinbearbeitung

Der Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG von Nino Negri entsteht in der malerischen Lombardei mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Tradition. Die Trauben der Nebbiolo-Rebe werden behutsam von Hand gelesen und schonend entrappt, um die filigranen Aromen zu bewahren.

Die anschließende Maischegärung erfolgt kontrolliert, um die charakteristische Struktur und Eleganz zu fördern. Danach reift der Wein in Eichenfässern, wo sich seine komplexen Noten von roten Beeren, feinen Gewürzen und einer lebhaften Frische entfalten. So entsteht ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Rotwein, der das Terroir der Valtellina authentisch widerspiegelt.

Serviervorschlag

Entdecken Sie die vielseitige Begleitung des Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG.

Perfekt zu Lammkoteletts mit Rosmarin.
Ideal zu gereiftem Pecorino-Käse.
Genussvoll zu Steinpilzrisotto.

der Winzer Nino Negri

das Anbaugebiet Lombardei

Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE wird hergestellt von Nino Negri im Anbaugebiet Lombardei aus Italien.
Wenn Ihnen Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Nino Negri.
Nino Negri und Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE stammen aus Lombardei

Zusatzinformation

Name	Le Tense Sassella Valtellina Superiore DOCG SALE
Anbaugebiet	Lombardei
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2020
Alkoholgehalt (% Vol.)	13.5
Serviertemperatur	18°C
Geschmack	trocken
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Nino Negri, Via Ghibellini 3, Chiuro (Sondrio), Italien
Winzer	Nino Negri

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